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至于方芳的婚事,就只能告吹了,可惜啊,剛才那宋家人一表人才,家庭情況也好,方芳沒這福氣,被媳婦一棍子給破壞了。
晚上,方亮被叫到了正屋,方亮聽了梁氏的話一直沉默未語。
梁氏不由的急問了兩句,方亮終于開了口,“娘,我沒有錢,你不要逼我。”
梁氏想起當家的安危,不由得狠了狠心,“不是娘逼你,是娘也沒有辦法,你看你媳婦,你也是看到了的,她再這樣的下去,家里的人沒有誰敢住下去了?!?
方亮抬頭看向梁氏,媳婦是有些神智不清,但她只砍爹,不砍別人,爹爹身手,一個婦人家能拿他怎么樣,再說這幾日有他在家里守著,齊惠也不見得能出門。
看到這樣的兒子,梁氏只好起身出了屋。
方二福聽到大兒子不同意,心中火起,目光盯向大房的門,恨不能把他們一家趕出門去。
上梁的日子定下來,方河給了師傅們一人一個大封紅。
終于房子建好了,耗時三個半個月,建了主屋的一個四合院,和左邊一個三百平的暖房,這時代也算不得什么暖房,蘇小月只是想要一間長筒型的大屋子,到時能做醬和做豆芽有的地方。
至于暖房下的地窖,兩人沒打算讓村里人挖,等冬日方河有空了,兩口子慢慢挖,到時冬季來臨還可以去溪泉那邊尋冰塊冷藏在地窖里,留待來年夏天用。
時間最長也是最耗工時的是院子外的圍墻,方河說得對,這里住的人少,隔著方家又只有一戶,反正是要搬出去,干脆就徹底斷個干凈,也免得旁人在外偷窺,看著鬧心。
于是方河沒事就上山搬運了許多石頭下來,整個圍墻全由石頭磊起糊了墻,又高又結實,一般人爬不進屋里。
大門做得又高又寬,方便以后有牛車進出。
方大業賣的這塊地寬,當初買下一畝地,是不想有人在左邊再建房子,就算不建房子,在那邊種菜,心里也膈應,靠著山坡,山坡現在是荒草逢生,沒有人家,最合適不過。
大清早的,方河拍醒蘇小月,告訴她,他準備上山打獵。
腿好了這些日子,就沒有看到方河上山,蘇小月下意識的不準方河上山,沒想方河今個兒要上山打獵,有些慌張,蘇小月翻身起來。
“月兒,你別怕,我的功夫打獵綽綽有余,明日新屋起灶開伙,得請村里人吃飯,我今個兒獵幾條野豬回來,明日好開葷?!?
蘇小月以前是想著去蘇家村那邊定一條豬來請客,但一條豬二百來文銀子,又要買粗面粉,算下來,得花六七百文去,好在家里有芽菜應急,不過芽菜也是豆子長的,買豆子也是要錢的。
在蘇小月憂心沉沉中,方河背著自制的弓箭出了門。
晌午時分,村里人聽到山上有野獸的叫聲,方虎和方大業兩家的人跑出來,個個以為有野獸下山了。
方家昌三兄弟帶上幾個青年往山腳跑,想去打探一下,沒想到,方家昌剛走到山腳,遠遠的,就見方河扛著一條野豬下來,把幾位年青人嚇了一跳。
方家昌三兄弟立即上前搭把手,方河順勢把野豬放下,三兄弟使了勁才抬起來,沒想方河一個人從山上就給扛回來。
方河說道:“你們守這兒幫我一把,我把獵物扛下來,上面還有兩頭?!狈胶诱f完話就轉身走了。
后面方家昌三兄弟以及村里的年青人聽得是目瞪口呆。
三頭野豬扛下山,方河扛了頭最大的走在前頭,其他人分兩拔,把另兩頭野豬抬起來,一步一個深深腳印的往回走。
來到新房這邊,把野豬往院子里一丟,方河往回走,在半路接過方家昌三兄弟的手,把豬扛了起來,方家昌三兄弟松了口氣,看著方河大步流星的背影愣了神。
三頭野豬弄到了院子里,蘇小月早已經燒了開水。
方河殺豬也在行,白刀子進紅刀子出,轉眼三頭野豬的皮給剝了下來,這一手絕活又把村里的年青人給震在了當場。
方河行事利落,他看著輕輕松松,不慌不忙的事,到了村里的年青人眼中卻是一件多了不起的事。
村里的年青人只在旁邊搭把手,大部分由方河處理,他手起刀落,削下的肉一條一條的,肥瘦之間很有章法。
蘇小月想到了幾個菜,先叮囑了方河,這肥瘦搭配都有要求的。
豬頸肉是下刀子的地方,肉不好吃,適合做餡,只要味道調得好,可以去掉那股子臊味,餡可以做包子、餃子。
里脊肉可以炸來吃,放蔥姜蒜醬油腌制,加蛋液攪點粉子滾兩滾,放熱油里炸,是一道黃金好菜。
五花肉用處就更多了,做粉蒸肉、紅燒肉都是不可多得的原料。
排骨、豬腳、豬尾巴以及內臟都是做菜的上品,野豬肉不比家里喂養的,肉有勁道,味道也鮮。
方河按著蘇小月的要求一一分離,連瘦肉怎么分離,蘇小月曾說了一下,她沒有親手做過,但上一世買肉的時候看別人切過,于是就說了。雖然村里人都喜歡吃肥肉,但蘇小月還是認為肥的和瘦的得分開,盡是肥肉,一桌子肉食吃下來也會膩得難受。
三頭三四百斤的野豬,當然是夠開灶那日請客用的。
第二天掌廚的是蘇小月,前一天蘇小月把該腌制的肉都腌制起來。
今日幫忙抬豬和收拾殘余的人留在了家里吃飯,蘇小月炒了一個豬肝,又做了豬大腸,豬身上的板油取下來,三頭豬的油量炸好放在壇子里,轉眼弄了兩大壇子,夠一家三口吃大半年的了。
因為油多,蘇小月多放了些油,村里人熬得久,久不食油,剛吃油的時候是不怕膩的,蘇小月今個兒就讓他們吃個夠。
大家吃得滿嘴流油,高興的不得了。收拾了碗筷,把肉用竹筐裝好,放在了暖屋里,暖屋剛建成,空蕩蕩的,兩面通風,出門后把大門一鎖,安全的緊。
回到方家院子,蘇小月就收到梁氏一抹哀怨的目光,等兩人進來,梁氏問道:“大河,聽說你今天獵到三頭野豬,可有此事?”
方河皺了皺眉,點頭,說道:“是獵了三頭,明日請客用的。”
“請客哪需要三頭。”梁氏有些埋怨,方河沒有搭理。
蘇小月也跟著進了屋。
就知道,一但有好吃的,方家人就會派梁氏過來討要,就知道方河對梁氏會有些心軟的緣故。
進了屋洗了澡,方家院子又鬧起來了,好像是大房方亮去挑水了,齊惠跑了出來,又是拿菜刀砍方二福,追得方二福滿院子跑,最后跑出了院子才罷休。
聽到院子里的動靜,蘇小月就覺得鬧心,問方河:“要不咱們明天起了灶伙就住進去,起灶的日子三爺和村里幾個人定的,算是個好日子?!?lt;script>chapter1();</script>