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“若是的話，先學辟谷術，先省我不少糧食。”

*

城中的段宅里。

“什么？葉盞也加入了行老選拔？”段行老聽了屬下稟告，不由得擔心。

段義想起自己私自挪用的三百兩銀子，想起那位長者的威勢，不由得心里不緊張。

明明已經給了她教訓！

段義原本想的很完美，借此機會敗壞她的名聲，讓她就算選拔都沒機會，沒想到那一介女流居然能識破他的計策，愣是像一條滑不溜手的泥鰍，硬是反敗為勝，如今還能騰出余力去參加選拔。

他心里驟然升起好幾種鏟除她的法子，最后都化作滿心抱負：等著吧，一定好好教訓你！

第一個環節葉盞必然會勝利，段義思索起了第二個環節：他已經從老頭那里拿到了第二關的考題，相比葉盞已經多了準備。

想到這里段義趕緊吩咐下屬：“快按照我的吩咐去辦事。”

他掌握了先機，勝利的把握大大增加，一想到自己能擠掉葉盞，這行老之位必然是自己的，段義心情就大大變好。

不可否認葉盞的廚藝很高超人緣也很好，但在社會上立足除了這些還要靠許多灰色黑安的潛規則，葉盞想跟他斗，嫩了點！

很快就到了第二輪選拔的日子。

殺入第一輪選拔的大約有七十人。

汴京廚子眾多，想要更進一步做行老的廚子也不在少數，報名的就要近乎幾百人，里頭大多數是毫無本事只想試試運氣的莽撞之輩，連菜都不會做，因此在第一次選拔中就被淘汰了。

等到第二輪選拔，這七十人聚集在食飯行門口，聽著管理食飯行的官員們下令：“第二輪選拔，每人分十文錢，你們可以去對面那家商鋪采買原料，就看每人用這十分錢做出的菜肴。”

這話一出，所有人都大為驚訝：“十文錢？”要知道十文錢都不夠他們配菜的錢。

“是。”官員慢條斯理宣布，“那家商鋪是我們早就安排好的，不會通融你們。”

話說完有些參賽者失望低下頭，他們本想趁機去自家相熟的店鋪購買食材，誰知道這條路被堵死了。

“除了你們手里的調料和廚具，不許帶任何別的東西入場。”

段行老心里則暗暗得意：他早知道題目，所以事先粉碎了海參、瑤柱、干貝、魚肚等各色鮮貨的顆粒，干烘后用小石磨磨成了粉末裝在不同葫蘆里，算作調料。

不管用什么菜肴，有了這些調料都能做得又鮮美又好吃。

所以這輪比賽他已經有八成的把握能贏。

在場外看熱鬧的宓家徒弟們面面相覷：“這還怎么比？”，十文錢夠買面、小菜這些基礎佐料，但要做出繁復高超的宴席菜顯然不夠。

旁家參賽者和圍觀者也都是面露難色，說實話為了參加這次比賽他們早就事先在家中準備好了一套參賽的菜譜，可謂早就胸有成竹，誰知比賽完全不按照常規發牌。

這十文錢，怎么大展宏圖？

都說巧婦難為無米之炊，十文錢的大餐卻少見。

有人大聲抗議，有人低聲不滿，可是官員仍舊不為所動，只板著臉給每個人發錢，隨后宣布：“都聽清楚規則了？好，現在開始吧。”

官員的話音剛落，參賽的選手們就沖進了那家店鋪。

既然參賽規則如此，那能保證自己盡快買到更好的食材才能更有把握。

店鋪內食材倒很豐富：有豬肉、羊肉、雞肉、魚、河蝦等肉類，還有各色綠油油蔬菜，供君選擇。

只不過每樣菜上都擺了價格，像手指粗的一點羊肉旁邊的木牌上就注明了“十文。”

豬肉價格便宜些：“五文錢”，但也只有手指粗，要炒菜就難為了。

還有旁的，譬如一塊巴掌大的豆腐：“五文”。

蔬菜就相對便宜，幾根黃瓜，一個冬瓜，一大捧菠菜，樣樣一看就能炒一盤菜，標價不過“兩文”。

選手們本來氣勢洶洶進來，可此時都為難了：“是買一根羊肉炒兩三塊肉？還是買一大捧菠菜？”

素菜固然能炒一盤，可誰都知道比賽的話肯定是肉菜天然更占優勢：肉肯定比菜好吃。

段行老也施施然走進來，看著焦灼失望的人群，心中很是滿意，他特別想欣賞葉盞的神情。

葉盞就算再厲害，能戰勝得了自己的秘制調料？

一想到葉盞當眾敗給自己，段行老的心中就充滿了快感，滿腔志滿意得。

第164章

玉姐兒四處環顧，鼻端縈繞著菜攤各色蔬菜的氣味，她忙著四處打量：“妹妹，我們挑哪種？”

這回比賽可以帶助手，她就是葉盞的助手，因此一聽要求就立刻在菜市場四處打量，想著盡快搶到蔬菜。

不過是電石火光之間葉盞就已經做出了決定：“豆腐、豆芽、一點雞肉。”

一塊豆腐要價五文錢，一大捧豆芽一文錢，剩下四文錢，葉盞特意挑了滋味寡淡沒人要的雞胸肉，也只夠買拇指粗的一點點，看著就可憐，最后跟店家商量討了兩片白菜外面剝落的葉子。

“這怎么做？做個豆芽炒雞胸肉？”看見她的人暗暗納悶。

玉姐兒也納悶，明明其他原料還好端端擺在臺面上，多挑點旁的多好！

十文買一兜河蝦，簡單爆炒就是一道美味；或是來一條豬下水，清洗干凈也能做個爆豬肝、肝腰合炒之類的菜；再不行買些蘑菇加蔥頭炒了，素菜也能炒出肉香。

偏偏妹妹挑了豆腐幾樣，不知道為何。