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“它怎么了？坐不住了？”趙巖和他姐一樣也很喜歡小動(dòng)物，尤其是這種實(shí)心小貓，看了半天還是沒(méi)忍住擼了一把卡魯賓睡亂的頭毛。

龍馬看了一眼，即使被人摸頭也依舊直勾勾盯著泉子料理臺(tái)的卡魯賓，無(wú)奈嘆口氣：“只是嘴饞了?！?

視線(xiàn)轉(zhuǎn)到泉子那邊，她依次處理好多寶魚(yú)、龍蝦、螃蟹和扇貝，通通去殼去皮，都只留下肉的部分。

經(jīng)過(guò)永靈刀處理過(guò)的海鮮鮮嫩無(wú)比，白花花的肉擁擠在盆中，光生著看著都覺(jué)得很好吃。

用炒過(guò)的番茄和洋蔥做底味，焯過(guò)水的蝦殼蟹殼被刀背拍碎，放到鍋中小火熬煮。

這邊煮高湯的時(shí)候，泉子也沒(méi)閑著，把盆中處理過(guò)的海鮮的肉們分別用不同的調(diào)味料腌制，并且又支起一個(gè)鍋來(lái)，放滿(mǎn)一鍋黃油，剝好的龍蝦肉迅速過(guò)油，再撈起來(lái)的時(shí)候變成一個(gè)個(gè)卷卷的圓球形。

這樣處理過(guò)的龍蝦會(huì)有股奶香味，并且也更加滑嫩。

一個(gè)小時(shí)過(guò)去，高湯已經(jīng)煮好，洋蔥和西紅柿已經(jīng)融化在鍋里不見(jiàn)了形狀。泉子把火關(guān)掉，把整鍋湯過(guò)篩，把廢料都扔掉，留下一碗橙紅色的海鮮高湯。

再倒入準(zhǔn)備好的砂鍋中，泉子突然從旁邊的食材盒里掏出幾塊白中帶紫的根莖放進(jìn)去。

“那是，芋頭？”趙巖驚呼出聲。他還是第一次看到有人往海鮮鍋里放芋頭，在他印象里這玩意兒也就燉個(gè)雞肉或者當(dāng)甜品。

“很好吃的。”龍馬想到之前試菜的時(shí)候，他也不知道為什么要放芋頭，但放了芋頭之后湯汁變得濃厚了很多，并且會(huì)掛在食材上，非常入味。

海鮮類(lèi)食材放在鍋中很容易熟，所以泉子最后掐著時(shí)間把東西全都放進(jìn)去擺好，等她蓋上鍋蓋的時(shí)候，時(shí)間也正好來(lái)到90分鐘。

兩人雙雙停手，兩份截然不同的料理再次呈現(xiàn)在三位評(píng)委的面前。

按照抽簽順序，亞當(dāng)依舊先呈上自己的菜肴。

香煎鹿排的外皮沾滿(mǎn)了烤制過(guò)酥脆的開(kāi)心果，一紅一綠的對(duì)比相當(dāng)明顯。

旁邊配上紅酒熬制的醬汁，整道菜精致又成熟，就像星級(jí)廚房中的標(biāo)準(zhǔn)菜肴。

“這是我的開(kāi)心果香煎鹿排，請(qǐng)品嘗?！眮啴?dāng)介紹道。

有著開(kāi)心果碎的表皮非常酥脆，堅(jiān)果的油脂和肉中的油脂互相碰撞，結(jié)合出非常獨(dú)特的香味。嘴里咯吱咯吱地，在煎得鮮嫩的鹿肉之上，增加了非常有趣的口感。

紅酒調(diào)制的醬汁充滿(mǎn)了馥郁的水果香和蔬菜的清甜，搭配上野味十足的鹿肉，一瞬間又把評(píng)委們拉進(jìn)之前的那個(gè)伊甸園。

只不過(guò)這次，那里鳥(niǎo)語(yǔ)花香，充滿(mǎn)著生靈的氣息。比之前的花園，更像是生機(jī)勃勃的叢林。