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鍋里土豆正燉煮著,秦清秋伸手就又拿了個稍小些的不銹鋼盆過來,然后倒入適量玉米淀粉、糯米粉、白糖和牛奶,攪拌均勻后過一次篩,之后蓋上保鮮膜,用牙簽在保鮮膜上扎孔,隨即就能放到鍋里蒸個20分鐘左右。
再拿一個更大些的盆,倒入低筋面粉、泡打粉、白糖、雞蛋、蜂蜜、牛奶、玉米油和食用鹽,耐心攪拌到順滑無顆粒的狀態。
這個時候鍋里土豆燉煮得就差不多了,秦清秋拿了把木質的大號勺子,手上稍稍用點兒力氣,很快就把一鍋土豆塊混合著湯汁搗成了綿密的土豆泥。
直接盛出一大勺澆在煮好的鮮面條上,讓每一根面條都均勻裹上看起來就非常美味的土豆泥,黏黏糊糊來上一碗,誰能不愛這種雙倍的碳水快樂呢~
將土豆泥拌面、芝麻口袋餅和酸辣湯都送到唐景城面前,秦清秋轉身又進后廚繼續忙活起來。
鍋里蒸的麻薯已經差不多了,趁著剛出鍋秦清秋又去冰箱里取了黃油過來,不怕燙的鐵掌將麻薯來回折疊著,讓黃油一點點吸收進麻薯里。
另外灶臺開火,平底鍋里不用放油,隨即舀一勺攪拌好的面糊糊倒進去,中小火煎制到冒泡后,疊放上分好劑子按壓成餅狀的麻薯和一勺肉松,兩邊對著按壓結實,一份香甜松軟的麻薯肉松蛋烘糕就新鮮出爐了。
外面餐桌旁,唐景程已經拿起筷子大口大口吃起面前那碗土豆泥拌面,雖然就是簡簡單單一頓拌面條,但真正吃到嘴里的味道卻實在過于驚艷,每一口面條都被黏黏糊糊的土豆泥包裹,吃進嘴里后就更是綿柔濃密、唇齒留香。
剛剛他已經嘗過的芝麻口袋餅就更不用說了,一大早上如果吃一盤把子肉那確實油膩了些,但外面有一層酥酥脆脆的餅殼包裹,把子肉的味道就不再是油膩的,而是讓人一口吃下去就忍不住直呼過癮。
繼續咬上一大口餅,唐景程低頭又拿了勺子去喝湯,今天這道例湯雖然名字叫酸辣湯,但這種辣味卻僅僅只是胡椒粉帶來的,更多還是開胃的微酸和粘稠的濃香,一口口袋餅配上一口酸辣湯,這個滋味就更是舒坦極了。
店里已經陸陸續續來了幾個早起的食客,看著大家都在大口大口炫飯,錢同方一時之間就更饞了,好在他老婆沒幾分鐘就出現在了小飯館里,小兩口才有商有量將想吃的菜單定下來。
其實壓根就不用挑選,因為夫妻倆每道菜都要了一份,如果不是尹巧曼最近吃什么吐什么,她甚至想要點兩碗酸辣湯,主要她剛進門時就看到有人在喝湯,光聞著那個味兒就知道滋味絕對不差。
很快夫妻倆點的餐就送了過來,秦清秋還細心將一碗湯分成兩份。
“謝謝老板。”尹巧曼一直就抗拒不了這種默默的巧心思,更是愿意為這種心細的服務而買單,當即她心情就更好起來。
淺笑著對尹巧曼點點頭,秦清秋轉身又進后廚準備起下一個食客點的餐。
“快嘗嘗味道,這家店是我無意中刷短視頻看到的,見大家都說味道特別好,但我又有些不太放心,所以今天干脆一大早就跑來踩踩點?!闭f著錢同方就將一塊口袋餅遞到自家媳婦手上,“剛剛我可是親眼看老板一點點將把子肉燉煮出來的,明明跟家里的做法沒太大差別,但味道就是比咱們自己在家做的香。”
尹巧曼原本還歡歡喜喜將口袋餅接過去,聽到錢同方提起家里,她當即臉色就沒剛才那么好看了:“只管吃你的就是了,怎么話還這么多!”
孕婦的脾氣都是這樣說變就變嗎,錢同方正張大嘴巴要去咬餅,被媳婦這么一說他又茫然閉上了嘴巴,順便把想說的話也全都咽進肚子里,免得待會真把媳婦弄不開心了。
才不管丈夫在想什么,無論怎么樣今天這頓美味的早飯都不應該被辜負,于是尹巧曼張嘴就在盛滿油潤潤把子肉的口袋餅上咬了一大口,那股濃香的味道瞬間讓她驚喜地睜大眼睛,她真的真的好久沒吃過這么對胃的美食了。
嘴里一口餅剛咽下去,她低頭又啃了一口,然后還拿起勺子喝了口開胃的酸辣湯,酸辣湯里放了很多配料,光看著就知道老板有多實在,尹巧曼抬頭看到還在發愣的丈夫,有些納悶地隨口問道:“不吃東西,你老是盯著我看什么?”
錢同方立刻搖搖頭,然后低頭同樣大口大口開始干飯。
結果夫妻倆還沒吃上多大會兒,尹巧曼的手機就響了起來,她不過隨便掃了一眼就將手機遞到錢同方面前:“你媽打來的電話,自己接吧!”
