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“這個純肉的好吃，一口咬下去都是肉香！”

“我喜歡這個芹菜牛肉的，平時不怎么能吃著。”

“胡蘿卜的也不錯啊，吃起來甜絲絲的。”

“……”

每個人都有自己喜歡的口味，偏重點也不一樣。不過真要他們說，其實每一種都好吃！

應望也每一種餡料都嘗了嘗，他覺得最驚艷的是酸菜肉沫，半肥半瘦的豬肉剁成肉沫，然后跟酸菜炒在一起，油脂香和酸香混合，那滋味真是絕了，爽口又開胃，一個接一個根本停不下來。

芹菜牛肉餡的也不錯，芹菜切的細細的，然后跟剁碎的牛肉加調料混合在一塊，里面裹滿湯汁，雖然不是灌湯包，但那種鮮美的滋味是真不錯。

一圈嘗下來，應望都快吃飽了。

魏云舒笑著勸他，“少吃點，等會兒還要吃別的呢。”

應望咽下最后一口蝦仁玉米的包子，“鮮。”

不過到底是沒繼續(xù)吃了。

今天試吃，本來就是為了征求大家的意見選出最好的幾種拿來開店賣的，不過就目前這情況，感覺每一種都行啊！

反正一問大家的意見都是——

“感覺都不錯。”

“都挺好吃的。”

“這也太難選了，我根本選不出來。”

“每一種都想吃怎么辦？”

怎么辦？

優(yōu)中選優(yōu)啊！

經過一番激烈的角逐，最后挑選出了四種。

一是純肉餡，在這個喜歡吃肉的年代，純肉餡是必不可少的；

二是芹菜牛肉餡，牛肉難得，平時去買牛肉吃的人少，但如果是做成包子，那肯定會有市場；

三是蝦仁玉米餡，本地人喜歡吃海鮮，那蝦仁必不可少。不過因為玉米受時令的影響比較大，沒有玉米一塊包的時候就得依靠杜巧娘想別的餡來填補，或者直接換一種；

最后一種是酸菜肉沫餡，酸菜基本家家戶戶都有，平時也很少有人在外面點酸菜的，可架不住這個餡料調的實在出彩，因此應望給加上了。開胃的東西，說不定有人發(fā)現這塊璞玉，然后變成真愛一個接一個的買呢。

最難選的包子餡料定下來之后就好辦多了，像之后的肉夾饃、涼面之類的就是嘗味道。肉夾饃沒什么好說的，應望的原汁原味配方，有餅有肉，大家都覺得不錯。涼米粉、涼面這些是用應望調的辣椒油拌的，又辣又香，太過癮了。如果吃不了辣，那也可以少放點辣椒，整體味道也不會差了。

最后，是鹵味。

霸道的味道早就已經勾出了眾人心底的饞蟲，只是老板說還得煮一煮、燜一燜，因此就沒動。

這么久了，可算是能揭鍋了！

鹵的金黃的鹵味在鹵湯里泡著，撈出來熱氣騰騰的，一嘗……

！！！！

香！

老板再將豬頭肉切了加點辣椒油蒜蓉蔥花芫荽鹽醬醋芝麻之類的拌一拌，那味道美的簡直要把舌頭吞下去。