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麥索要用的青稞很挑，太熟不爽口，磨出來的是麥糝子。太嫩就成不了形，將熟未熟的正正好。

堂屋正中間有個凹陷的火塘，四婆挑開火塘蓋，她扔幾塊干羊糞下去，柴草點燃，白煙從對面的窗口飄出。

“俺們這旮旯，青麥熟了要吃青，”四婆不嫌熱，把小木凳拉得離火塘更近點，手里的青稞穗頭往火上燎，“不老少人愛蒸著吃，大熱天懶得瞎折騰，那不地道。得控青稞，放火上烤熟后搓出麥仁，做的麥索兒才夠味。”

“婆婆，吃，”蔓蔓離得遠，她手里捧著一小塊攤黃兒，埋頭啃著，嘴里的還沒咽下又說要吃。

那捆扎成一把的青稞在火堆上炙烤，四婆手沒停，皺巴巴的眉眼舒展開來，“好，給蔓蔓吃頂好的。”

姜青禾揉眉，她和徐禎都不算饞嘴，咋就生了個饞嘴丫頭。

青稞烤熟后外殼焦黑，徐禎和四婆一起圍著簸箕搓麥衣，他一點不嫌憋悶，搓得又快又好。四婆夸他，徐禎沒受過多少來自長輩的夸獎，還有些靦腆。

剝出來的麥粒，胖胖的，鼓鼓的，有股清香。先給蔓蔓吃，她嚼巴嚼巴咽下，仰頭睜著烏靈靈的眼睛說：“還要。”

她委屈，到嘴里就化開了，“我沒嚼到。”

幾個大人失笑，最后蔓蔓捧著小碗青稞粒兒，坐在小椅子上，瞇著眼晃腳心滿意足吃了個半飽。

等到吃上麥索，已經(jīng)將近黃昏，這里天黑得晚，眼下還亮堂。姜青禾看著碗里一段段嫩綠的麥索，像很細的繩索。用烤熟的麥粒經(jīng)過手磨子一點點磨出來的，徐禎手勁大，磨得特別細膩。

拌上點油潑辣子、蒜泥，嚼到嘴里有最新鮮的麥香味。麥索只能現(xiàn)做現(xiàn)吃，隔夜就餿，四婆做了不少，叫徐禎敞著肚皮吃，怕他吃不飽。

徐禎苦笑，吃不完根本吃不完。

遠處春山邊染上霞光，四婆捧著碗咽下嘴里的麥索，轉(zhuǎn)頭教蔓蔓，“燒霞出來了。”

蔓蔓念，“sao霞，”她念不好就緊緊閉上嘴巴，開始不熟練地用勺子舀麥索，唇邊糊了一圈，徐禎給她擦嘴巴。

姜青禾一小嘬一小嘬吃著麥索，抬頭看晚霞，她喜歡塞北方言里的用詞，很有趣。晚霞叫燒霞，到黃昏他們會說“暖和跌窩”，等天明拂曉那又是“暖和冒花花”。

以及四婆送他們出門說：“走吧，別等黑達麻糊看不清路。”

“婆婆，明天我來，”蔓蔓扭頭喊，四婆讓她早點來。

但等出了門，蔓蔓開始數(shù)數(shù)，每次路過這三十九棵樹，她就會用手點著一顆顆去數(shù)，嘴里念念有詞，“一棵，兩棵…九棵，十三棵，十五棵…一百，一千棵！”

個頭矮矮，數(shù)數(shù)口氣卻很大，每每從一數(shù)到九就開始胡說八道。偏偏姜青禾跟徐禎要是敢出聲打斷，小娃就會鬧著要回去重新數(shù)。

索性她數(shù)到一千就會消停，到屋里姜青禾喂她喝水，然后問，“今天想你爹娘了沒？”

“想了，”蔓蔓眼睛咕嚕嚕轉(zhuǎn)，掰著手指頭數(shù)，小嘴叭叭：“吃豆豆飯的時候想，吃糕糕的時候想，吃蛋蛋的時候想。”

