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她跟工作人員借來了手機,格外關注評論區的留言。
除了個人情感外,關于粉絲的提問,她基本都解答了。
突然,一道評論闖入了她的眼簾。
“老鐵們,隔壁溫柔在做鹵味,手法老正宗了!”
張芝身子微微坐直,眼神發亮。
鹵味~
作為一個鹵味愛好者,她當然不能錯過這么精彩的直播了。都在一個村里,張芝感覺那味兒已經從窗戶的細縫里飄進來了。
“鐵汁,我這就去看看。”張芝回復了粉絲,揭開面膜,就點進了溫柔的直播間。
孫家沒有老鹵,鹵水都是溫柔先做的。
她分了兩口鍋,一個鹵上了豬頭,一個鹵上了大腸和尾巴。
張芝一進去,就看見溫柔正分批往鍋里放香料,看似隨意,其實嚴格按照了菜譜里的比例。
眼尖的網友發現張芝進來了,彈幕頓時沸騰了。
“啊啊啊,驚現張芝女神!”
“哪兒呢?”
“我絕對不會告訴你們,我家女神是個吃貨。”
“額……你們看見溫柔放中藥了嗎?有的香料我都沒見過,放在一起煮,真的沒有問題嗎?”
因為溫柔說了,還要做黃金包子,所以孫玉娘特意留了面團,三嬸兒也留了肉餡。
趁著燉煮鹵味的功夫,溫柔用爐子和小鍋,做了個靈魂醬汁。
大蒜和干辣椒下油鍋炸,加入海鮮醬,頓時香味就起來了。為了口感,她將大蒜和干辣椒過濾出去,最后將醬汁倒入肉餡中,開始攪拌。
昏黃的燈光下,溫柔卷子袖子,露出流暢的肌肉線條。
她的動作很快,一點兒都不吃力,原本松散的肉餡,在她不停的攪拌之下,很快就上勁兒了。
“我來幫你包。”孫玉娘走了過來。
溫柔正在觀看系統里的包包子的手法,已經拿起一塊面團,用手掌壓扁了,又用筷子挑了一團肉餡,按照步驟,慢慢的轉著面團,最后收口。
一個飽滿白嫩的包子就誕生了,乖乖的站在了案板上。
案板上撒了面粉,不會粘黏。
孫玉娘坐在旁邊,手里還拿著一小劑面團,直接看傻了眼。
她知道溫柔廚藝好,但是沒想到溫柔手這么巧,連面食都不在話下。
這速度,她都比不上。
孫玉娘不敢言語,一邊包著,一邊學習溫柔的手法,很快也跟上了溫柔的速度。
三嬸她們也從外面走了進來,圍著小桌,七嘴八舌地聊起天。
只有曹大叔不肯進來,攝像大哥特意跟出去,曹大叔才不好意思地說出了原因。
“我不是對媳婦兒有意見,媳婦好不好,兒子說了算,我們老的不管的。我就是覺得,溫柔這個女娃太跳脫,一點兒都不低調。我們大山里的人,也會買鹵味吃的,我從來沒見過放那些亂七八糟進去鹵的。”
“那些中藥材,都是山里采來的,日常補身子用的,放在一起煮能吃嗎?我作為老公公,也不好意思打擊兒媳婦的積極性。只能眼不見為凈,讓溫柔自己在廚房發揮了。”
聽完這番話,攝像大哥深有同感的點點頭。
不過,他之前吃過溫柔做的喜宴,尤其是江南百花雞,味道簡直絕了,萬一這次的鹵味也很絕呢?
案板上,整整齊齊擺放著十多個小包子。
三嬸沒聽說過黃金包子,看見溫柔點燃了爐子,往鍋里倒油,不免好奇:“溫柔,你這個不就是包子嘛,也不黃啊,為什么叫黃金包子?”
“其實就是炸包子。”
仿佛知道三嬸還會追問,溫柔繼續解釋:“炸包子是我老家的一種吃法,以前夜市里為了不浪費,就把剩下的包子炸一炸,沒想到味道還很好,很受歡迎。我是覺得,這個作為點心或者小吃,都能為農家樂增彩。”
感覺溫度差不多了,溫柔立即將包子放入油鍋,一面炸制金黃后,就要立即翻面。等到兩面都變色了,就可以將黃金包子撈出來。
看著盤子里的黃金包子,三嬸立即拿了一個。
所有人都看著她,她張開嘴,咬了一大口。
酥脆的聲音,流出來的醬汁兒,簡直好吃到頭皮發麻!
“唔~”三嬸還在咀嚼,臉都鼓起來了,發出好吃的贊嘆。
第23章 廠家找上門了
見狀,眾人也顧不上燙了。
鏡頭里,無數人伸出魔爪,探向黃金包子。