元月月半提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網m.gzstf.cn），接著再看更方便。

說話間走近牛棚，嚇得杜發財扔下砍刀，驚叫道：“我來，我來，你可真是我親閨女，天不怕地不怕，擠牛奶是個姑娘家干的活么？離遠點，擠好給你送廚房里去。”

“多點啊。”杜三鈕還得繼續攪蛋糊。丁春花見她進來，瞪她一眼，端著盆，“我去河里洗衣，做好叫我。”

杜三鈕接道：“給你留著。”

洗衣本是三鈕的活兒。因杜大妮和杜二丫十一歲來葵水，杜三鈕眼瞅著快十二歲，葵水遲遲不來，丁春花就不敢讓她碰寒涼的東西，何況已是深秋，天氣也涼了。

杜三鈕再一次感受到來自母親的疼愛，心下十分感動，不顧她爹的怒視，把牛奶倒雞蛋糊里，在熱鍋里刷一層豬油，把攪好的蛋糕液分兩次倒入鍋內，每次烤一刻鐘，夾雜著雞蛋、牛奶和豬油香的蛋糕引得小若愉又一次忍不住吞口口水。

杜三鈕把兩塊蛋糕切成四塊，給她娘留一塊，給她爹送一塊，剩下那個她和若愉分。

誰知小孩接過去放在鼻尖嗅嗅，開口道：“三鈕姐，我不在你家喝粥啦。”捧著蛋糕跑到家，掰一半給他祖父，剩下他巴掌大點的蛋糕又給他衛若懷一些，小孩往嘴里塞：“祖父，好吃吧？”

“嗯，去叫錢娘子做。”衛老嘴上說牙口好，其實滿口牙早掉一半了。

三鈕打蛋清時用的時間長，蛋糕發的好，衛老吃的蛋糕比白面饅頭還軟，喜得一向故作矜持的老人說：“以后我們家每天早上都吃這個。”

“不行啊。”衛若愉說：“做起來可麻煩了，三鈕姐攪雞蛋攪的手疼。”

“那，那算了。”衛老說：“三五天吃一次。就這么決定了。”說完頓了頓，“噯，你不是跟三鈕去摘荷葉了么？”

衛若愉一拍腦門，“差點忘了。錢明，錢明，趕緊把粥端來，我得吃好去找三鈕姐。大哥，你去嗎？”說著話還沖他擠眉弄眼。

“不去。”衛若懷真想給他一巴掌。明知離他下場考試時間滿打滿算只剩下一年半，他課業緊張，還故意撩撥他。

衛若愉嘿嘿笑道：“那我和三鈕姐玩去啦，回頭給你留一個菱角的。”話音落下，人躲到衛老身后。衛若懷哭笑不得。

杜家村的村民極有意思，無論看到三鈕做什么都往跟前湊，聽說她采荷葉做荷葉包雞，紛紛過去幫忙。沒等三鈕說出道謝的話，這些人把采的荷葉全給衛若愉，生生把三鈕氣樂了。

搞得衛若愉很不好意思，“一天吃一只，到明年這時候也用不完啊。”

“那就做荷葉粥。”三鈕低聲給他說，“荷葉丟在鍋里煮出荷葉水，然后把荷葉撇掉，留下水用來煮米，就是荷葉粥。聽說荷葉有清瀉解熱之功效，我們不告訴他們。”

“對。”衛若愉點頭，“居然覺得你家不舍得吃雞。”杜家舍不得，不是還要他家么，當他家人是死的啊。

杜三鈕一聽這話笑了，頓時覺得自個有些孩子氣。

荷葉摘的快，只是菱角麻煩。菱角生長于淺水區，沼澤處，杜家村的村民沒人知道河灘上的菱角哪兒來的。反正三十年前，每年深秋沿河居住的村民都會拿著木盆采菱角。摘回來之后一邊吃一邊把多余的菱角做成菱角粉，保存久一些。

自從各村的生活越來越好，采菱角的人越來越少，實在是采菱角太辛苦。人坐在木盆里，采菱角時得半趴著，從水底撈出來直接丟到盆里。

杜三鈕第一次跟她娘一塊去采菱角，就想罵寫“采紅菱”那首歌的人。

不熟練的人采菱角，稍稍分神盆就會翻，繼而栽進泥水里。甭說菱角摘了放盆里把衣服鞋子全都沾濕，手上身上全特么泥，這時候誰還管身邊的人是誰，只想采好回家梳洗。

衛若愉也當采菱角很好玩，然而等三鈕和她娘分別坐到盆里開始采潛伏在水底的菱角時，急急道：“三鈕姐，采夠我們晌午吃的就好了，你快回來吧。”

