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鮮嫩多汁的仔雞上浮著一層誘人油光，面包散發焦香，有綠色蔬菜碎的番茄濃湯還在鐵盅里沸騰。

平時在家里，用的是木勺，吃的也是木盤，木材做的餐具最為便宜。

但經過夏天的干燥之后，就容易開裂出細紋，又在冬季用冷水洗刷，用不了多久就會損壞。

再好點，也就是陶盤和玻璃，湊不成對兒，還害怕碎了。

但即使是沒有名號的小餐廳，用的也是成套的白瓷餐具，銀質刀叉，金屬托盤。

她緩慢的進食，叉子輕輕一碰，烤雞的皮便破開，鮮香的汁水順著淌出來，肉香四溢。

雞肉，在這個時代是一種稍微奢侈的肉食。

一道簡單的烤雞，在利茲酒店不遠處，近期頗有名氣的雪櫚飯店里，足足得花上一兩塊錢。

埃洛伊斯在這里點的仔雞，也就是半大的公雞，半只價格為二角五分，她吃了一只腿兒就作罷。

又嘗一口番茄濃湯，這湯是用罐頭做的，口感沙沙，用烤焦的面包片兒蘸著湯汁吃，濃郁的番茄味兒充斥舌尖。

閉上眼，仿佛就能看見黑色土地的田園上，夏日清晨，果掛露水的畫面。

她今日奔波的勞碌，身上的寒氣，都被這一口美味給撫平了，胃里暖和了，就連額頭也溢出一層薄汗。

最后，再品一口添加了糖漿的檸檬水，酸甜清冽，能壓掉嘴里的味道。

吃過飯，埃洛伊斯結賬，總計花費不到五角錢，她拎著打包好的仔雞走出小餐館，朝家里走去。

因為去裁縫店做雜工的事兒還不完全確定，她當晚并沒有告訴舅媽和露易絲，只是說，寄賣的東西很暢銷，這活兒可以接著干。

又說，得了足足十塊錢，她想著，把酒店的工作辭掉，專職在家里做這個。

特莉和露易絲自然是高興的，埃洛伊斯有出息，她們也能跟著沾些光彩。

第二天白日里，三人乘坐軌車通勤上班。

埃洛伊斯抵達了酒店，換完衣裳，先去找了一趟艾米。

得知埃洛伊斯要辭職，專做一個裁縫，艾米一時還有些落寞。

“你走了，我工作就沒有伴兒了，再說，上面隱隱傳來消息，說莫里森太太即將挑選個女孩，在新年做助手，你要是在，沒準兒還能爭一爭?！?

這件事，埃洛伊斯昨夜聽露易絲說過。

莫里森太太嫌年底事務多，與八樓辦公室的人怨了兩句，就傳出這消息。

埃洛伊斯認為，她自己的綜合能力并不強，只能干比較純粹的事情，例如縫紉。

給酒店的管事太太做助手，一定要會耳聽八方，眼觀六路，愿意承擔人情世故，還得扛得住莫里森太太的要求。

“我辭職了，你可以去呀！”

埃洛伊斯昨夜也與露易絲說過同樣的話，試一試，失敗了也不會怎么樣。

但如果讓自己討厭的人去試了，還成功了，以后可就要被針對了，那多不合算。

聽埃洛伊斯這樣一說，艾米立刻跳起來。

“那個勞拉肯定會插一腳，不行，若是莫里森太太真說了要選助理，那我一定去面試！”

埃洛伊斯捂著嘴笑，只要一提到勞拉，這艾米上刀山下火海也要去踩一腳。

到晨會時，莫里森太太果然坐實了這一謠傳。

“既然如此，那么我就從你們之中選擇一個助理，圣誕節后，想爭取這個機會的人，可以去我的辦公室面試，但僅限那一天?！?

莫里森太太又道:“我需要的，并不是偷奸?；娜?，而是一個能幫助我干實事的，要有理性頭腦?！?

“如果在新年的前三個月里，這個人能干好助理的工作，我可以向經理請求，將她的薪水提高至會計員的標準?！?

眾人聽了這些話，互相打量，暗地耳語，等晨會散了，依舊議論不休。

埃洛伊斯今日與艾米黏在一處做活兒，打掃完了三四樓，又去打掃五六樓。

艾米與埃洛伊斯配合著干活兒，很是順手，待她們打掃到五樓那巴黎女裁縫的房間里，埃洛伊斯又叫她托付，去外頭采買午餐。

艾米茫然地看著埃洛伊斯與那女裁縫用法語交流，有些疑惑埃洛伊斯是什么時候會這個的。

但埃洛伊斯的父母是歐洲移民，她怕提起來，會戳到埃洛伊斯的傷心事，故而她也沒問。

待埃洛伊斯與那女裁縫說了一陣，似乎是確定了什么，才扭頭對艾米說道:

“這位客人需要每天中午都吃到附近餐廳里賣的蘋果派和咖啡，我告訴她我馬上就要換工作了，以后需要跑腿，可以找你?！?

艾米聽了，欣喜道:“這怎么好意思呢，那等我賺了跑腿費，分你一半?！?

“說這些廢話，我都要發達了，還能瞧得上這點錢？”

埃洛伊斯笑嘻嘻地拉著她收拾最后兩間房，下了樓打卡下班。

二人沒換工作服，又前往附近餐廳，提了一籃子午餐，送上去，拿了跑腿費才做罷。

艾米又戀戀不舍，請埃洛伊斯吃了一頓好飯菜，這才放她去會計室里結算工資，申請辭職，上交儲物柜的鑰匙。

午后，埃洛伊斯一身輕松地經過酒店大門，她回到家里，專心致志地開始給娜莎的晨袍收尾。

再過幾天，就是圣誕節了。

埃洛伊斯只專心地宅在家里做活兒，順便設計做要寄賣的東西，這回她打算做三頂睡帽。