錢同方前段時間去外地出差了,回家后就發現媳婦兒和自己媽媽的關系好像沒之前那么融洽,這幾天他也在盡量調和,但好像那股力總是用不對地方,弄得無論媳婦兒還是老媽都看他越來越不順眼。
接通電話后,錢同方還沒有來得及開口,就聽老媽在那邊說道:“曼曼,你和同方出去散步了嗎,現在可以回來了,我剛把雞湯煮好……”
小飯館里這會兒上了不少食客,電話那邊在聽清喧喧嚷嚷的人聲后,立刻就又開口道:“錢同方,你是不是帶你媳婦兒出去吃飯了,從小到大我跟你說過多少次,外面的東西不干凈,不要總是在外面吃,現在你還敢把懷孕的媳婦兒帶出去……”
“媽,我們還在吃飯呢,等回去再跟你說。”說著錢同方就已經利落掛斷電話,然后很是內疚地看向尹巧曼,“曼曼你放心,這幾天我就讓媽回家,以后你想吃什么就吃什么,不想吃的咱就不吃?!?
原本錢同方就是不放心懷孕的媳婦兒一個人在家,所以才讓老媽過來照顧幾天,誰知道他也就半個多月沒回來,他媽就鬧了這么一出。
“因為她是你媽所以這次我忍了,但你也知道我向來沒什么好耐心,不把這件事情處理好,我就直接回家住了,反正弟弟巴不得我趕緊回家呢!”尹巧曼也不是真的生氣,但她婆婆那個人平時都很不錯,就是在吃食上面有種詭異的強迫癥,不管以前發生什么事情造成的這種原因,她都沒有義務一直遷就、體諒對方。
好在錢同方從來不是什么媽寶男,要不然依著尹巧曼強硬的性格當初也不會看上他。
利落應下來后,錢同方伸手就又給自家媳婦兒拿了塊麻薯肉松蛋烘糕:“快嘗嘗這個,我聞著也挺香的?!?
心里一直記掛的事情有了著落,尹巧曼頓時就沒了跟丈夫發脾氣的心思,伸手將麻薯肉松蛋烘糕接過來,張嘴就咬上大大一口。
麻薯肉松蛋烘糕外層是格外暄香軟嫩的口感,明明沒有用半點油,只是全程中小火煎制,但那層餅皮的賣相卻依舊特別好,入口細嚼就是濃濃奶香和些微的蜂蜜甜香,除餅皮外,再接著嘗到的就是內里糯嘰嘰會拉絲的麻薯和自制的海苔肉松,搭配在一起的那個口感真是太絕了。
尹巧曼全程吃得直點頭:“這段時間都沒怎么出門往這邊走,竟然不知道這邊開了家這么棒的小飯館,我看以后咱們就來這兒吃得了,也省的天天都要頭疼吃什么。”
錢同方自然滿口答應:“正好每天過來的時候就當散步了,這個不近不遠的距離就剛剛好?!?
這邊夫妻倆邊吃吃喝喝,邊聊些有的沒的,很快店里的客人就越來越多,林方儀昨天終于睡了個好覺,剛出門就遇上了要過來小飯館的石奶奶,于是一老一少就一起過來了。
“啊啊啊,秋秋姐你今天竟然還做了土豆泥拌面,還有口袋餅,還有麻薯肉松蛋烘糕,完了完了,今天每一道菜我都很想吃。”土豆腦袋頓時坐不住了,嗷嗷著點餐就要趕緊把好東西吃進肚子里。
唐景程正好剛吃完,見狀湊過來張嘴就是一番惡魔低語:“咱就是說,只要秦老板做的,難道還有林小姐不喜歡的東西嗎!”
“老鐵,扎心了。”這個惡毒男人不就是再說她每天吃的多嗎,林方儀咂咂舌,“原來唐老板這么小心眼啊,長見識了?!?
唐景程一臉假笑:對,他就是小心眼,就是小心眼……
一番互相傷害結束,唐景程利落付錢轉身飛快就跑遠了。
林方儀自然歡歡喜喜坐到剛空下來的位置上,然后滿臉期待等著自己的早飯。
今天連例湯依舊是四道菜,即便每道菜都要了小份,對林方儀來說還是稍微有些多的,不過她也不介意,反正帶回去都可以當今天的晚飯。
很快,秦清秋就將幾道菜全都送了出來,林方儀忍不住興奮地搓搓手,隨即拿起筷子就大口大口吃起來。
果然不愧是她最愛吃的土豆泥拌面,果然不愧是秋秋姐的手藝,林方儀出門的時候頭發沒扎好,多多少少有些影響她干飯,于是伸手隨便扎了個丸子頭后,低頭再干起飯來就更利落很多。
沒多大會兒袁子騫和陳同也來了,兩人同樣被林方儀昨天發的圖片誘惑大半天,于是一進店袁子騫同樣也跟林方儀來了一出互相傷害。
陳同是一如既往的沉默,麻溜給自己點完餐后,沒多大會兒就拿起筷子開開心心干起飯來。
等袁子騫跟林方儀干完嘴仗,扭頭看過來時,就忍不住再次直呼:原來你陳同是這么狡猾的人??!
陳同:任爾東西南北風,眼下沒什么比認真干飯最重要。