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“也不光是香油吧,小洛放了好多粉末在里面,那是什么?”
“那是香料,專門放在餡料里的。”有個(gè)食堂的人給他們科普,這東西他們都會(huì)調(diào)了,是很多位香料磨碎了調(diào)出來(lái)的。他們現(xiàn)在蒸包子都用這個(gè)。
七八斤的肉餡,再加上十多斤的鮮嫩野菜,這餡料和出來(lái)足足幾大盆。
“會(huì)包的都來(lái)幫忙吧,這些餡要包不少餃子呢。”有人招呼。
“來(lái)了來(lái)了,我會(huì)包。”會(huì)包的學(xué)生們自動(dòng)分成了幾組,一組圍著一個(gè)餡料盆,有個(gè)腿腳麻利地負(fù)責(zé)運(yùn)送面皮。
寧羽洛看看面餳的差不多,將用來(lái)?yè){面餅的搟面杖拿出,又拿出專做面食的案板,開(kāi)始搟皮。
“小洛,這皮這么薄啊。”
寧羽洛的手很快,不多時(shí)就搟出了一摞皮,有人將皮分給了眾人。
這些人捏起面皮,都感覺(jué)到強(qiáng)烈的不可思議。
“面皮居然這么薄?”其中一人驚嘆道。
“原來(lái)可以這么薄。如果是這樣的話,那餃子一定……”
“一定是餡大多汁!”說(shuō)話的人說(shuō)完趕緊吸了吸口水。
“快包,快包。”旁邊圍觀的人催促,聞著這么香的餡料,他們都有點(diǎn)迫不及待了。“別把口水滴到盆里啊!”
“走開(kāi)走開(kāi),你們?cè)诤軣┤恕!?
寧羽洛搟皮快,這些負(fù)責(zé)包的人就沒(méi)這么快了,除了食堂的幾個(gè)人手腳還算麻利外,其他人半夜也沒(méi)包上一個(gè)。
開(kāi)始還有人擔(dān)心寧羽洛一個(gè)人供不上眾人包餃子,現(xiàn)在看來(lái),寧羽洛完全可以一邊玩一邊搟皮了。
這一幕讓周圍負(fù)責(zé)警戒的學(xué)生都忍不住暗笑。
老校長(zhǎng)和老師們也哭笑不得。
以前拉出來(lái)野戰(zhàn),這些學(xué)生都被操的半死不活的,這次倒好,又是笑又是鬧,看起來(lái)倒像是出來(lái)郊游踏青的。
不過(guò)往常在這種森林之內(nèi),只能啃一些面餅饅頭飽腹,若是能抓到些獵物烤一烤,就算是很不錯(cuò)的日子了。
這次則不然,看樣子他們吃的恐怕比平時(shí)還要滋潤(rùn)。
“看我怎么包。”寧羽洛走了過(guò)去,拿著皮舀上餡料,對(duì)折輕捏。“很簡(jiǎn)單,不要緊張。”
“小洛,這湯都出來(lái)了怎么辦?”有人慌張地開(kāi)口。耽誤的太久了,湯汁都已經(jīng)順著面皮往下流了。
“包的時(shí)候先攪拌一下。”野菜太新鮮,含水量很足,這些湯汁一開(kāi)始被肉末吸收,放置時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)溢出來(lái),再攪拌就好。若是汁水去掉,這餃子餡料就太干了,反而不美。
眾人開(kāi)始磕磕絆絆的,有了寧羽洛指點(diǎn),又多包幾個(gè),果然越來(lái)越好看。大家彼此比對(duì)著,看誰(shuí)的更漂亮美觀,這進(jìn)步的速度簡(jiǎn)直一日千里。
“湯熬得差不多了。”一大鍋的湯,如今已經(jīng)煮的泛了白色,羊肉的香味也一陣陣飄出來(lái),卻沒(méi)有羊肉味道重。
寧羽洛將鍋里的骨頭連同渣滓撈得干干凈凈,蔥姜蒜等也一起撈出,詢問(wèn)旁邊的老校長(zhǎng),“分批吃飯吧?”
“嗯。讓忙完了的人先吃,負(fù)責(zé)守衛(wèi)的輪換著吃飯。”老校長(zhǎng)點(diǎn)頭。“左老師安排一下。”
“好。”
這邊準(zhǔn)備吃飯的眾人開(kāi)始排隊(duì),負(fù)責(zé)守衛(wèi)的老師學(xué)生也輪換著過(guò)來(lái)打飯。
又添了些清水開(kāi)鍋,包好的餃子下鍋,在骨湯里上下翻滾。
“吃完了飯的可以來(lái)吃餃子,也可以先吃餃子再喝湯。”
“小洛,餃子可能不大夠。”顧凱找到寧羽洛。“本來(lái)計(jì)劃能包一千二百多個(gè),可看他們浪費(fèi)不少,現(xiàn)在能有個(gè)八百多就不錯(cuò)了。”
雖然是喝湯,有幾個(gè)餃子就行,可一人三四個(gè)也少點(diǎn)。
“還剩了一塊羊肉吧?”
“是,可羊肉的餃子?會(huì)不會(huì)太膩了?”顧凱訝異道。羊肉本來(lái)就膻味重,又沒(méi)有野菜了,全是羊肉的餃子,配著羊湯,這玩意恐怕讓人膩歪。
“別擔(dān)心。先給他們煮吧。”
其他人也聽(tīng)到了這個(gè)消息,下意識(shí)的想要少來(lái)幾個(gè),以免后面的同學(xué)沒(méi)的吃。
“大家別擔(dān)心,我們包的已經(jīng)過(guò)癮了,你們替我們多吃幾個(gè)。”
“就是,多大事,我現(xiàn)在可是有手藝的人了,明天我還能做!”
“哈哈,其實(shí)包餃子還挺好玩的,我覺(jué)得比吃餃子還好玩。”
“好玩……”旁邊人無(wú)語(yǔ),“小洛已經(jīng)想辦法了,大家都會(huì)吃到的。”
“聽(tīng)說(shuō)還剩下塊羊肉?食堂那幫已經(jīng)去剁肉了。”
“羊肉是不是有點(diǎn)膩啊?”
眾人議論紛紛。
“小洛做的肯定好吃。”
“我覺(jué)得未必。羊肉味道重,湯還是骨頭湯,這餃子恐怕不如野豬肉的。”
“這次我也不看好了,畢竟食材有限嘛,不過(guò)我還是感謝小洛的。”
“就是就是,雖然未必好吃,但是大家一會(huì)兒一定要做出好吃的樣子,別讓小洛難過(guò)。”