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但是她到底沒說什么。

站在灶臺前的夏安然眉目平靜，渾然不像第一次下廚的兒童手忙腳亂，反而有成竹在胸的姿態(tài)。

接下來的時間他就看著柴火，用小火煨著，每隔一段時間便開蓋撇去浮沫，漸漸的，傳出的肉香變得厚重了起來。

這里頭的母雞是一家農(nóng)戶送來的，為了感謝夏安然，他們捉了正生蛋的老母雞，這個歲數(shù)的母雞，肉不柴，為了過冬又存了一身的油脂，見夏安然和夏母兩人似乎是不會打理，那農(nóng)戶當場就把雞給殺了，雞血被夏安然留下來做了雞血塊，這很簡單，水里放些鹽，將雞血倒入，等它凝固就好，只是他沒有磨具，做出來的雞血形狀就是個碗狀。

那農(nóng)戶看到他這么弄雞血瞪成銅鈴了“我滴個乖乖……”這老實漢子喃喃道“我們那都是直接煮湯吃的……居然還能這么弄？”

“弄成血塊后，切成片，放沸水里頭煮一下，微微變色就能吃了，而且固態(tài)的話，更易儲存。”夏安然倒是沒當一回事，對他來說，雞血只是一個輔料而已，倒是這漢子聞言有些不自在了起來，他一眼又一眼的看著夏安然，最后還是把話咽了下去，倒是表情各種變換，十分滑稽，夏安然一個回頭時看到他這表情，又想了想剛發(fā)生的事，很體貼的說“沒事的，這個做法在南方那很流行，不是我一個人的秘密。”

他笑著說“你拿回去傳播開也沒事，拿來賣錢也沒事，不用藏著掖著的。”

他心大，那農(nóng)戶卻不敢直接應(yīng)下，第二日他又送來了兩只小母雞當謝禮，說是這雞再養(yǎng)個把個月，就能下蛋了，兩只小母雞被夏母養(yǎng)在了后院安了家，喂些凍壞了的白菜梆子，這雞也是萬萬沒想到來了這能吃嫩葉子，當下一點適應(yīng)也沒有的就安了家，成了夏家第一個落戶的動物。

見狀，夏安然干脆將雞鴨血的處理方法細細的和人說了，人家都把謝禮拿來了，還讓人回去自己試，這就有些坑人了。

一個做雞血塊的方子換來了兩只母雞……夏安然還覺得有些賺了。

這農(nóng)戶送來的母雞是真的肥，湯水里面扶起了一層黃色的油脂，這就是母雞身上的雞油，這時湯面的浮沫已經(jīng)不多了，用豬龍骨和老母雞熬出來的湯味道先不說，香是真的香，夏母已經(jīng)探頭來看好幾次了。

雖然是身體的母親，但是夏母在夏安然眼里也就是個同齡的小姑娘，現(xiàn)代社會普遍晚熟，夏母這個年齡在現(xiàn)代不過是個剛?cè)肼殘鰶]幾年的小新人呢。在這里卻要被喊一聲嬸子了。

看看天色已經(jīng)暗了，又看看夏母亮晶晶的眼神，夏安然突然有了一種自己是養(yǎng)家糊口的一家之主的錯覺。他神色慎重地拿勺子舀了一小勺湯汁，喝了一口，砸吧砸吧嘴。

……呃，著實一般般。

沒放鹽，只有花椒胡椒提味，味道太淡了。

畢竟只是鹵子的底湯而已。

將豬骨母雞撩出來，將底湯用細細的紗布過濾了去——紗布是白天夏氏翻出來的，據(jù)說是小小夏小時候擦口水用的咳咳咳，已經(jīng)在白天曬了一天消毒了。

肉渣、調(diào)味料盡數(shù)過濾去，留下澄亮的湯底，湯底被又倒回了鍋里，將之前焯水后晾干的香料裝進干凈的紗布里頭打了個結(jié)放進去，又放入夏母切好的一條豬五花肉，夏安然還在夏母小小不贊成的目光中丟了小半個捏碎的羅漢果進去，羅漢果這是一味中藥材，泡茶時候有止咳效果，但關(guān)鍵是，它是甜的，哪怕干燥后，也是甜的！