三鈕戴著她自制的兔皮手套，干活不利索卻不會傷到手：“好。”心里卻想摘一點衣服得搞臟，摘半盆也是臟，于是和她娘兩人各摘半盆。回去時還是別人幫丁春花抬回去的。

衛若愉也不嫌三鈕身上臟，拉著她胳膊，“明天讓下人去。”

杜三鈕失笑，想說：那是你家的下人。余光瞥到小孩滿臉心疼，“有付出才有收獲。而且自個摘的菱角吃起來才香。”

“欺負我不懂啊。”小孩不跟他廢話，回到家告訴他哥，三鈕采菱角多辛苦。

翌日，衛家大少帶著兩男兩女直奔村東頭四喜家，叫四喜的嫂子教他家仆人采菱角。

自從衛老來到杜家村，雖從未幫村里人謀福利，但是因為有他，縣太爺也不敢欺負杜家村的人。時間短村民沒感覺，然而將近兩年，出去做事的村民很清楚衛老來之前和來之后外人對他們的態度。

四喜的幾個嫂子感覺尤為明顯，有次在縣里遇到個不給錢想吃鹵肉的無賴，屠夫幫她們把那人弄去縣衙，縣令走個過堂就把人關半個月。不知內情的人還以為她們是縣令家的親戚，豈不知四喜家往上數四代都是平頭老百姓。

二寡婦一聽：“教什么啊，衛小哥要多少菱角，讓我家幾個媳婦去摘。”

“幾個嫂子得做豬頭肉。”衛若懷道：“哪能耽誤你們做事，把他們教會，我們隨吃隨摘。”

“菱角都老了。”二寡婦也就客套一句，順勢說：“這幾天再不摘，過些日子可沒法吃。”

衛若懷若有所思道：“嗯，那我們多采點。”結果把杜家村河段上九成的菱角摘了回去。

第二天，衛家的仆人無論男女全都在洗菱角，弄菱角粉。本打算再摘些菱角的杜三鈕看到隔壁熱火朝天的景象，傻眼了。

“你們弄這么多菱角干么？”杜三鈕非常好奇。

衛若懷十分坦然，“給我父親和叔父一些，再給姑母和姨母、舅舅、外祖父一些，還有若愉的祖父和姨母、舅舅。”說著一頓，“我總覺得這些還不太夠。”

杜三鈕往周圍看一眼，目之所及處全是菱角，頓時眼暈，“過幾天挖藕，不夠的話，用藕粉代替吧。”弱弱道。

第63章 炸饅頭片

衛若懷嘆氣, “菱角看起來不少，誰知一搗碎沒多少。也只能再買了。”

杜三鈕暗暗翻個白眼, 你還想怎樣？菱角都快被你采絕種了。不過這話也就在心里想想, “其實勾欠, 做涼皮啊，用綠豆粉最好。”

“這樣啊。那明天叫人去買綠豆。”衛若懷非常認真的點頭。

杜三鈕一腦門黑線, 她想聽的不是這些呀，“這里也有人種葛根。葛根你大概不知道, 東漢時期有個人寫的書里面記載了葛根的功效，具體內容我不太記得，只記得一句，北人參南葛根。可以像藕粉一樣沖泡著喝, 而且葛根粉和藕粉比菱角粉更適合送人。”所以，放過菱角吧，她明年還想吃呢。

“謝謝三鈕。”衛若懷滿心感動, 就是不說“早知道我就不摘菱角”的話，“那我回頭在送去京城的節禮中加一份藕粉和葛根粉, 外祖父他們收到想必非常高興。”

杜三鈕不禁扶額, 頓時覺得心好累, “衛小哥，像你今天這種采法, 連著兩年河灘上的菱角就絕收了。如果沒人種。”

“不會啊。”衛若懷道：“三鈕，你放心，他們采菱角的時候我一直在旁邊看著他們漏掉不少。”事實上四人采菱角時衛若懷反復強調, “稍微留點種夠村里人明年打牙祭的就好了。”<script>chapter1();</script>