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杜三鈕知道這一點(diǎn),即便想多買點(diǎn)大腿骨,也只要兩根。排骨燉熟后,杜三鈕開始做豬肉燉綠豆粉條時(shí),爐子上煮的大腿骨也煮出味。
這時(shí)三鈕叫她娘看著燉粉條的鍋,她去撈兩根酸黃瓜和一顆酸菜,洗干凈后把黃瓜、酸菜切成粒備用。
在豬肉燉粉條撈出來之后,鍋刷干凈,三鈕炒點(diǎn)花生,然后又湊著油鍋炒兩勺茱萸果醬。隨后把粗粉條和生菜一起倒骨頭湯內(nèi),撈出來之后在上面撒上花生、香菜,黃瓜和酸菜粒,最后淋上紅彤彤的茱萸油和醋,一碗紅里透著黃,黃下臥著綠的酸辣粉出鍋。
衛(wèi)老被酸菜味刺激的吞一口口水,就叫衛(wèi)若懷端碗、端菜。等他把三碗酸辣粉端到堂屋里,杜三鈕又用最后那斤細(xì)粉絲做四小碗酸辣粉,這次放的茱萸少,是給他們四個(gè)吃的。
杜小麥本來是得回家吃飯,而三鈕做排骨時(shí)丁春花去小麥家里一趟,告訴小麥他爹,今天三鈕做個(gè)新鮮的吃食,小麥不回來了。
杜小麥他爹猛地想到三鈕以前要認(rèn)小麥當(dāng)干兒子,便對丁春花說:“我家今天做了小雞,麻煩嬸子給小麥說吃一點(diǎn)就回來,我給他留倆大雞腿。”
丁春花哪知道自家閨女那么會(huì)嚇唬人,到家給小麥一講,小孩可高興了,然而吃到有點(diǎn)辣,有點(diǎn)酸的粉絲,喝著骨頭熬出的湯,杜小麥摸著圓鼓鼓的肚子,眼睛一個(gè)勁往桌子中央的排骨和豬肉粉條上瞄,“三鈕姑姑,我,我,你給我爹說,我太困,吃著吃著睡著了,叫他給我留著雞腿,我睡醒再回家吃好不好?”
“咳……”杜三鈕看著眨著大眼的小孩,好險(xiǎn)被粉條嗆死,“你家數(shù)你最小,今天吃不下,你爹也會(huì)給你留著。”
“不,你不知道的。”杜小麥很苦惱,“我爹若是知道我吃撐了還惦記家里的雞腿兒,一定說我貪得無厭,然后自個(gè)吃掉。”
杜三鈕好想說:既然知道干么還吃這么多?話到嘴邊,嗯,她做的東西好吃,小麥捧場,“行,反正我得再去地里摘點(diǎn)生菜。晌午吃得油水重,晚上吃清淡點(diǎn)。路過你家的時(shí)候替你說。”
杜小麥頓時(shí)樂得咧嘴笑道:“三姑姑,我還能再吃一塊排骨。”
“你已經(jīng)吃三塊。”丁春花指著他面前的骨頭,“把湯喝完,到我屋里睡覺去。”頓了頓,“你三姑說湯比肉補(bǔ)。”
杜小麥一聽這話,端起碗把最后兩口湯喝完,轉(zhuǎn)向衛(wèi)若愉。
衛(wèi)家小二少一向吃菜只吃肉,但是今兒三鈕給他盛半碗粉絲湯半碗生菜,小孩眉頭皺的能夾死蚊子,為了以后還能來三鈕家里吃飯,全程苦著臉吃下去,湯留下來。雖然酸辣粉的湯比粉絲好吃,可他就是不想喝。
杜三鈕也覺得小孩太胖,只要衛(wèi)若愉抬頭往排骨上看,三鈕立馬給他夾點(diǎn)茶樹菇和粉條放他碗里。小孩好想糊她一臉粉絲,然而兄長就在身邊,小孩很沒膽吶。一見杜小麥看他,衛(wèi)若愉放下碗就說:“走吧,我們倆一塊去。”
衛(wèi)若懷指著碗,“湯喝完。”
“我吃飽了。”衛(wèi)若愉道,“吃飽還叫我吃,大哥,你是疼我還是故意刁難我?”
“嗯,既然吃飽,那想必你晚上也不餓了。”衛(wèi)若懷知道小孩的飯量,半碗湯絕對能喝完。杜小麥打算歇一會(huì)兒,回家吃雞腿。他這個(gè)堂弟估計(jì)也打算睡醒了,可勁吃排骨。
衛(wèi)若愉一聽,整個(gè)人不好了,鼓著腮幫子,“我要寫信告訴大伯,你虐待我,不準(zhǔn)我吃晚飯。”
“行啊。”衛(wèi)若懷道:“別忘記順便告訴叔父一聲,你比小麥小一歲,但是比人家重十五斤。”
“你…你你,我又沒稱過,你知道我多重?我自個(gè)都不清楚,你就這樣胡說八道,大哥,信不信我——”
衛(wèi)若懷心中一凜,慌忙打斷他的話,“我信你多重沒用,年初三回京,你確定這么短的時(shí)間能瘦到和叔父走時(shí)一樣?”
