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他旁邊是一位不認識的女士，長長的黑發扎成雙馬尾，鼻梁上架著厚厚的黑框眼鏡。

“主題是蝦。”主持人川島麗高呼著，“時間是兩個小時，兩位選手必須在規定時間內呈上自己的料理。”

蘇羽托著下巴，提不起興致，這場比賽的結果早已注定，看看評審陣容就知道了，“神之舌”的食戟，遠月內部的知名教授除了宮里隆夫外一個都沒來，已經能說明問題了。

“蘇講師，打擾了，我是一款美食雜志的編輯。”耳邊響起打招呼的聲音。

蘇羽接過她遞來的名片，瞄了一眼。

《美食之味》的總編，淺井晴美。

這個雜志，蘇羽在丸井善二的房間里看到過，在關都地區的發行量可以排在第一，主要面向一些專業廚師，但也深受大眾的喜愛。

“淺井小姐，有什么事嗎？”蘇羽很有禮貌。

“昨天沒能到現場觀看蘇講師的食戟，真是遺憾。”淺井晴美略顯激動道：“沒想到今天就遇到蘇講師了。”

看著她，蘇羽內心有些小尷尬，癱了攤手道：“謝謝。”

“淺井女士...現在可不是你的采訪時間。”

還是一位很年長的評審打斷了想要繼續說話的淺井晴美。

淺井晴美察覺自己失態，向蘇羽微微鞠躬致歉。

然后。

評審們開始解說，蘇羽則神游天外，心思不知道跑哪兒去了。

“薙切小姐的食材是海鰲蝦，這是一種深海食材，價格十分昂貴，其終生都在脫殼，活到100多歲都不是難事......”宮里隆夫嚴肅的面孔露出一絲笑容，“至于薙切小姐要做什么料理，就讓蘇講師來解說吧。”

蘇羽回神，瞟了他一眼，清清喉嚨道：“雖然我對海鰲蝦這種食材不怎么了解，但看薙切選手的準備，做的是蝦餃吧。”

舞臺上。

薙切繪里奈忽地聽到蘇羽的聲音，差點手一抖，將手中的鹽全撒進面團里。

和面時放點鹽，這個小技巧還是從蘇羽那里學來的。

薙切繪里奈深吸口氣，繼續手上的工作。

“薙切選手準備了兩種淀粉，一種是澄粉，另一種是玉米淀粉，這兩種都是做蝦餃皮的食材。”有關面粉的知識，蘇羽還是很了解的。

“沒錯，就是蝦餃。”宮里隆夫接過話題，“也許有人不知道澄粉是什么，其實澄粉就是洗掉面筋的小麥淀粉，顏色潔白細膩，但是和面會太軟，所以要和玉米淀粉搭配，用這種面做的蝦餃皮就是像水晶一樣的半透明......”

“至于豪田林清志選手，他的食材是尹勢蝦，體積壯碩，肉質鮮美多汁，因此被看作為象征盛宴的高級龍蝦......”

......

離比賽結束還有二十分鐘。

“我的料理做好了，‘相撲火鍋研究社’秘制料理，尹勢龍蝦火鍋。”豪田林清志自豪的將冒著熱氣的陶鍋端到了評審席上。

鍋內的食材很豐盛，尹勢蝦、牡蠣、鱈魚、雞肉丸、昆布等一應俱全。

“相撲火鍋的蛋白質含量很高，口味清澹，充分煮熟后的食物也易于消化和吸收，是種很滋補的料理。”宮里隆夫邊介紹邊伸快子夾起一枚雞肉丸。