舍水提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網m.gzstf.cn),接著再看更方便。
云衣點點頭:“小姐,江大人那日就是吃了阿貴買的這道吃食,還連夸了好幾句呢。”
江楚楚鼻子輕輕哼了一聲:“也不知道爹爹是不是年紀大了,嘴巴也不好使了,這種粗鄙的路邊小攤也敢買來吃,還囑咐了好幾遍,也不怕把身子給吃壞了。”
她扭捏了半晌,才終于不耐煩的扶了扶發髻,給了季菡一個眼神:“明日帶幾條新鮮的來府上,記住,定然是要新鮮干凈的,否則你這生意也別想做了!”
季菡裝作驚恐的點頭:“好好好,小姐,我都知道了。”
江楚楚見她這奴顏婢膝的態度,也很是滿意,走前向云衣示意:“給銀子吧,別說本小姐白吃人家東西。”
季菡剛要推辭,便見云衣從錢袋里掏出了一錠大大的銀子。
“娘子,明日只需送上兩條便是,我們小姐不愛吃太油膩的葷物。”
說罷,云衣便提著裙裳,趕緊追自家小姐去了。
季菡大腦瘋狂運轉。
兩條……那就是一百三十六文銅錢,可這位大小姐出手大方,直接就甩了一兩銀子。
這不是賺大了嗎?
看著一行人浩浩蕩蕩的離開攤位,嫣姐兒這才緩緩起身,眨了眨眼。
“嫂嫂,我以前也像她這么討厭嗎。”
季菡:……
*
因著今日有額外豐厚的收獲,季菡回去的路上,還專門買了三七分的五花肉和糯米,打算做雪花丸子吃。
平常家中做飯,大多是由裴淮來干,老太太年邁,也不能時常勞倦,霖哥兒歲數小,還沒灶爐高。雖說君子遠庖廚,可裴淮也不知道過去經歷了些什么,洗衣做飯樣樣能成。
只是這個味道,實在只能用堪堪維持住生命體征來形容。
所以偶爾收攤的早,季菡也會親自下廚。
這雪花丸子,有些類似于清淡版的紅燒獅子頭,可卻比紅燒獅子頭的口感更加豐富。
現下正離用晡食的時間遠著,這糯米便用溫水先泡上幾個時辰,等待糯米泡得能捏碎的間隙,季菡先把買來的肉給處理了。
三分肥肉,七分瘦肉的五花肉剁成細碎的肉末,等到成了團狀,再撒些蔥花進去。
這肉不怎么需要調味,季菡只放了一撮鹽進去,末了加上半碗紅薯淀粉,把肉團進行揉搓,均勻入味。
等著糯米泡好了,用三個指頭一捏能被碾碎的時候,就能做雪花丸子的雛形了。
糯米瀝干水分,鋪在碗中,用掌心的虎口捏出一個圓形的小肉團來,往糯米碗用掌心滾幾圈,最后才是至關重要的部分。
季菡找了個圓高的小碗,把肉丸子放碗里,拿著碗的邊緣飛快轉了幾圈,不出片刻,原本還凹凹凸凸的肉丸子,立馬圓潤了起來,雪白漂亮。<script>chapter1();</script>