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去了兩次，監院對葉盞很是禮貌親近，但對葉璃卻更為喜歡，常與她論道，還說些古書上的典故和藥方，居然成了忘年交。

宓鳳娘某日看見，索性接過葉盞手里水瓢：“娘來幫你拿。”

“倒也不重。”葉盞狐疑，娘怎得忽然幫自己拎東西？

“我家盞兒也很厲害啊，又能做菜又能開店。”宓鳳娘留意到她的眼神，卻繼續開口。

？

宓鳳娘看著女兒盯著自己，終于說：“上次去杜家老夫人更喜歡玉姐兒，這回去了道觀那位坤道又更喜歡葉璃，你莫要放在心里。”

原來怕葉盞心情不好，故而安慰她兩句。

葉盞哭笑不得，她可沒將這件事放在心里：“娘，我沒事。”

“那就好。”宓鳳娘放心下來。

走了幾步又嘀咕兩句：“你姨母跳得好胡旋舞，隔壁奶奶就總夸她旋轉蹬踏得好。”

原來娘是自己有心理陰影，所以推己及人開導女兒，葉盞覺得心頭有股暖流涌過，怕自己又流淚趕緊遮掩笑笑：“娘，您若是想學，明日里我就去番坊請一位舞娘教您。”

“我才不要！”宓鳳娘嚇得跳起來。意識到是女兒逗自己又佯裝生氣：“好啊，我擔心你心情不好，你就這么報答你的？小沒良心。”

第108章

近來來女道士觀踏青的貴人們就驚訝發現，觀里的素齋居然有了變化！

觀主很是坦然：“觀里的菜式以后都由酒樓提供，可選擇全部由酒樓制作好了再送過來，或是酒樓切好削好蔬菜由我們道觀來炒制。”

怎么？這出家的方外之地如今也沾染了紅塵氣息？

貴婦們來郊野踏青本就是吃個稀奇、吃個道門滋味，不然她們什么山珍海味沒吃過？非要來道門品嘗？

貴婦們原本不滿，可求神問道嘛，就算平日里是個暴脾氣此時看在神仙們面上裝也要裝幾分和顏悅色：“不知菜式如何？”

看到菜式時氣焰消散了大半：無他，太過精美！

葉盞提供給女道士觀的菜式有三種，當中有羅漢上素、山家三脆、也有杏仁豆腐、葛仙米湯、蓮花片、荔枝羹、玩月梨湯。

聽名字就知道全是精致風雅菜式。等端上來后便覺視覺盛宴：全桌宴席簡直就如一副春日百花圖：百合瓣鑲在山藥泥里做成蓮花盛開模樣，一下就撲面而來世外桃源的感覺；杏仁豆腐盛在桃花色的瓷盞里還雕刻成桃花花瓣樣子，玩月梨湯里頭梨子被雕刻成桂花米的樣子，淡黃色的梨皮和雪白梨肉兩種顏色相得益彰。

這可比往日里女道士觀的食物看著更為精致。

貴婦們心中的氣焰消散了大半，又驕矜嘗了嘗菜肴滋味，徹底決定留下這著菜式。

杏仁豆腐軟滑入喉滋味十足、蓮花片清香讓人回味，荔枝羹香氣四溢，吃多了還能喝一口玩月梨湯，清甜的梨湯香氣直沁心脾。

菜式的精致程度就比從前大大上了一個臺階，而且先前的菜式雖好，但都是道門人尋常吃用的菜式，入口難免粗糲。可這回送過來的菜式則考慮到了這一點，完全改良了，讓貴人們吃下去口感不會比自家府上差許多，因此貴人們都甚為滿意。

再說這些菜式都是道士們親手做的，細究起來也不過是由酒樓備菜切菜而已，這與請了個伙計有什么區別？就算自家府上那掌勺的大廚下面都有幾十個備菜的小工呢。

既能吃到精致度更高的飯菜，又是由道士們親手所做沾染了她們的方外之意，這桌菜可謂是一舉兩得。

因此客人們的不滿也逐漸消散，甚至下回來時還主動提出要吃酒樓備好的菜式。

而且她們驚訝發現，現在吃飯的時間要更快了。

從前遇上初一十五的日子，或是端午冬至的節慶，城里女眷集體出游，雖然有經驗的管事出門前都會跟要去的道觀打好招呼通好氣，確定沒旁家去最好。

可是即使這樣還是會遇上誰家貴人別出心裁，難免有幾家來一處道觀的情形，這樣道觀小小的廚房就忙不過來，這時候就有一番人情世故要忙：

自家禮讓，那讓人家覺得自家柔弱可欺落下個好欺負的名聲怎么辦?

自家不讓，那讓人家覺得自家跋扈囂張，告到御史臺怎么辦？

很考驗幾家管事的水平和當家主母的情商。

但有了葉家酒樓的法子后，道觀上菜速度迅速變快，只不過一盞茶的功夫就能同時上兩家菜肴。

主母們再也不用擔心踏青出爭端！

女道士觀的賬房也高興，看似外包但酒樓提供的價錢比從前還便宜呢！

這當然是因為葉盞采用了批發走量的方式，能跟菜品供應商討價還價，在供應鏈開端就極大程度壓縮了成本，比女道士觀自己去外面采購更加便宜。

算下來女道士觀減少了買菜成本，而且道觀里的坤道也不用像從前那樣騰出更多時間應付這些俗世貴婦，能有更多心思和時間靜修，客人們也能更快吃到菜，還能吃得比往常更精致，所以也漸漸接受了這種方式。

葉家酒樓當然是最高興的，每月單是從道觀這里結算，就能得十貫錢的凈利潤！

這錢看著不多，但對葉家酒樓來說毫不費力：店里學徒太多，隨便洗洗削削就能備好菜。

而且酒樓經營都會比尋常需要多備菜，對她們而言便是順手的事。

學徒們本還擔心酒樓里的事情不夠那么多人干拿不到工錢，誰知如今多了活計人人都有事做有錢拿，自然各個歡呼雀躍。

葉盞自然是鼓勵她們：“等過些時日你們便可帶徒弟了。”

學徒中有膽子大的接話：“師傅，再添些徒弟，沒有那么多活計怎么辦？”

“會有的。”葉盞也不明說，只是微笑著鼓勵她們。

學徒們面對面交換一個眼神，雖然不明白為什么，但既然師傅說了她們便都相信師傅。

果然不多久葉盞便叫她們：“家里可還有想來學徒的女親戚，我這里還打算再招十五人。”