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現在鄭云只希望寧啟能夠喜歡上自己,和自己好好過下去。
不然以寧啟的能力,感覺以后會越走越遠,自己永遠也追不上。
王桂花這時說道:“咱們哥兒成親后不比以前好多了,知道的多還不好啊?”
看王桂花一直把自己的轉換歸咎于成親,寧啟心里安定了很多。
王桂花第二天去把這家的紅高粱全部都收了過來,一共五十多斤,種了三十多畝地。
高粱地種植需要隔一段距離種一個種子,不像谷子地那樣需要連著,因此高粱地耕種起來相對較快一些,忙了六天之后,寧啟買的一百畝地終于種植完成了。
村里人種地一般都會看時間,都差不多在這個時間種植完成。
現在只需要一場大雨,種子就可以發芽了。
好在天公作美,兩天后,大雨如約而至,連著下了三天。
每個人看到這場大雨都很開心,因為這意味著前段時間的忙碌沒有白費,等雨后天晴,種子都可以借著這場雨水冒出尖牙。
不然的話,雨下的晚了,好多種子都不會發芽,就需要去補種子。
鄰水的田地還可以灌溉,但是遠一些不好灌溉,只能重新忙碌一次。
而且補的種子晚,還會影響收成。
第19章 大曲成
幾天前,在寧啟和鄭云忙著種植高粱的時候,寧啟做的第一批大曲已經發酵完成了。
由于忙著種植高粱,并不能第一時間做高粱酒,寧啟索性把制成的大曲晾曬后放在干燥、通風的屋子中存儲起來。而且陳化后的大曲更適合制酒。
雨后天晴,寧啟今日起來后就開始著手釀酒。先釀幾壇試一下大曲的效果。
目前還沒有人用高粱釀酒,寧啟準備制作的酒主要原料是高粱,他準備做幾種看看風味,一種是純高粱釀制,一種摻入少量的小麥和大米。
寧啟和鄭云用一上午的時間,把高粱、小麥和大米分別放進蒸鍋中蒸煮,讓其達到糊化的狀態,以便后面更好的發酵。
弄完之后,剛好中午:“鄭云,中午了,想吃些什么?”
“今天想吃紅燒肉,我去切肉。”鄭云是頓頓都要吃肉,自從寧啟有次給他做了紅燒肉之后,他就忘不了這個味道。