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“什么好吃的東西，能讓你有這么高的評價？”錢正昊平時是很少在外面吃東西的，所以聽羅聞這么一說，他還真就來了幾分興趣。

今天三道新菜羅聞都要了一份，這邊菜還沒送上桌，錢正昊已經(jīng)聞到了旁邊桌飄過來的飯菜香：“別說，這個味道真還挺香的。”

羅聞點頭：“等你吃到嘴里就會發(fā)現(xiàn)味道更好。”

這邊兩人還正說著，秦清秋就已經(jīng)將飯菜送了過來。

羅聞麻溜拿起筷子夾了塊香酥雞，入口表皮酥酥脆脆，連露出來的骨頭都帶著一股焦香感，但一口咬下去內(nèi)里肉質(zhì)又是鮮嫩的，真就留下滿嘴香潤。

錢正昊跟著也拿起筷子去夾菜，一般小飯館里的牛肉做不好會發(fā)干、發(fā)柴，但這家店做出來的味道卻格外嫩滑鮮香，跟著他又伸手夾了塊香酥雞，那股香香辣辣的味道瞬間溢滿口腔，就連旁邊那道椒鹽蘑菇都別有一番滋味。

“怎么樣，味道很不錯吧！”看到錢正昊揮舞筷子就沒停過，羅聞打趣的語氣里不自覺就帶上了幾分驕傲。

錢正昊正忙著吃菜呢，但抽著空他還是認認真真點頭：“是真不錯，我要打包一份帶回去給家里人嘗嘗。”

說著錢正昊抬頭看到過來上菜的秦清秋，立刻就招了招手：“老板，這三道菜我都要一份打包帶走。”

“行，您稍等片刻。”秦清秋點點頭，等給食客上完菜就又去后廚忙活起來。

童新雪那邊已經(jīng)全然顧不上拍視頻的事情，等她倆把飯吃完才發(fā)現(xiàn)手機已經(jīng)自動關(guān)機，不過視頻肯定保存了下來，所以她自然也就不怎么在意。

“秦老板，你這道香酥雞做得也太好吃了。”童新雪滿足地摸摸肚子，轉(zhuǎn)而眼睛提溜一轉(zhuǎn)，“不知道還有沒有多余的分量，我想買一份打包帶著晚上吃。”

林方儀一聽跟著連連點頭：“對對對，我們要打包一份。”

“行。”秦清秋轉(zhuǎn)身就進后廚給兩人打包了份香酥雞出來，正好椒鹽蘑菇也沒剩多少了，捯飭捯飭她就都給裝進了打包袋里。

沒跟兩人說上幾句話，就又有客人進來了，這邊石外婆忙著收錢，抬頭就沖小孫女喊了一聲，秦清秋忙轉(zhuǎn)身往后廚的方向走。

今天忙得時候要更長些，大概到了下午三點鐘才收工，秦清秋摘掉帽子又偷偷跑到空調(diào)下面吹了會兒冷風(fēng)，不過等外婆從后廚出來，她又麻溜拿起抹布裝模作樣擦著桌子。

“行了行了，這些我來收拾，你就坐旁邊好好休息去。”石外婆利落將人推到一邊，然后自己拿了抹布去擦桌子。

像是只悄咪咪偷吃東西的貓兒，秦清秋眉眼彎彎擠到外婆身邊，這會兒膩膩歪歪又不嫌熱了。

第41章 又要麻煩秋秋了

頂著三點多的大毒太陽，祖孫倆趕緊騎著小電三輪車回了家，秦清秋跑去給電瓶車充電的功夫，石外婆已經(jīng)將小孫女的睡衣和浴巾收進衛(wèi)生間，然后催著秦清秋趕緊進衛(wèi)生間洗一洗。

沁出一身黏唧唧的大汗，松下來的頭發(fā)都緊緊貼在脖頸處，秦清秋沒有半點耽誤，麻溜就進浴室沖了個澡，她的頭發(fā)有些長了，整天悶在帽子里有些不太舒服，她干脆就自己拿了把剪刀，將原本及腰的頭發(fā)剪到了鎖骨往下一些的位置。

“這樣看著確實舒服很多，不過你從小發(fā)質(zhì)就又濃又密，這一剪刀剪下去，看著真讓人心疼。”看到地板上那一地剪下來的頭發(fā)，石外婆就要去拿掃把清掃。

秦清秋剛洗過澡，這會兒衛(wèi)生間的地板上還是濕噠噠的，她哪敢讓外婆進來，于是伸手接了掃把就自己去清理地面：“我記得小時候有次賣頭發(fā)還賣了三百多塊錢呢！”

“可不，你那時候頭發(fā)太多，尤其冬天的時候，每次早上起床都是頂著個雞窩頭，不噴點水根本就梳不順，真要稍微用點兒力氣，你又忍不住喊疼，最后只能給賣掉了。”不過說起這件事石外婆又有些生氣，“那些收頭發(fā)的販子大多都是沒良心的，一開始說好不貼著頭皮剪，結(jié)果一個沒注意就從頭發(fā)縫里狠狠來上幾剪刀，那之后你還真是當(dāng)了好長一段時間的爆炸頭假小子。”

頭發(fā)剪短整個人都輕松很多，只簡單用吹風(fēng)機吹幾分鐘就干得差不多了，秦清秋將地板打掃干凈，又去自己房間拿了挖耳勺和棉簽：“外婆，我給你清理一下耳朵。”

