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可到打包時候才猶豫，這選哪個呢？

剛才沒留意，三種月餅，每種里頭的餡料都是相通的，舉例來說，就是林檎果醬一種餡料，就有硬皮月餅包林檎果醬的、有蘇式月餅包林檎果醬的、還有冰皮包林檎果醬的。

這餡料有林檎果醬、黑芝麻紅豆沙、金沙奶黃餡、五仁餡、桂花糖餡兒、玫瑰餡、冬瓜蓉咸蛋黃、綠豆沙……二十多種醬料。算下來就得買六十多種。

“也罷，每樣都來五個！”食客大手一揮。

他滿意看著伙計包月餅：“三百個我拿不了，送我府上去。”買多了也沒關系，多出來的正好撿樣包裝成禮盒送親友。

至于禮盒嘛，就不花錢買了，自己買些好看禮盒叫家里仆人包裝就好，所謂該省省該花花嘛。

像他這樣的中等門戶人家注重實惠，便不會花錢買價格高昂的食盒，不過像達官顯貴送禮，還是會直接要了包裝禮盒。否則旁人送的是葉家月餅禮盒，你送的是自家買的禮盒，里頭卻包著葉家月餅，這不是出丑嘛。

葉盞又學前世那種打折促銷的方式，將月餅切成了好多個小塊，再用牙簽試吃，立刻又引來了許多客人。

客人們來店里吃月餅，大凡經濟不差的自然都會掏錢購買，葉家的月餅便宜，便宜的那種兩文錢一個，里頭油糖酥齊全，用料扎實很能填肚子。

再就是許多客人惦記著葉家月餅的滋味，難以取舍到底買什么，有許多會來個排列組合，一口氣買許多。

買多了也不虧，放著慢慢吃罷，葉家酒樓明說了，只有那奶油餡料的需要現吃禁不住放，其余的兩種月餅放個三五天不成問題。

中秋將至，葉家酒樓的生意因為月餅又大大火爆了一回。而且很多食客慕名從城里來郊野買月餅，買完后順帶在葉家酒樓吃一頓飯，葉家酒樓再次出現了人擠人現象，重現了一開始開業時人頭攢動的景象。

京城中誰都知道葉家酒樓的月餅從未見過，樣式新穎而且滋味美妙，如今誰家走親訪友都時興提溜兩提油紙包葉家的月餅。

再不濟自己家拿來吃也好啊。

因此葉家酒樓這幾天便常年有一個大長隊排在門外，都是專門買月餅的人。

月餅賣的好，雖然便宜好，但架不住薄利多銷，酒樓里的營業收入又大大提升了兩成。

讓宓鳳娘驚訝不已：“這點心，又不用占桌子，又不用我們清掃桌子碗盤，就能賺這許多錢?！?

她索性建議：“不如以后將這月餅放在蛋糕店賣，也不拘在中秋賣了，就全年都有出售，說不定還能大賺一筆?！?

“不過我們的月餅賣這么好，不少店家也跟著做月餅，只怕過一段日子我們的生意就沒這么好了。”玉姐兒有些擔憂。

“抄就抄吧?！比~盞似乎并不放在心上。

“老板倒心大，可先前象宴就許多人酒樓跟風的。”瑛娘開口，“還有些店里用象牙餐具做噱頭，聲稱自己才是正宗的象宴。”

“真是可惡?！比~盞很不齒這種使用動物制品的行為。

“既然有人跟風，我們是不是可以聲明說葉家酒樓才是唯一正宗月餅。”玉姐兒思忖。不得不說，玉姐兒還是有幾分版權意識的。

葉盞笑瞇瞇：“那些店要是跟風就由著他們去?！?

“你真的不管嘛？”玉姐兒還是覺得有點可惜，“他們薄利多銷，說不定會攤薄我們的利潤呢。”

他們那些人又不用調制餡料，不用反復試驗那種餡料最好吃，只要買些葉家酒樓的月餅去，照著抄里頭的餡料就好。自然就能節省好大一塊成本。

“無妨。他們做月餅我才有機會賣模具啊?！比~盞胸有成竹，一切早有掌握，“我就預料到他們會這樣，所以索性在木匠那里定制了許多模具，如今正好掙第二筆錢?！?

如今離著中秋節還有五天左右，那些跟風的店鋪想要將月餅做好看就難免要使用模具，但現在尋木匠定制只怕來不及。

這時候葉盞的模具橫空出世，價錢高昂，但卻實在精致。

那雕花細致，能看清楚陰陽刻線，兔子也栩栩如生，連兔子身上的毫毛都看得一清二楚，這種情形下便是再貴都有店家愿意買。

于是葉家酒樓靠著月餅模具又大大賺了一筆。

葉大富對二女兒的商業才干深感佩服：“先前做奶油是賺了食客一道又賺了食肆一道?！?

如今賣月餅又是賺了食客一道又賺了酒樓一道。

“不愧是我親女兒！”葉大富豎起了大拇指。

“我們卡著這模具只做月餅，豈不是還是能賺錢？”玉姐兒沒太明白。

“這模具看著是挺精致，可是尋個高明點的木匠，琢磨幾天，雕費幾個也能做出來，所以我們要靠著月餅壟斷只怕難?！比~盞自己就很佩服本地土著，不管是木匠行當還是做飯行當里都有不少能人異士，心靈手巧到看幾眼成品就能靠原材料做出來。

指望著模具壟斷做不到，人家琢磨出來只不過是時間問題，還不如趁著如今全城的酒樓都對做月餅有所狂熱的時候抓緊賣一批模具。

如今是大家都知道葉家酒樓因為賣月餅迎來了火爆才對做月餅這件事充滿了熱情，過幾天等冷靜下來自然就不會愿意花大價錢買模具，就如炒股一般，上了頭就什么都不管不顧了。

畢竟月餅究其本質不過是個點心，平日里百姓們對點心的需求是固定的，并不會忽然暴漲，所以賣月餅是一筆快錢，長期要靠著它暴富顯然不可能。

葉家酒樓的模具就此又大大賺了一筆，許多食飯行老板摩拳擦掌就等著拿著模具大干一場，好復制葉家酒樓的神話。

狠狠賺了兩筆錢，葉家這個中秋節便也過得格外寬裕。

宓鳳娘早早就去市上打了酒，說起來中秋節這天的酒可真不好買，許多店家索性撕下幌子，表示自家沒酒了。

葉大富去魚行買了幾條大青魚，金哥買了一簍子螃蟹，又割了許多肉，就預備豐裕吃肉喝酒過節。

那些小娘子們有些回家去，有些索性在店里過，葉盞便將她們都聚到自家，又買了石榴、溫桲、柑橘、葡萄等各色水果，預備大家湊在一起好好過個節。

第117章

葉家人的中秋聚會就放在八月十四日夜里。

為何不是十五日？是因為十五日那天晚上要做生意。