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外面秋風(fēng)蕭索,帶了讓人觸手可及的濕氣,沈何夕端著的小白瓷碗?yún)s散發(fā)著能讓人從心底妥帖起來(lái)的溫暖。
湯圓用的是上好的糯米粉包的,跟北方的元宵相比,湯圓的制作要簡(jiǎn)單一些,砂糖,黑芝麻,油,調(diào)和成渾然一體香甜綿密的餡兒,搭配著糯米粉的香糯清甜,就成了人們腦海中揮之不去的美食符號(hào)。
第一個(gè)湯圓入口,只覺(jué)得綿香悠遠(yuǎn),口感恰到好處。
根本不用牙齒去咬破,只用舌頭擠壓一下,就能嘗到流出的濃甜香滑的芝麻餡兒。
伴隨著甜香在嘴里彌漫,沈何夕看了眼俞正味,沒(méi)想到這一碗湯圓他居然用傳統(tǒng)的豬板油調(diào)餡兒。
豬板油并不是人們以為的豬肉炸煉出的動(dòng)物油,而是豬肚皮內(nèi)一張一張由薄膜包裹的脂肪組織,拆去薄膜,把板油直接與炒香碾碎的黑芝麻混合,是最傳統(tǒng)的湯圓餡兒的做法。
如果是在國(guó)內(nèi),吃到這一份湯圓,沈何夕只會(huì)感嘆一句用心精深,但是這是在腐國(guó),豬板油這種東西在市場(chǎng)根本無(wú)處可尋,能用這個(gè)做湯圓料,可見(jiàn)俞正味對(duì)于傳統(tǒng)做法的遵守嚴(yán)格到了什么地步。
一面是可以不停變化的毫無(wú)標(biāo)準(zhǔn)的隨性搭配,一面是搜集材料苦心積累的嚴(yán)苛守舊。
俞正味這個(gè)人,在廚子截果然是個(gè)奇怪的矛盾體。
扯了餐布擦了下自己的嘴,頭發(fā)亂蓬蓬的大廚用筷子頭敲了下女孩兒的腦袋。
“再不吃就涼了!”
沈何夕恍然回神,又看了一眼這個(gè)一生像傳奇一樣的廚師,低下頭專心地吃起了湯圓。
時(shí)日久長(zhǎng),自己總能找到自己想找到。
雖然她自己也不知道自己想找什么。
即將進(jìn)入冬季的腐國(guó)夜霧漸起,冰冷與潮濕開(kāi)始在整個(gè)城市里肆意游蕩。
小小的panda餐廳里,偏偏燈光暖暖,木質(zhì)的桌椅讓人覺(jué)得安穩(wěn)舒適。最美的是手上的這一碗,伴隨著甜香一起吞咽的還有淡白的糯米粉湯,滾熱妥帖,心神皆安。
除了……
“丫的,老俞,誰(shuí)讓你碰小夕的腦袋了?我都沒(méi)碰過(guò)!”
“蘇丫頭,不是我說(shuō)你,你又不是男的,天天往小夕身上膩膩歪歪。”
“我膩歪我的管你【嗶……】事啊。”
“你……”
沈何夕坐在中間安之若素地吃湯圓。
角落里的黑豆偷偷摸摸地又去盛了一碗。
小鹿姑娘看著房間里除她以外的四個(gè)人類,艱難地相信了自己是這個(gè)店里唯一的正常人。
晚上八點(diǎn),出差經(jīng)過(guò)這里的何勉韻來(lái)看望自己的大女兒,發(fā)現(xiàn)她不在。
對(duì)此,何女士表示:
好!開(kāi)!心!
十七歲的女孩兒就應(yīng)該這樣嘛!出去跳個(gè)舞,唱個(gè)歌,或者和帥氣的男孩子出去兜風(fēng)。
哪怕都沒(méi)有,她只是去河邊散個(gè)步,也比呆在房間里偽裝自己是中年居家的廚娘要強(qiáng)。
在何女士的心里,她真的擔(dān)心過(guò)去十幾年的生活對(duì)小夕影響太大了。
廚藝好是一個(gè)女性生活有意趣有品位的佐證,但是不應(yīng)該是一個(gè)體面女人的生活中心。
何勉韻不得不承認(rèn),她面對(duì)女兒做出來(lái)的食物,就像是當(dāng)年面對(duì)沈愛(ài)民的笑容一樣,一面是享受,一面是鄙夷。
泰勒夫人正在收拾東西,明天清早她要乘車去首都參加她一個(gè)好友的茶會(huì)。
“哈特夫人,您要去cici小姐的房間,麻煩您幫我把這個(gè)放在她的便簽簿上。今天有一個(gè)找她的電話,我聽(tīng)不懂中文,所以沒(méi)接。”
“哦?好的,當(dāng)然沒(méi)問(wèn)題。”哈特太太舉止優(yōu)雅接過(guò)便簽,目光不經(jīng)意地掃了一眼。
“是個(gè)來(lái)自中國(guó)的電話。”泰勒夫人補(bǔ)充了一句,“似乎是cici小姐在國(guó)內(nèi)的親人,我想這個(gè)電話對(duì)她比較重要。”
……
一向端莊矜持的哈特太太把自己的手包掉在了地上。