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年輕宮女小聲回答說：“提來了，王典膳說全看您的情面，她自己貼補(bǔ)的。”

“提來了便是。”顧尚功沒有多說，親自打開了食盒，拿出食物來。

之所以年輕宮女用了兩個(gè)食盒，是因?yàn)檫@里面還有顧尚功自己的份例。相較于四個(gè)才進(jìn)宮的私身宮女，她一個(gè)正五品女官的份例無疑要豐盛的多，一個(gè)人就占用了單獨(dú)一個(gè)大食盒。

很快，食物便擺滿了四個(gè)小宮女面前的花腿黑漆方桌。其中很容易辨認(rèn)出她們的份例，因?yàn)樗齻兊姆堇际且粯拥模臉铀姆荩煌灾囟鹧矍熬蛿[了一碗熝肉、一盤辣菜，配菜的卻不是米飯，而是蒸餅。

高素娥明明記得，哪怕定都在北方，中古以后宮廷里也普遍吃飯了（中古泛指魏晉南北朝到隋唐，隋唐以后就是近古或者古代）。而這個(gè)所謂‘大燕’，雖然和她知道的古代不同，但怎么也不像中古或中古以前的風(fēng)俗，難道這就是這個(gè)平行世界古代的風(fēng)俗？

還是就偶爾吃吃？

高素娥不知道，但入鄉(xiāng)隨俗，吃餅就吃餅。這樣看起來挺白的面餅，原身記憶里可是極少吃到的。

她學(xué)其他人的樣子，掰開蒸餅，又夾肉蘸了椒鹽放進(jìn)蒸餅里，配一點(diǎn)兒辣菜...以高素娥的經(jīng)驗(yàn)來說，這樣的食物總不會難吃，碳水、油脂、解膩的蔬菜都有了t，很容易吃的滿足。

呃......也就只是不難吃了。

肉是羊肉，有煎過的口感，她猜測應(yīng)該是先煎后煮，煮到收汁兒的那種做法。中間一點(diǎn)兒調(diào)料沒放，所以才會有椒鹽一起送來，專門蘸肉吃...不知道是火候沒有掌控好，還是椒鹽配的不好，反正肉本身的鮮香沒有激發(fā)出來。

而且這熝肉肥肉居多，熬的時(shí)候?qū)⒂椭境鋈チ斯倘幌悖镜牟缓茫诟咚囟疬@個(gè)現(xiàn)代人的口味里就太膩了...現(xiàn)在就屬于是情況不太好的那種。

至于說辣菜，其實(shí)就是大頭菜，這里不知道怎么做的，看著還行，吃到嘴里就有一種水噠噠的腥味。

蒸餅也有問題，蒸得不夠蓬松，吃起來特別容易嘴巴發(fā)干。

是她們地位太低，所以讓剛學(xué)廚的廚子練手了？高素娥忍不住想...然而看其他人吃的很香，她又不確定了。

第3章 宮廷歲月003

高素娥得了顧尚功分她自己的份例菜才知道，她原本的想法既對，又不對。

御膳房負(fù)責(zé)皇帝，以及沒有所屬內(nèi)膳房、或者內(nèi)膳房不開火的宮人的伙食。給皇上做飯當(dāng)然優(yōu)中選優(yōu)，其他人就只能按照重要程度，給予不同的‘照顧’了。高素娥她們這種是最不重要的，所以飯菜確實(shí)不精心。

但說實(shí)話，也沒那么差。御膳房里就算是新手廚子，也是跟在師父身后切墩兒、打荷兒一兩年的，不然哪有機(jī)會上手？

至于顧尚功的飯菜，看起來精致很多，立刻從高素娥她們那種家常菜，跳到了酒店的水平。但要說味道嘛，也只能說還可以——就素娥的感覺，此時(shí)的飲食發(fā)展水平就是宋代初水平。而宋代飲食是現(xiàn)代飲食之濫觴沒錯，可也就是個(gè)濫觴啊。

大家覺得宋代美食多，是因?yàn)榭茨菚r(shí)的菜肴描述，會下意識地饞...這至少說明，那時(shí)人們喜歡吃的東西和現(xiàn)代人已經(jīng)差不多了，而且烹飪手法也日趨‘現(xiàn)代化’。

但說到底，大家對吃的追求是不斷進(jìn)步的：食材上引進(jìn)外來蔬果禽獸，同時(shí)還改良現(xiàn)有品種。口味上，繁多的、易得的調(diào)料和香辛料塑造了越來越豐富、越來越極致的口味。還有烹飪技巧，不斷嘗試中推敲出來的優(yōu)秀菜譜......

素娥那會兒備受吐槽的預(yù)制菜之流先不說，至少正經(jīng)廚師做出來的菜和古代同檔次的廚子橫向?qū)Ρ龋强隙ㄊ呛贸圆簧俚摹?

或許最頂尖的廚師之間差距會比較小，但等而下之的廚師差的就比較多了。

而給素娥她們，甚至給顧尚功做菜的廚子，顯然不是最頂尖的......

