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哼，想取代他，哪里那么容易？！

還有那老頭，說不定這也是他的授意，看來既要用著他段義又要防著他段義。

想到這里段義一陣憤怒：等他穩坐行老之位，還上那三百兩，一定要踢掉那個老頭！

說話間開始點評其他人，說實話，菜式都不錯：

羊肉旋鲊微酸，很是開胃；

鼎煮羊羔里頭羊肉肥嫩，入口就化；

寶塔肉則肥厚相間，五花肉醬香滿口，肥厚的肉皮和肥瘦相間的五花肉相得益彰，肥而不柴；

九轉大腸技藝了得，焦脆的肥腸內里肥油滿滿，一口咸香十足；

糯米鴨里頭糯米已經浸透了鴨子肥油，胡椒醋子魚里雪白蒜瓣肉口口鮮嫩。

但大部分參賽者都無法將主題和自己的菜式聯系起來，顯然菜式是比賽前就準備好了的，所以在比賽時機械照搬，好吃歸好吃，卻無法呼應主題。

最后只有豆角的寶塔肉算是呼應了“高山”，勉強入選。

豆角呼了口氣，其實她的學識不足以明白這段字，但只看懂了高山，所以死馬當活馬醫，胡亂做了這道菜。

其實真要按照做菜水平她的寶塔肉不及里頭許多選手做的菜式，只不過歪打正著，讓她闖入了決賽。

原本參加就是想讓父母看看，段家不止有段義一人。可沒想到她運氣好，居然一路上也過五關斬六將。

豆角又巴巴看向師傅，說起來這道寶塔肉也是師傅教導她的，可師傅真的不打算原諒她了嗎？

師傅正在垂目斂神等待結果，因此并未留意她。豆角心里一陣黯然，將目光轉向場外的玉姐兒與伙計們，卻見昔日姐妹們看她的目光不算友善。

豆角一陣心酸，垂下頭去，原本的喜悅蕩然無存。

段義的紅燒排翅和醬燒熊掌則入選了，因為高山流水，而且他的菜式滋味也很好，時下百姓并沒有不能吃魚翅熊掌這樣的概念，不似活剖猴腦那般直白殘忍，所以也不覺得不忍，段義的菜式順利入選。

玉姐兒撇撇嘴，聽說開封府在審理姨夫被害案，說不定沒過多久段義就被抓走了，連審理都不會被審理了。

這一輪比賽下來一共有三人中選：葉盞、段義、豆角。

這三人將往涇王府里去，呈現上自家菜肴，讓諸位達官顯貴們品嘗，來定下最后的優勝者。

場外的玉姐兒和徒弟們歡呼起來，其余落敗的參選者們也不氣餒，他們大都是來碰運氣的，這一輪輪比試下來，也算愿賭服輸，都互相品嘗起彼此的菜式，各自點評起來。

葉盞身邊圍著的人最多，大家都來嘗嘗那道錦繡山河：“剛才比賽不好過來，我肚里饞蟲都蛄蛹了半天了。”

“我嘗嘗，給我一碗！”

“這魚肚、蹄筋都不好入味，你居然能做得滋味十足，果然厲害。”

葉盞也不藏私，現場教授砂鍋里每道菜的做法，引得諸人認真聽講。還有人拿筆用心記下來。

講完后便有人感慨：“我這輸得心服口服，宓老板廚藝高超不說，居然還不藏私！”

像錦繡山河這樣的菜式，一看就足以成為一家酒樓壓箱底的招牌菜，許多人都會保密又保密，恨不得將廚房都鎖起來，宓老板居然就這么大咧咧分享。

“那你就不了解宓老板了，她啊，一貫這么無私，先前蛋糕等許多菜式的方子說分享就分享！”

幾番談話下來，大家都已經唯葉盞馬首是瞻，如果說行老之位是朝廷任命，那么葉盞已經成了民間廚子們自封的“行老”。

段義看見這些人都敬仰葉盞，心里的憤恨更重，恨得咬牙出了人群。

人群還留意，還在圍著葉盞說話：“還想多學點廚藝，不知能否拜入宓家學里？”

諸人笑起來：“那是女學，只收女學徒。”

那人悻悻然，很是惋惜：“可惜啊，不是女兒身。”

葉盞立刻幫自己女學打廣告：“就算諸位去不了女學也不影響，你們可以聘我們女學學成的學徒去你家酒樓做大廚嘛。”

那些人果然很是意動。宓老板這般不藏私，教導出來的廚娘也肯定技藝了得。

因此紛紛圍著葉盞打聽起了細節。

葉盞一邊答復，心中按捺不住的高興：她的酒樓能提供的崗位畢竟有限，今日來的不管是參賽選手還是看熱鬧的人群里，有大部分是酒樓腳店老板，有了他們招聘，這些女孩子們的未來可期。

玉姐兒也在旁邊開口：“誰家有窮得吃不上飯的女兒家，都能來我女學，包吃包住，還能教授技藝。”

圍觀的百姓們也有了興趣，今日眼看著葉盞出神入化的技藝，聞見了她所做飯菜的香氣，又見她備受推崇，這要是送自家女兒去學徒，豈不是也能成為她這樣的人？

因此都圍上來打聽。

伙計們原本是去給師傅加油助威的，誰知自己變成了主角？一個個漲紅了臉，眼中卻洋溢著歡欣鼓舞，鼓起勇氣要么說自己女學里的學習情形，要么跟老板們講述自己如今會的菜式。

人群中熱鬧不已，喧鬧不已，原本的考場變成了宓家酒樓的專場。

人群外斷義好容易擠上了馬車，看著這一幕，恨不得咬碎一口牙：“這葉盞！”不管什么場合，她都能輕而易舉成為了人群中的亮點！

豆角看著這些，替師傅高興，也替原先的同伴們高興，這下大家都有著落了。心里默默祝福師傅和同伴們以后都好。

第170章

豆角收拾完自己東西準備走，想了想，上前給葉盞行了禮：“多謝師傅教導之恩。”