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張婆子看著剩下的豆腐塊，“那就去賣吧。今天肯定是來不及了。明天再去。”

張希瑤歡喜應(yīng)了。她還要繼續(xù)準(zhǔn)備調(diào)味料。

等中午，家里人全回來，張希瑤就把炸好的臭豆腐端上桌。

每人一塊，數(shù)量不多。家里人一開始聞到臭味兒，還以為它放壞了，可是吃過之后都覺得好。當(dāng)然也有不吃的。比如許氏聞不得臭味，連吃都不吃。

張婆子再次品嘗，眉頭皺緊，“已經(jīng)有點(diǎn)回軟，不脆了。你想賣得好吃，還得現(xiàn)炸才行。”

家里就有現(xiàn)成的爐子和砂鍋，張婆子就吩咐張二伯跟著一塊賣，到時(shí)候幫著背東西。

張二伯二話沒說就答應(yīng)了。

家里人一開始對(duì)這臭豆腐還是很看好的，可直到張希瑤說四文錢買四塊，他們就覺得這價(jià)錢太不靠譜了。

“你這也太貴了。一斤豆腐賣四文，能切十六塊。你比人家貴了四倍。鎮(zhèn)上有錢人是多，但他們也不是冤大頭啊。”張大伯覺得侄女這價(jià)錢太不靠譜。

張二伯也覺得太貴了，“就像我在村里收雞蛋。我收的價(jià)格是一文錢一個(gè)，我到城里賣一個(gè)是一文一。咱們把價(jià)格提高一點(diǎn)，才有人買。你翻了四倍。你想上天啊！”

“我這是獨(dú)門生意。我之前在鎮(zhèn)上看過了，沒人賣這個(gè)吃食。賣貴點(diǎn)也不怕。”張希瑤對(duì)臭豆腐很有信心。

張家人不看好，但是豆腐已經(jīng)買回來了，而且又搭了那么多好材料調(diào)味，不賣肯定不行。

于是第二天一早，張希瑤、張二伯和張婆子就跟著一塊去賣。

是的，張婆子也跟過來。她實(shí)在怕孫女的臭豆腐砸手里，到時(shí)候連嫁妝都沒了。

她幫不了別的，就幫著吆喝幾聲也成。

到了鎮(zhèn)上，他們沒去東市擺攤，因?yàn)檫@是小吃，張希瑤的想法還是去富人街，才有人買。

張二伯和張婆子也答應(yīng)了，“你這必須得去福華街，那邊富人多。咱們種地人家誰能吃得起！”

于是張希瑤就在最發(fā)達(dá)的富人街的一個(gè)角落支起了攤子，旁邊也有賣各種小吃，比如蜜餞甜點(diǎn)、羹湯、駱駝蹄、春餅，甚至還有各種飲子。

這些飲子才是賣得最好的。天氣這么熱，一碗涼涼的飲子下肚，渾身上下都舒爽。

飲子需要跟冰搭配，普通百姓家里不僅沒有冰解暑，他們更吃不起這些飲子。

他們坐下來沒多久，就有人過來收攤位費(fèi)。這邊攤位費(fèi)比東市的價(jià)格貴一倍，一天收十文錢。不僅如此，這邊規(guī)定也多，不能擋了貴人的路，要保持干凈衛(wèi)生，而且只能賣小吃。

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