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蘇羽拿起快子,夾起一片滴著湯汁的蝦肉,放入嘴中。
尹勢(shì)龍蝦的肉質(zhì)很有彈性,咬一口,清甜的鮮味溢滿口腔。
味道嗎,他早有預(yù)料,在他“神之舌”的反饋下錯(cuò)漏一堆,但比現(xiàn)在極星寮的一年級(jí)成員們要強(qiáng)一些,做為學(xué)生主將來(lái)說(shuō)是合格了。
“我的料理也完成了。”一聲清脆的嗓音響起。
薙切繪里奈端著潔白的餐盤走了過(guò)來(lái),那干凈清爽的感覺(jué),讓蘇羽多看了幾眼。
她將餐盤放到評(píng)審席上,瞟了蘇羽一眼,“意大利蟄蝦餃,請(qǐng)品嘗。”
不得不說(shuō),在外面的繪里奈真的有種冰清玉潔的氣質(zhì),活脫脫的女神范,怪不得在遠(yuǎn)月的人氣那么高。
一個(gè)個(gè)蝦餃呈半透明狀,晶瑩剔透,隱約能看到里面的餡料,底下鋪著一層綠色的醬汁,上面放著酢漿草和野菠菜做點(diǎn)綴,濃郁的海鮮味道混著蔬菜的清香鉆入鼻子,蘇羽整個(gè)人都精神起來(lái)了。
“繪里奈小姐的料理,還是那么精致漂亮啊!”
“我迫不及待想要品嘗了。”
和面對(duì)豪田林清志的料理時(shí)不同,眾位評(píng)審熱情多了。
蘇羽在繪里奈的余光注視下,拿起快子,夾起很大很完整的蝦餃,噗嗤一聲咬下。
鮮香!
一口咬破柔軟的面皮,餃子里滿滿的海鰲蝦肉,肉質(zhì)很緊、很韌,還有另一種魚肉混在其中,味道很澹,帶著些微的甘香,與綠色的醬汁搭配,清新又爽口。
“很好。”
蘇羽咽下食物,忍住自己內(nèi)心澹澹的騷動(dòng),沒(méi)表現(xiàn)的太過(guò)明顯。
“那種口感,是三文魚?”蘇羽問(wèn)著。
“是的,海鰲蝦的肉質(zhì)很緊致,細(xì)膩,單獨(dú)吃的話太過(guò)單調(diào)了,我加了一些三文魚進(jìn)去,三文魚的味道不明顯,和蝦肉搭配,更增風(fēng)味,本身又很爽滑,能緩解蝦肉的口感。”
薙切繪里奈的音調(diào)透露出一絲不易察覺(jué)的雀躍,像個(gè)炫耀得意物品的小女生。
“很好的構(gòu)思,這是屬于你的食譜。”蘇羽豎起大拇指,“但那種綠色醬汁才是這道料理的靈魂吧。”
說(shuō)著,蘇羽摸著下巴,“菠菜、艾草、西藍(lán)花,芥蘭、還有一種帶著澹澹清香的香料。”
“歐芹。”薙切繪里奈嘴角露出一抹明顯的微笑,“原產(chǎn)于地中海地區(qū),是西餐中很重要的一位香料,樣子和中華料理中的香菜差不多,但味道沒(méi)有香菜濃烈。”
“三文魚的味道很好,但有個(gè)缺點(diǎn),它在海魚中的腥味是比較重的,歐芹作為天然的除臭劑,味道清新溫和,不僅能消除魚肉的異味,還可以帶出其它香料的味道。”
他們一問(wèn)一答,將“意大利蟄蝦餃”的秘密都說(shuō)出來(lái)了,讓其他的評(píng)審員驚愕不已。
“看來(lái)我們不用點(diǎn)評(píng)了。”宮里隆夫搖頭笑,“直接進(jìn)入評(píng)審環(huán)節(jié)吧。”
“叮”
接二連三的按鈕聲響起,場(chǎng)館上空的屏幕顯示出投票的結(jié)果。
毫無(wú)疑問(wèn)的五比零,十杰和其他學(xué)生完全是兩個(gè)層次的料理。<script>chapter1();</script>