說到最后她舔唇，“都好吃，婆婆給我做。”

小丫頭很鄭重地喊：“我跟婆婆天下第一好。”

姜青禾對正在擦臉的徐禎說：“你的種，隨你。”

“我可不饞，”徐禎抱起大胖丫頭掂了掂，“咱家姑娘一點沒虧著嘴。”

“你的種，”蔓蔓突然冒出來一句，可把姜青禾樂夠嗆，徐禎也笑。

等洗完腳上床，天早就黑了，春山灣靠山，晝夜溫差大。徐禎點起羊油燈，淡淡的膻味中姜青禾給胖娃娃多穿了件衣裳。

蔓蔓昏昏欲睡，靠在徐禎腿旁，還要姜青禾給她講故事。她娘累了一天啥故事也搜刮不出來，倒是想起早先背過的一首詩，隨便哼給她聽。

“豆角兒香，麥索兒長，響嘶唧繭車兒風(fēng)外揚。青杏兒才黃，小鴨兒成雙，雛燕語雕梁，紅石榴…”

她的嗓音在黑夜里又輕又柔，低低吟唱了幾遍后，漸漸傳來此起彼伏的呼吸聲。

姜青禾挨著蔓蔓，大胖丫頭火力足，攪得她睡不安寧。夢里反反復(fù)復(fù)都是她從南寨過隧道后，突然站在賀旗鎮(zhèn)那面貼滿黃紙底黑字的布告欄前，聽著耳邊陌生卻能聽懂的方言。

夢里有人說：“沒戶籍不打緊，開荒田就給落戶，給糧給地。”

然后她操著別扭的塞北方言說：“去。”

后來她拖家?guī)Э趤淼搅舜荷綖场?

第2章 干拌面

春山灣是個前后環(huán)山，一側(cè)環(huán)水的山洼子，山洼子里人世世代代都倚靠著春山，在山腳開田引水灌渠種稻種麥為生。

這里冬春漫長，四月冰雪才漸消。

所以春山灣的二三月并不好過，青黃不接，滿地冰溜子，走路打滑，冷的骨子里發(fā)顫。土炕費柴，姜青禾跟徐禎還得去翻雪地下的牛羊糞，大頭要靠跟灣里借柴燒炕。

開荒補給的補濟糧又全是糜子，夾雜點小麥。在連吃了一個月黃米稀飯、黏飯，姜青禾徹底對這兩樣?xùn)|西反胃。

所以徐禎起早熬了鍋糝飯，黏黏糊糊的，盛好三碗放涼，又去洗鍋。

這地大多時候糝飯、黏飯、馇馇混吃，糝飯為主，固有“早糝飯，晚糝飯，晌午涼水拌炒面”的說法。

高粱米熬成粥，加黃米面后冒泡冒出來很多面疙瘩，得一直攪，怪不得說“若要糝飯好，三百六十攪”。

味道一般，干吃最多吃半碗，得配一碟子切好的酸菜，蘸點味好下口。

主要是分到的荒地除了深耕過，還沒下種。荒地墑情太差，干干巴巴，種下去也成活不了，只能先犁再曬垡，后續(xù)指望天下雨，不下雨就要擔(dān)水去澆地。

所以除了糜子有好幾毛口袋外，其他粗糧只有淺兜子，琢磨來琢磨去只好吃黃米高粱。

姜青禾拿筷子戳，有氣無力，昨天割麥累狠了，腰酸背痛提不上勁。

蔓蔓已經(jīng)學(xué)會不用勺子，捧著碗，順碗吸溜一口進肚，四婆就是這樣吃的。她在吃上頭半點不挑，還轉(zhuǎn)過身問姜青禾，“娘，太燙了你不吃？我給你呼呼。”

她撅著小嘴巴呼呼給旁邊那碗糝飯吹氣。