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綠萼不會說穗州話，還想告訴別個明兒換菜色，比劃半天漲紅了臉兒，石桂看著也一樣心急，是得趕緊把廣告畫做出來了。

一個帶著一個，沒一會兒小車邊就圍滿了人，石桂遠遠看著，吃飯的人沒地兒坐，還能買些小杌子來，光是吃飯太干，竹筒杯子是時候派上用場了。

石桂跟秋娘兩個站著看，里頭那一圈鋪子也有人出來看熱鬧，不過備下的飯不多，一百五十份一眨眼兒就賣光了，綠萼數錢數的手都酸了。

碼頭工人多，再有來買的，便沒有了，這才下了頭批工，后頭還有人，大發推車，一路往回走，說定了隔會兒再來，吃米飯可不比吃面條餛飩都管飽。

余下的是預備著給晚上給阿旺叔送去的，可有生意也不會不做，松籮洗起碗來，加緊洗出五十只，又裝上一車送出去賣。

石桂趕緊再去買豬肉回來，等到工人又上了工，屋里頭鍋碗攤了一灶臺，綠萼秋娘幫著洗碗，大發打水來，王娘子還在切肉，這就得預備著晚上的了。

只跟豬肉鋪訂了四十斤，又再買了二十斤來，再多的沒有了，石桂干脆買了兩簍茄子，穗州天氣熱，茄子上市也早些，賣菜的替她送過來，知道這是開飯鋪的，這時節補貨那就是生意不錯，情愿饒兩個價，讓她往后就在自家菜攤子上買蔬菜。

夜里就是肉沫茄子，石桂讓王娘子別不舍得用油，大油炒出來才香才好吃，這些人都是干體力活的，吃多少油水下去都還覺得少，王娘子笑著應了，車推回來，錢匣子滿滿當當的，綠萼取了紅繩子出來，石桂拿了帳冊，一個點錢，一個記帳。

一天米菜肉柴水加上去統共用了二兩銀子，光是中午進帳就有五兩，再攤掉人工費，一天差不多賺的也是二兩，晚上還有一次，石桂沒想到頭一天做生意就能進帳這許多，累的腰酸背痛也覺得值得了。

紅繩子串起五串錢來，一串一千文，明兒的菜錢也有了，一屋子女人俱都笑起來，石桂打算著不能只一輛車，還得再雇傭一個人，南北兩個碼頭都賣起來。

要是真個做起來，就得傭小工了，王娘子一個人忙不過來，一天的定量要是在八百份，半個月就連租錢都回來了。

想是想得好，人手不足卻是大問題，石桂咬著竹桿子出神，秋娘卻知道女兒的心思，她丁點兒大的時候就想著進城開鋪子，這會兒腦子里頭還不知打算什么：“你也別想著一口吃成胖子。”

石桂面上一紅，她才剛確是出神，想的是一整個碼頭上都推著小車，自家也覺得好笑，原來那些開鋪子的，此時是生意沒受太大的影響，這才不來管她，真要推出這許多車去，還不鬧起來。

碼頭上的工人八千到一萬，在這兒開食店就沒有虧本的，石桂在里頭做上四五百的生意，就已經算得極好，比店鋪不同，人流量大出貨快，又是賣單一吃食的，只要再推得遠些，名聲傳出去，說不準就真有人來訂。

她得做個單子，印上些發散出去，弄個招貼出來，只不知道印個板子得多少錢，一步一步想得出神，那頭秋娘跟王娘子兩個已經把桌子都收拾了干凈，擺出飯菜來，還有兩碟子王娘子自家做的醬菜，推出來給石桂嘗一嘗：“姑娘看看，這個能不能賣。”

鹵蛋肉燥醬瓜沒一樣不能賣的，石桂嘗了一口，沖她點頭：“咱們先把名聲做出來，跟著再往上提檔，加個蛋多少錢，再加一份醬瓜又是多少錢。”

王娘子立時笑起來，石桂許過她，若是做得好還給她加月錢，她看看女兒，便不能自己贖身，也得把女兒贖出去。

秋娘吃飯的時候倒吃了一驚：“咱們買的不過是尋常的粳米，怎么吃著這樣好？”石桂嘗了一口，果然米飯又糯又彈牙，王娘子笑起來：“我往里頭攙了些糯米，這樣煮出來的飯更香。”

糯米價貴，放上幾把卻顯得米用的好，怪道他們吃的這樣香，石桂笑起來：“王娘子往后要是還有好主意，可千萬同我說，要什么我好去置辦來。”

忙了一上午，早就餓了，沒一會兒桌上的菜就吃個干凈，石桂也不午休，急著出門再找木匠，車上還得裝個水桶里好盛涼茶，再擱上幾個小杌子，也不知能不能承得住重量。

☆、第300章 消息

開張第一天，石桂就團團轉個不停，短了菜少了肉，都要她去跑，哪個環節都要盯著看一回，她沒做過生意，倒不如秋娘綠萼兩個伶俐，綠萼秋娘點錢很快，中午綠萼一個人收錢，也能忙得過來，手上一攤拿眼一掃就知道給沒給足了。

石桂點了錢，摸出菜錢來，又打著算盤算一回加碗加車多少錢，心里不由得松一口氣，這一中午賺的錢，就夠買碗做車了。

石桂是給每個人都開了工錢的，除了松籮三百錢，王娘子一人一月就有一兩五錢銀子，她是全灶，這會兒雖只做竹筒飯，可等生意再大些，她派的用場就更多。

綠萼也有工錢拿，她怎么也不肯，石桂說不動她，反是秋娘拍了她胳膊：“你就不得攢些錢做衣裳買絨花？往后想干什么手上總得有錢才是。”

