同果提示您：看后求收藏（詩鼎小說網(wǎng)網(wǎng)m.gzstf.cn），接著再看更方便。

又見著面盆中有靈兒發(fā)好的面，唐錦翊靈機(jī)一動，何不再做些餅子吃呢？

說做就做。

他挽起袖子，洗過手，戳了戳布滿蜂窩的面團(tuán)，又軟又粘，剛剛好。

將面團(tuán)揉得圓滑軟潤，趕出里面的氣泡，然后揪成大小均勻的小劑子。

面餅其實(shí)很好做。

把小劑子搟平攤在案板上，再涂上些油抹勻，隨后提起一角順著一個方向攢緊就行，跟包包子一個理兒。只不過現(xiàn)在包的可不是肉餡，而是空氣和油。

攢緊之后，稍微搟一搟，小劑子搖身一變，成了空心的圓形面餅。

直接上鍋一熥，面餅自然膨脹著長成一個圓圓的小白胖子，翻面，再熥上一會兒，就成了！

小餅配麻辣燙并不是直接就著吃，非得用油炸了，抹上醬料，再夾幾串炸肉串才好吃。

唐錦翊拿不準(zhǔn)大家是否喜歡這種吃法，只做了二十個，若賣的好，將來再繼續(xù)推廣也不遲。

為了方便加熱，他又定做了一個銅制烤板，萬一有人不喜歡吃炸餅，就給他烤一烤熱一熱，軟軟乎乎的也好吃，絕對浪費(fèi)不了。

......

天剛擦黑，唐錦翊的小吃車準(zhǔn)時出現(xiàn)在東街戲樓的對面。

他熬得大骨湯滿街飄香，隔著很遠(yuǎn)就聽見有人喊：“賣麻辣燙的來了！今日可要吃個飽。”

“嗯，來了！大哥快過來吃！我給你留著坐呢！”

最開心的當(dāng)屬戲樓的劉管事，這個點(diǎn)兒正是不忙的時候，夠他細(xì)嚼慢咽飽餐一頓了。

這不，唐錦翊的小凳子剛擺好，他就出來了。

先點(diǎn)了十串肉，又點(diǎn)了十串菜，燙了把干粉兒放進(jìn)去，還覺得不過癮，想撈點(diǎn)海帶吃吃，正巧看見唐錦翊把一個小餅從油鍋中撈了出來。

“唐小郎君，這又是什么？”

“這是今日新品，油炸餅子，在這里面抹上醬料，卷著炸串吃才叫一個香咧！”

別說吃了，就是光聞著也知道香。

劉管事連價都沒問，直接要了一個。

唐錦翊把小餅從中間撕開，往里面抹了醬料，“大哥想吃什么串？我的炸串也是新品，像這些雞皮、丸子、豆腐、菜，都能炸，我送你一串嘗嘗。”

“那就多謝小郎君了，給我一串豆腐吧。”

“好嘞！”

唐錦翊的豆腐串是已經(jīng)過過一遍油的薄片豆腐，切得四四方方整整齊齊的，再放入高溫油鍋復(fù)炸一遍，馬上就能吃了。

把豆腐夾進(jìn)小餅，又在外面灑了一點(diǎn)調(diào)料，用油紙包好遞給劉管事。