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江凡繼續(xù)道：“如果你把店弄好了，能夠正常營業(yè)，以后你想什么時候吃就什么時候吃，還不用付錢……”

喬娜覺得自己快被說服了，怎么辦？聽起來好有道理的樣子。

“如果這家店倒閉了，這個秘方就會永遠失傳，再也沒有人能夠吃到這么好吃的火鍋了。”

喬娜：“不會啊，你不是有秘方嗎？還是可以吃到的吧？”

江凡看著她，“不開店要秘方做什么，如果店不能運營，我就把秘方燒掉！”

“不要！”喬娜投降，“我去！”

她心里也很好奇，有這么好的秘方，以前的老板是怎么把店搞垮掉的。當然，最重要的是——她確實好想再吃火鍋的說……

江凡陰謀得逞，非常滿意，“就這么定了，我記得你明天沒有通告，明天就去吧，我讓老何帶你去。經(jīng)營方面的事情如果有不懂的就問老何，如果你們都弄不清楚就問我。”

喬娜斜著眼睛看他，“你懂的很多嗎？”

江凡一臉的驕傲，“當然！我開了那么多家店，你以為是白開的嗎？”

……

喬娜第二天就跟老何去了火鍋店，她原本打算今天去練車的，但既然答應了江凡，她還是先看看火鍋店的情況再說吧。

火鍋店名叫“快活火鍋店”，位置不是非常好，不夠繁華，但也絕對不能說是偏僻。面積不小，有兩層樓，加起來足有五、六百平方米的樣子。

火鍋店今天沒有營業(yè)，員工們沒有來上班，只有一個看門的老頭在。喬娜跟老頭說明了來意，老頭看了她一眼，沒有說話，便讓她進去了。

喬娜跟老何一起進了火鍋店，一眼就看出這家店為什么會倒閉了。

并不是她有獨特的眼光、豐富的經(jīng)驗，不管是什么人，一眼都能看出來這個問題——臟！

火鍋店里的桌子臟兮兮的，全是油漬。桌上沒有吃剩的食物，應該是打掃過，但看得出，打掃的人就是隨便擦了一下而已，根本就沒有仔細擦過。

地上也有不少油漬，走上去感覺粘粘的，座椅上都是灰塵。光看這一點兒，喬娜覺得自己就不會在這里吃飯。

她把那看門的老頭兒叫了過來，“這里為什么這么臟？一直是這樣的嗎？”

老頭沒好氣地說道：“這不是掃過了嗎？”

這老頭兒的態(tài)度讓喬娜非常不滿，再怎么說她也是新任老板派來調(diào)查的，他怎么這個態(tài)度。

喬娜不再問那老頭兒，走到后廚。不出她所料，后廚和前臺一樣臟，到處都是灰塵、油污，地上扔著爛菜葉，衛(wèi)生狀況還不如前面。

她實在不明白，以前的店主是出于什么樣的心態(tài)，把自己的店搞成這副模樣的。他是多不想有客人來吃東西啊！

一家店無論有多好吃，搞成這個樣子也不會有人來吃吧！

她在網(wǎng)上搜了一下這家店的名字，打開一個專門評價餐廳的網(wǎng)站，上面就有不少客戶對這家店的評價。

“太臟了，看到就倒胃口。”

“很久以前去過一次還挺好吃，最近臟得很，不去了。”

“服務(wù)員對客人愛理不理，什么態(tài)度啊！”

“開店時間不準點……”

……

喬娜覺得這家火鍋店的問題簡直就是擺地明面上了，誰都能發(fā)現(xiàn)。可是原來的老板究竟是因為什么，才放任這種事情的發(fā)生呢？

難道是服務(wù)員的數(shù)量太少，人手不夠用？那他可以再招啊！

她去辦公室找出了員工的信息登記表，這一看，頓時嚇了一跳。

這么一家店，居然有一百名員工！

開什么玩笑，以這家店的規(guī)模，最多二十個員工就夠了吧！雇這么多人不用開工資的啊？

她翻了翻最近的財務(wù)報表，里面有上個月的工資單。這些員工的工資居然還不低，平均每個人都在三千塊以上。

一百多個人，輕輕松松就能經(jīng)營好一家店，怎么會搞成這個樣子！連個認真打掃衛(wèi)生的都沒有！

她想不通，看到資料里有原老板的電話，就打了過去。

“你好，請問哪位？”電話里傳出一個有些蒼老的男人的聲音。

“我是接了你家店的那個，想問你一些問題，你是武先生嗎？”

“對，那個……謝謝你們愿意接手我的店，有什么問題我可以幫你的嗎？”

喬娜一時間覺得槽多無口，不知先從哪里問好了。

“你們店里為什么有這么多員工啊？用不完吧？”

老武嘆了口氣，“這些員工都是可憐人，每個人都有每個人的難處，我要是辭退了哪個會害人家沒法生活的。小姐，如果你接手了店，能不能不要辭退他們？”

喬娜暈，敢情這老板是開了家慈善堂嗎？

光問這一個問題，喬娜已經(jīng)大概明白這家店為什么會變成現(xiàn)在這個樣子了。

最大的問題，就是老板人太好了！

把火鍋店當成慈善堂，養(yǎng)著一百多個員工，光是員工的工資就足以拖垮這家店了。而且喬娜覺得，這些人拿著工資，卻并沒有人好好干活，連衛(wèi)生都不愿意打掃，理所當然地享受著老板給他們的待遇。

這老板大概也是脾氣太好，不會過多責備員工，員工看老板脾氣好，更加無所顧慮。這樣惡性循環(huán)下去，店不倒閉才是怪事！但這些人也不想想，如果這家店倒閉了，他們又有什么好結(jié)果！