綠萼出來的時候把私下攢的錢全帶出來了，跟著秋娘兩個擺餛飩攤子，從來沒有藏過私房錢，到了穗州一針一線都要靠著石桂，平日里買個零嘴都得思量得會兒，可秋娘石桂肯帶她一道，她也不好意思要工錢。

石桂拍了板：“出工出力就有錢拿，我這兒訂的規矩。”陳娘子原來是不給綠萼錢的，還得靠著她自家做些針線才能有點零花，綠萼是被盤剝慣了，石桂給她錢，她反覺得無措。

人人有錢賺，恨不得生意能更好，秋娘跟王娘子兩個一道燒灶，綠萼跟著裝盒收錢，松籮洗碗洗勺，一個個都不得閑，身上的衣裳濕了又干，干了又濕。

雖然忙碌，人人臉上都帶著笑，頭一天就這樣的流水收益，往后只會更好，到大發來推車，石桂便不叫綠萼跟著去了：“飯都是有數的，大發推過去還有阿旺叔在呢。”

她去買菜的時候，還打了一壺酒，交待給大發：“這是給阿旺叔的，別吃醉了。”一包腌蘿卜一包花生米，俱是下酒菜：“等下回再送豬肉來，饒他一對豬舌，鹵了當下酒菜。”

阿旺叔才是她們生意的保障，要是能直接送貨上門，也不必去碼頭上風吹日曬了，大發有些靦腆，接過去紅了臉兒笑一笑，一樣是沒娘的孩子，王娘子看他總有些可憐，給他的那一份多打了些菜：“你還在長身子呢，吃這一碗不足。”

大發推了車出去，綠萼怎么想都不放心，午間就是她在收錢，大發人是肯干的，力氣大心卻粗，好幾回差點兒少收了，后來才一個收錢一個放飯。

石桂笑一聲：“他爹在呢。”一百份給他們二十文，每天還包飯，又有工錢拿，這樣好的生意哪個不肯做，爺倆一月能多一兩銀子的進帳，阿旺叔要真打起這錢匣子的主意，原來的主顧也不肯讓他看廠子了。

大發出去送飯，石桂幾個就挨在桌子上吃些，要是天天這樣忙，怎么撐得住，石桂看看王娘子母女住的小屋，那會兒給她們支了一張床，母女兩個睡在一處，還得再支一張，大家輪流歇個晌午，才能繼續忙碌。

石桂算了帳，第一個月都照今天這收益，下個月便能再雇一個人幫廚，她們也不必這么累，可綠萼一時半會兒還是不能往女學館去。

這個頭開得這么好，石桂充滿了信心，渾身都是使不完的力氣，雇傭個大廚，再雇一個幫工送貨的，讓綠萼能去學館，秋娘也能歇上兩日。

萬事開頭難，頭都開好了，后頭就不會差，碼頭工人吃飯很快，石桂幾個才把飯吃完，大發就推著車回來了，飯賣了個空，錢匣子也是滿的，那些工人一天做工，本已經累極了，能送飯上門比什么都強，何況味道還好，價錢又公道。

二百份一口氣就賣空了，劉阿旺收的錢，這些人他都熟，眼兒一掃就知道哪一個拿飯，先拿了吃著，再一個個去收錢。

石桂說那錢半月一結，替他記錄在帳冊上，二百份就是四十文，半個月就是六錢銀子，大發點了頭，天天還管著他們爺倆兩頓飯，又給他開工錢，這銀子可不好賺。

“第一天也沒預備什么，等咱們開張一個月，我來開慶功宴。”石桂笑盈盈的，松籮眼睛里也全是笑意，趁著天還沒黑，王娘子跟松籮兩個收拾，石桂秋娘還回家去。

這么一來一回的，路且走得遠，天色又暗，一日兩日也還罷了，起早貪黑的，人也支撐不住，秋娘便道：“等飯鋪里再攢些錢，咱們就也在那地方典個屋住。”

飯鋪的房子是租的，價錢就高些，要是典來的房子有個二十兩能住好些年，若是房主人立了典又贖不回來，可就賺了大便宜。

石桂聽著就笑：“娘也不看看這是什么地兒，不是那等濫賭敗家的，只要有一雙手，哪里就活不下去了，似王娘子這樣，她不過一時難過，還找了我說月錢減半，算是贖身錢呢。”

能當良民的，哪一個肯入賤籍，秋娘點了頭：“找個中人看看也好了。”她不肯寄人籬下，葉文心葉文瀾兩個越是客氣，秋娘就越是不愿意留得久。

石桂一手拉著秋娘一手挽了綠萼：“我知道啦，咱們必能出來自立門戶的。”有一個小院子，立個葡萄架，種上石榴花，有天井有涼棚，這樣的院子縱小些也是極好，眼下沒錢，總有有錢的一天。

秋娘聽她說著小院子，越是聽眉頭越是舒展，這樣好的意思也不愿意再提起丈夫讓女兒憂心，托人往西人堂去尋了，卻沒半點消息傳出來，雖是笑，眉間也還是有憂色。

石桂看出來卻不說破，說得越發詳細，甚個地方搭竹架曬衣，甚個地方把開井臺，穗州多雨，怕井臺進水，上頭還得搭個小亭子擋雨，東西屋住人，北屋給喜子讀書用。

三個人慢慢悠悠往家走，阿珍在門上等著，看見她們回來了，這才松一口氣，嘴里還嘰嘰咕咕聽不懂的話，石桂倒已經明白幾分，曉得是灶上等著，趕緊告訴她已經吃過了。