“素娥，你又走神兒了！”高素娥思緒紛紛時(shí)，一個(gè)小宮女輕輕推了她一下，給她指了指另外兩個(gè)尚功局學(xué)婢。她們已經(jīng)吃完早飯，正整理衣服了。

素娥連忙抓緊時(shí)間，吃掉最后一點(diǎn)兒早飯：“這就來了！”

算了，御膳房給小宮女的菜不好吃就不好吃吧，都穿越到古代了，她沒落地成盒就慶幸吧，還在意伙食不合口味？對一個(gè)現(xiàn)代人，真要計(jì)較，古代基本上就沒什么讓人滿意的地方！

然而不滿意又怎樣？她難道還能重開？

事實(shí)上，現(xiàn)在真正讓素娥覺得頭皮發(fā)麻的是，她進(jìn)皇宮了啊...昨天剛穿越就被送進(jìn)宮了，之后一連串的事走馬燈一樣，她都沒有實(shí)感的，哪還能就現(xiàn)實(shí)問題想太多？現(xiàn)在一個(gè)晚上過去的，沒想清楚的都要想清楚了，想到未來的‘前途’，她都不知道說什么好。

作為一個(gè)平民生活在宮外，靠著她來自現(xiàn)代的技能和見識，就算不能大富大貴，小富即安總能做到——雖然古代生活不方便，但她能得一個(gè)無比健康的身體，重活一世，怎么都是她大賺特賺了。

可現(xiàn)在進(jìn)宮了......

宮廷生活的陰暗面開始在她腦子里閃回...讀的雜書太多就是這點(diǎn)不好，什么都知道一點(diǎn)兒，又不是全知道。

素娥嘆了一口氣，和其他三個(gè)尚功局學(xué)婢一起，隨兩個(gè)大宮女去了尚儀局——尚儀局有司籍司，專門負(fù)責(zé)宮女，甚至后妃的教育。她們這些剛進(jìn)宮的宮女自然也要去那里學(xué)一些基本規(guī)矩，然后才能到各自地方當(dāng)差。

給她們領(lǐng)路的大宮女也是尚功局的人，告誡她們說：“今日我送你們來，心里可記下路了？從明日起，你們就得自己來回了。”

這不算強(qiáng)人所難，她們住的地方是六局的‘宿舍區(qū)’，而尚儀局也是六局之一，它的‘辦公區(qū)’離六局‘宿舍區(qū)’當(dāng)然也不遠(yuǎn)。路線簡單、路程短，走一次也該知道了。

“你們初進(jìn)宮，有一個(gè)規(guī)矩要教你們，不要一人到處亂走，平日出入至少兩人同行...這是免得你們撞見什么事兒，一個(gè)人說不清楚......”

很快她們走到了司籍司，素娥發(fā)現(xiàn)司籍司所用的建筑，相比起正常的房子，更接近‘露臺’。四面敞開，根本不用窗戶——四周立柱之間是半墻和‘美人靠’，上方只懸垂了蘆葦卷簾...這倒是很利于采光，當(dāng)做教室很合適，天熱的時(shí)候也避免了學(xué)生很多的房間讓人呆不下去。

只有一個(gè)問題，那就是冬天會很難捱。

不過冬天可以停課，問題不大...畢竟不是素娥上輩子那會兒的學(xué)生，學(xué)業(yè)壓力那么大。

素娥她們被領(lǐng)到了其中一間‘露臺’，這里已經(jīng)來了不少小宮女了，每個(gè)人都在司籍司女官嚴(yán)厲的目光下斂容屏氣。素娥四個(gè)在大宮女與司籍司女官說明情況之后被指了一個(gè)位置，也趕緊小跑了過去。

在司籍司的第一節(jié) 課其實(shí)沒什么實(shí)際內(nèi)容，反復(fù)強(qiáng)調(diào)讓她們聽話，又舉了一些恐怖的例子，讓她們知道肆意妄為的結(jié)果...就一種恐嚇式教育。

不過素娥知道，背景放在‘皇宮’的話，倒也不純是嚇唬小孩。

之后第二節(jié) 課就教授正經(jīng)宮規(guī)了——從見到貴人怎么行禮、說話教起，宮里的忌諱也說的比較多。在諸多宮規(guī)中，這些的優(yōu)先級比較高，至于說各宮殿的名字、分布，宮里怎么發(fā)俸祿、分東西等，教習(xí)女官似乎認(rèn)為晚一些知道也沒什么的。

上完第一節(jié) 課后，不少小宮女還很茫然。

和素娥一起來自‘尚功局’的小宮女之一名叫周玉姐，她就一臉焦急地看向素娥：“素娥，你記住了嗎？我記不住，我忘了行禮的姿勢，不不不，我什么都不記得了......”

素娥掃了一眼其他小宮女，年紀(jì)大一些的還好點(diǎn)兒，年紀(jì)小的基本都和周玉姐差不多。

這不奇怪，宮里挑宮女時(shí)都傾向于要年紀(jì)小的，年齡大概在八歲到十二歲之間，這還是虛歲。以素娥現(xiàn)代人的理解，其實(shí)就是七歲到十一歲（有些人如果出生在一、二月，甚至可能‘虛’兩歲，最小就可能只有六歲了）。

七八歲的孩子，在現(xiàn)代很能學(xué)一些復(fù)雜的東西，那是因?yàn)樗麄儚暮苄〉臅r(shí)候就有長輩教，稍微大一點(diǎn)兒還會上幼兒園，接受學(xué)前教育，再然后上小學(xué)也不必說。至于在此期間，他們通過電視、網(wǎng)絡(luò)等獲取不少信息，讓他們遠(yuǎn)比古代同齡孩子‘早熟’，也是應(yīng)有之義。