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再怎么說，聚合樓也是清水鎮數一數二的大酒樓，要是賣野菜，沒得被人笑話。

“小二哥，現在這個季節，能吃的菜不多，想來，你家酒樓也是如此。這些野菜雖然是山里長的，可正是鮮嫩的時候，不管是涼拌還是炒著吃，味道都好。做個下酒菜味道也還是不錯。”沐千瀾想一想還是再推薦道。

后世的時候，她是個大夫，不需要各處去推銷，可上大學的時候勤工儉學還是做過這些的，舍下面子其實也不算什么。

小二才要說話，就聽見里面一個聲音說道：“姑娘這話說的雖然有道理，可是野菜總是有一股子苦澀的味道，客人們都不喜歡。要是姑娘有法子能去了野菜的苦味，我就收了這些野菜如何？”

話音落下，一個胖胖的中年人走了出來，瞧著這樣子便知道，是這聚合樓的掌柜。

這掌柜的卻是個精明的，看著沐千瀾背簍里嫩閃閃的野菜，也動了心思。正像是她說的，這個季節缺少蔬菜，說不一定做些野菜也是不錯的選擇。

“除野菜的苦味不難，差不多的在煮之前泡在水中一個時辰就能去掉大部分的苦味，要是還不能去干凈，再焯水也就沒了。而且也不是每種野菜都有苦味，像是這兩種，就沒有苦味。”沐千瀾看著有戲，忙就開口說道，一面還指著背簍里的野菜說道。

“這倒是也容易。只是不知道你這里有些什么野菜，都能怎么做。”掌柜的瞧著沐千瀾雖然穿的衣服都是最簡單的，可是這通身的氣質卻不一般，按說不該是莊戶人家的姑娘。

“這種是薺菜，能補虛健脾、清熱利水。老話說“三月三，薺菜賽金丹”，您要是把它做成餃子、粥或者湯都好。還有這種叫做蕨菜，加上蒜末用來涼拌很好吃。還有這種叫做沙蔥，用來炒雞蛋吃味道很鮮。”

沐千瀾從背簍里分別拿出幾種野菜，一一給掌柜介紹。這些野菜，她前世的時候經常吃，覺得味道還不錯，想來這里的人也能接受。

大齊的人吃野菜的都是貧苦人，家里本來就缺吃少喝的，挖了野菜不是做野菜粥就是野菜餅子，最多就是涼拌一個野菜，又舍不得放油和調味料，自然不香。

“你這些野菜打算怎么賣？”胖掌柜開口問道。

這幾個人倒都是精細人，這些野菜都是揀的干干凈凈分門別類扎好的。能這樣用心的人，將來必定也不會太差。

尤其是這年輕女子，看著就不是一般的人，她或許還有能讓自己耳目一新的東西也未可知。今日收下他們的野菜，也算是結個善緣。

“我們花了一個早上才挖好的，雖然是野物，可挖出來揀好也不容易。您看，一斤兩文錢如何？”沐千瀾衡量一下，才道。

野菜在現代的時候很值錢，可是在這個時代，這也就是吃不上飯的窮人用來果腹的，要是能買兩文錢，就已經是大賺了。

掌柜的聽了，覺得這價錢還算合理，揮手讓小二收了這些菜。

“掌柜的既然收了我的野菜，我想著總要讓掌柜的能賺錢才好。不如這樣，我寫幾道野菜的做法，掌柜的試試可好？”沐千瀾看掌柜的是個痛快人，不覺就由開口道。