石外婆年紀大了，渾身上下皮膚變得很干，老人家又不喜歡涂抹些亂七八糟的東西，所以身上時不時就會發(fā)癢，耳朵里也是同樣的問題，平時石外婆在家無聊的時候就會拿著挖耳勺給自己挖耳朵，不過經(jīng)常因為手上拿不準力道，耳朵里就會破掉、結(jié)痂，但結(jié)痂的過程中又會發(fā)癢，這簡直就是個難以解決的惡性循環(huán)。

發(fā)現(xiàn)這個問題后，秦清秋就將給外婆挖耳朵的任務(wù)安排在自己頭頂上，石外婆聞言連忙拉了個小板凳坐到門口：“還別說，昨晚我就感覺耳朵癢得難受，但怎么都找不到挖耳勺。”

秦清秋動作不輕不重，保持在一個可以讓外婆感到舒適的力度，被外面太陽那么一照，再加上耳朵里傳來的酥麻感，石外婆不自覺就有些困頓。

給外婆挖完耳朵，秦清秋又拿了去藥店買的滴耳油，用棉簽蘸著輕輕涂抹在外婆耳朵外圈，這樣多少能稍微滋潤一下發(fā)干的皮膚，順道又把外婆有些長了的指甲修剪一下，秦清秋這才將工具都收進自己房間里。

這么大熱的天，一群小老頭、小老太都待在自己家里吹風(fēng)扇、吹空調(diào)，大多等到太陽落山才會出門溜達，所以石外婆難得回房間小睡了一會兒。

正好這個時候跟秦清秋約酒席的那家人打了電話過來，跟對方談妥酒席的時間和大致的菜單后，時間就已經(jīng)到了下午四五點鐘，石外婆沒睡多長時間就一路溜達著去了外面。

外婆不怎么愛吃涼的東西，昨天晚上吃了兩塊西瓜，剩下的就全都放到了冰箱里，秦清秋從房間跑出來，干脆把剩下那點兒西瓜全給解決掉。

晚上打算做個豪華版涼拌面，在房間休息一會兒，秦清秋干脆就出門去了菜市場，晚上的菜肯定沒有早上那會兒新鮮，但價格多多少少都會更便宜些，秦清秋去張姐那里買了點雞爪和雞胸肉，另外又去豬肉鋪買了兩個豬蹄。

家里很多食材都是吃多少買多少，秦清秋順路又補了些貨，賣青菜的劉奶奶順手就往袋子里多塞了節(jié)蓮藕：“這幾天我用秋秋教的方法做了幾次雞蛋羹，一開始做的還不太好，今天出鍋的就特別漂亮，家里兩個小孩都爭著吃得特別香。”

都是同一個社區(qū)的鄰里鄰居，平時大家湊在一起聊的也都是家長里短、衣食住行，聽劉奶奶這么一說，旁邊攤位的大嬸干脆直接伸著腦袋過來詢問，秦清秋半點不藏私，甚至還另外分享了幾道適合小朋友吃的菜式，并細細掰開了講清其中需要注意的小問題。

于是等出菜市場，秦清秋一雙手上就提滿了東西，一些是自己買的，一些是奶奶、嬸娘們送的。

林方儀和童新雪正好剛從外面回來，看見秦清秋沒有騎電瓶車，就過去每人幫忙拿了點兒東西。

童新雪伸頭看看袋子里的菜，有些好奇問道：“秦老板跟石奶奶兩個人能吃掉這么多菜嗎？”

“這你就不知道了吧～”林方儀跟著一起去菜市場買過菜，聞言就與有榮焉般得瑟道，“秋秋姐下午去菜市場經(jīng)常被一群奶奶、嬸娘纏著交流做飯心得，所以那些奶奶、嬸娘投桃報李就會給秋秋姐塞上一些自家攤子上的蔬菜，雖然每人塞的都不多，但無奈整個菜市場的人多啊！”

童新雪瞬間明白過來，同時也更加喜歡淮縣這個小城市，雖然鄰里鄰居偶爾也會生出一些口角，但大多時候大家總能和和氣氣湊在一處說說笑笑，這樣的生活沒有大富大貴，卻也別有一番滋味。

一路走到院門口，伸手將其他幾個袋子接回來，秦清秋微微勾起唇角：“你倆回去不用折騰了，今天晚上我打算做個涼拌面，到時候記得下來吃飯。”

“好嘞！”林方儀頓時就咧嘴笑起來，一張朝氣蓬勃的臉蛋上滿滿都是歡喜。

沖兩人擺擺手，秦清秋就提著東西進了廚房，她打算先做虎皮雞爪和虎皮豬蹄，這兩樣做起來要稍微麻煩些，不過在手機上挑了部電影，一邊看一邊處理食材，這樣倒是不覺得有多麻煩了。

虎皮雞爪需要先焯水，但一定要冷水下鍋，這樣豬蹄和雞爪才不會破皮，只簡單煮上兩分鐘，就撈出瀝干水分抹上一層老抽上色。

風(fēng)干水分需要的時間更長一些，秦清秋干脆去房間把風(fēng)扇拿過來，對著擺在案板上的豬蹄、雞爪吹上好一會兒，風(fēng)干后的表皮會微微收縮，這樣待會兒炸出來的賣相也會更好看。

鍋里倒油，一定要等油溫上來后才能把豬蹄和雞爪下進去，要不然表皮同樣會很容易破掉，等雞爪和豬蹄炸出小泡，撈出后投出冰水中，不一會兒雞爪和豬蹄表層就會起漂亮的虎皮狀。

接著鍋里留一些底油，下入蔥姜蒜和大醬來爆香，炒出紅油后再將雞爪和豬蹄倒進鍋里，大火來回翻炒幾分鐘，不過力度一定要放輕，否則那層虎皮同樣容易損破，接著加入清水燉煮，那股濃濃的醬香慢慢開始跟肉香融合在一起。