衛(wèi)若愉一噎,端起碗三兩口喝完,拉著杜小麥氣休休回衛(wèi)家。
杜三鈕第一次看到小孩如此生氣,不禁擔(dān)心,“沒事么?”
“沒事。”衛(wèi)若懷道:“若愉知道我為他好。他再吃下去,對身體不好。”說完,頓了頓,“三鈕,把粉絲的做法寫給我吧。”
“好啊。”杜三鈕扭臉便說:“娘,我寫好你回頭給大姐夫送一份。”
誰知丁春花說:“等我有時(shí)間再送。”
在杜大妮頭胎生個(gè)閨女時(shí),丁春花很怕杜大妮像她,連生三個(gè)閨女。以前見三鈕向段守義要錢,丁春花還覺得小閨女不懂事。
如今看到段家的酒肆擴(kuò)建的比之前大一倍,怕段守義有錢了有二心,不但覺得三鈕管他要的錢少了,還偷偷跟杜發(fā)財(cái)說,不能給段家太多食譜。于是,丁春花就攬下給段守義送食譜的事。
杜三鈕無所謂,“隨便你。”和衛(wèi)若懷去她房間里,她說,衛(wèi)若懷寫。
衛(wèi)若懷發(fā)現(xiàn)三鈕停下來,抬頭看到她猶豫不決的樣子,忙問:“怎么了?有問題。”
“綠豆粉其實(shí)可以單獨(dú)賣,我,我覺得你姑父把這事交給京城百姓來做比較好。”三鈕更想說,大皇子憑她給的食譜賺不少錢,就把這點(diǎn)小錢讓出去吧。
衛(wèi)若懷點(diǎn)點(diǎn)頭,“做粉絲的確麻煩,不過,你別擔(dān)心,大皇子出宮建府時(shí)皇上給他一處莊子,莊子上有四五百口人,能做夠他酒樓里用的粉絲。”
“這樣啊。”三鈕道:“莊子上的人是大皇子的奴才?”
“不是。”衛(wèi)若懷說:“平民百姓。稅不交給朝他交給大皇子,村長也不受朝廷管轄,聽大皇子的。”說到這里,衛(wèi)若懷突然意識(shí)到他和三鈕之間的差別。
杜三鈕很聰明,可她去過最遠(yuǎn)地方是建康府,平日里接觸到的人不是百姓就是販夫走卒,便打定主意,日后每天給她講一些京城里的事。
京城對杜三鈕來說很遙遠(yuǎn),潛意識(shí)里認(rèn)為自個(gè)這輩子都不會(huì)去京城。然而人都有好奇心,何況回到古代的三鈕,她對皇帝長什么樣不感興趣,卻很喜歡聽京城里的事,就當(dāng)聽別人的故事。
每當(dāng)衛(wèi)若懷和她說起京城里的事,三鈕都聽得很認(rèn)真。不過她也沒忘記正事。
丁春花臘月二十七去縣里買過年的東西,依然沒有把粉絲的做法交給段守義,精明的三鈕猜出不對就去找她爹。杜發(fā)財(cái)有什么事都不瞞三鈕,當(dāng)然,如果三鈕不問他也不會(huì)主動(dòng)對孩子講。
杜三鈕了解到丁春花的擔(dān)憂,便說:“大姐生出兒子,我們再把粉絲的做法交給段家。”反正京城離這邊遠(yuǎn),交通、通訊都不發(fā)達(dá),等京城的粉絲傳到廣靈縣,估計(jì)她大姐兩個(gè)孩子都生出來了。
杜發(fā)財(cái)問:“那我們家的粉絲怎么辦?”杜三鈕又做一些粉絲留著過年吃。而且杜三鈕買綠豆是段守義付的錢,他來送節(jié)禮一定會(huì)問綠豆哪兒去。
杜三鈕想了想,“做綠豆面,反正姐夫也沒吃過涼皮。”
做面皮太麻煩,段守義能吃,杜大妮的飯量和丁春花差不多,他們過來時(shí)三鈕從未想過做面皮,都是什么簡單做什么。
段守義約趙存良來送節(jié)禮那天,衛(wèi)家哥倆啟程回京。馬車?yán)锍藘扇说臅竞鸵挛铮侨鲎雍屠羽x。后面一輛馬車?yán)锸欠劢z和兩壇葡萄酒,至于兩名護(hù)院和他倆的小廝,坐在外面輪換著駕車。
路上,鄧乙閑著沒事,靠在車廂上和他家公子聊天,“我們只帶兩壇葡萄酒,送給誰啊?”反正他不認(rèn)為是送給京城的兩位老爺,否則兩位老爺不會(huì)到現(xiàn)在還不知道家里有葡萄酒。
“送給大皇子。”這里沒外人,衛(wèi)若懷也沒瞞著,“如果能借此見到太子,那就更好了。”
正在吃南瓜子的小孩猛地坐直,“你找太子干么?”
衛(wèi)若懷微微一笑,故意逗他,“請他為我和三鈕賜婚啊。”<script>chapter1();</script>