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炸好的小酥肉可以撒上椒鹽或搭配番茄醬食用。如果有剩余，可以與蔬菜一起燉煮，變成另一道菜肴。

鍋里的花生油明天還要用到，等涼了蓋上鍋蓋，先不用倒回罐子里。

沈羽辰看著羅可安吃著小酥肉和紅薯粑，泡了果茶，倒了一杯拿給他喝。

“謝謝阿辰，你真是我的知已，我剛想去泡來著。”

“少吃點，太熱氣了。”

“放心吧，我有數。”

沈羽辰晚上做了酥肉燉菜，起鍋，倒少許油，油熱后放入蔥花、生姜絲、八角炒香。倒入部分酥肉，翻炒，添入適量的清水，以沒過酥肉為好。

大火煮開10分鐘后放入洗好的青菜，小火燉制。燉制10分鐘后，倒入一湯匙陳醋，倒入陳醋可去油膩，煮開后即可出鍋。

還燉了冬瓜蝦丸海帶湯，蝦仁剁成蓉與豬肉餡混合，加入1勺料酒，一點胡椒粉，生姜末，蛋清兩勺，半勺玉米淀粉，一點點蠔油，適量的鹽。

順一個方向攪拌均勻。水開后，左手用虎口擠出大小一致的肉丸，右手拿一小勺在冷水中蘸一下，接過肉丸放在鍋內。

煮至肉丸飄起，撈出，鍋中放少許油，蔥姜蒜片熗鍋，下入適量的冬瓜片翻炒片刻。

加入一大碗溫水，下入蝦丸、泡好的海虹， 調入胡椒粉、適量的咸鹽，煮至冬瓜變軟。加入嫩海帶片煮兩分鐘關火，撒上香菜。

“好了，吃晚飯，你還吃得下不？”

“吃一點，我陪著你嘛，不然你就一人吃，多可憐。”

“要是不太餓就不吃飯了，喝點冬瓜蝦丸海帶湯就可以了，好不好？”

“嗯，聽你的。”

農村生活總是忙忙碌碌又一天，最簡單，也最悠閑。

平淡，卻是一種生活狀態。是那種“清水出芙蓉，天然去雕飾”的自然本色，毫無做作之心。

不慕權勢，不貪富貴，不愛奢華。該怎樣就怎樣。故人們常說“平平淡淡才是真”。

第62章 買年貨

早上兩人羊肉米線，米線提前泡兩小時，雞蛋煎熟，米線放開水鍋里煮軟，撈出過一遍清水。

水燒開下入菠菜焯水，蒜苗洗凈切好。羊肉片先焯水，去浮沫。重新加水，放羊肉片燒開，放鹽調味。