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“既然喜歡，回頭我讓我娘給您帶一只。”銀哥兒開口，他救了一窩小狗，再尋主人家討要應當也能要來。

“真的？”阮家女兒喜出望外，她還是愛玩的年紀，當然高興得笑容滿面，“多謝你！”

這還是她進門來第一次跟銀哥兒說話，銀哥兒臉一紅，趕緊守禮得把目光移開，對著旁邊的狗籮筐，磕磕巴巴答：“不算什么。”

阮嫂子注視著這兩人，忽然心中一動。

第39章

祭拜完祖宗，

索性躲懶去親戚家。

帶了各色禮盒，先去近處的親戚家走動，吃喝一番，了解了家里的情況。

先去葉大富舅舅家柯家，葉盞們叫做舅爺爺的親戚家里。

柯家人性子樸實，一看有客人來，立刻熱情招呼他們上桌，端上來幾碗水，里面全部兌了麥芽糖，喝起來甜滋滋。

在汴京城這不算什么稀罕物，可在鄉下就是至高的禮節了。

過一會又起鍋做飯，從堂屋房梁上解下一塊綁著的臘肉就要待客。

葉家人趕緊攔住他們，柯家看著又不富裕，家里幾口人穿著的衣服摞了好幾塊布丁，拿下來的臘肉應當是過年殺豬時拿一條豬腿做的，可這過去半年了那豬腿還只缺了一小塊，可見平日里根本舍不得吃。

兩邊互爭，舅爺家人臉都紅了：“難道我家還請不起外甥吃頓飯？”，

葉盞怕傷了親戚面子，便笑道：“正好我在城里開食攤有點手藝，不如獻丑今日讓我幫廚？”

這在村里也正常，客人來家里常常會跟著一起做飯，柯家人只好應下來，葉盞便進了廚房。

她也不去動親戚家的米缸，只將自己帶來的食物查看了一番。除了米面，自己家帶了半袋白肉，再就是一點上墳時從野地里掰下來的蘑菇。

先將白肉切了一小塊下鍋煸炒，將豬油炒出來。

而后將菜園子里的大蔥洗干凈，削出來一點蔥頭，加一點點油微微爆香后才加了蘑菇炒香。

野蘑菇配上蔥根，很快就服服帖帖在鍋里翻滾，帶出一股山野香氣。

再泡了一點粉條，裹上肉汁炒了粉條炒肉末。

柯家媳婦是個勤勞的，看葉盞做菜熟練她幫不上什么忙后，就在旁邊燒火洗菜，不住問每道菜的做法。

又撈出菜缸里腌制的咸菜疙瘩給葉盞：“這個炒臘肉香。”還是沒放棄給葉家人做臘肉。

葉盞看看，這咸菜疙瘩宋朝人叫做薤，現代人叫藠頭，辛辣入味，最是下飯。

便接過一塊，“刷刷刷”幾刀切成細絲后，加上絲瓜，也用豬油同炒，配上空心菜梗炒個素什錦。

柯家孩子正摘花玩呢，院壩前盛開著梔子花摘下來戴頭上當新郎新娘玩。

葉盞便開口：“那些梔子花給我做菜可好？”

“我們都不吃那個，發苦呢。”柯家兒媳笑，如果不是帶著苦味，莊戶人家什么植物都能琢磨著入口。

“有法子。”葉盞很篤定，“處理過就不苦了。”

反復搓洗摘掉花蕊，再加上清水焯過。

柯家媳婦將信將疑，撈起一個梔子花放進嘴里，眉眼彎彎笑起來：“果然不苦了。”

她婆婆非要拿兩個雞蛋來炒菜：“你們是客，哪有上門連雞蛋都不給一個的。”

卻被宓鳳娘給攔了回去。

尋常雞蛋都會沾雞毛黃土雞糞，偏這雞蛋上干干凈凈，被微黃的稻草墊著，干干凈凈掛在屋檐上，一看就是人家留著換銅錢的，他們哪里安心吃得下？

葉盞眼看那家婆媳兩人又要臉紅，趕緊開口：“這梔子花加韭菜扁豆絲可香呢。”

不用肉不用蛋，就用農家園子里自家割下的一把韭菜、摘下的一把扁豆作配。

韭菜切成段，扁豆細細切成細絲，一起翻炒后加入梔子花。

韭菜辛辣的氣息裹著熟扁豆的香味撲鼻而來。

主食便是黑面，葉盞想著給他家省面，便又從門口樹上槐花摘下來，撒了一把面一起鋪到籠屜上蒸煮，煮熟后拎著屜布四角下鍋炒，炒得又干又焦，出鍋前撒一把芥末根。

等到菜做好，玉姐兒跟這家的孩子一起將方桌從屋里搬到了院里，擦干凈桌面，放上碗筷便開始端盤子。

滿滿當當擺了一桌：大蔥炒野蘑菇、藠頭咸菜素什錦、芥末根炒槐花、梔子花炒韭菜扁豆絲。

唯一的一盤肉菜就是粉條炒肉末。

葉盞本來想炒自己帶來的一大塊白肉，但看著這家家境不好，便只切了一指寬的一點剁成肉末炒了個粉條，剩下的肉都留著這家人慢慢吃。

舅爺看著這一桌菜，眼眶就紅了：“如今新稻米還沒收上來，去年的存糧又吃得快光了，正是青黃不接的季節……”

他咳嗽一聲：“下回你們秋社日來，給你們蒸新麥飯、割豆腐、殺秋社豬。再買兩尾泥鰍加黃酒燜熟！”

“好！好！”葉大富連連附和，

宓鳳娘也樂呵呵把筷子提起來：“不是您外甥媳婦我吹，我家二姐兒這手藝可是一絕，您吃完會覺得這比肉還香。”

柯家人也沒想到這些菜會真比肉香：

大蔥頭吃起來很有嚼勁，蔥香比別處要更加濃郁，搭配著灰撲撲油汪汪的野蘑菇，吃起來絕對有肉的口感。