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容墨拿了根筷子插入油里，看了眼道：“可以了，開炸吧！”

大家全都精神一振，白纓嫻熟將切好的藕片夾了肉餡，然后放入面糊裹上，一邊笑著說道：“四娘子這手藝確實能干，咱們之前侍衛隊，哪一個不希望公主賜湯呢，都知道那是四娘子親自做的，味道差不了。當時公主吃得少，全便宜了咱們身邊人呢。”

白纓雙手靈巧飛快，很快便弄出了一大盤子的藕夾，容墨過來端過去油鍋邊放入熱油里，容璧已忍不住走到了油鍋邊，拿了個沙漏放在一側，親自指點：“先小火炸到這個沙漏來回倒六次，就添柴轉大火，再等沙漏三次，等到藕夾表面金黃酥脆了，拿出來，一會兒涼了再復炸過，這火候很重要，萬萬不可數錯了。”

容墨緊張道：“你快回去坐著，仔細熱油飛濺上來，你們女娃兒臉面重要，都別靠過來。我知道了，先小火六次，再大火三次，你快回去。”

正在下邊抽柴的紅纓抿嘴笑著起身扶了容璧回去。

容璧被紅纓笑得有些靦腆：“從前在宮里炸得多呢，沒有水的話不會爆油的，三哥也太大驚小怪了?！?

容墨心中酸楚，臉上只還笑著：“如今既出宮了，有哥哥在，怎能讓你吃虧。你看大哥做棗糕去，這炸藕夾茄盒，我擅長著呢?！?

容璧心中微暖，轉過頭看大哥已將棗子都倒在案板上拿了搟面杖碾成棗泥，便指揮著大哥和面，放進去醒發后，再蒸過，便是松軟甜蜜的棗糕了，這些都能放一整個年節，可以多做一些備著。

這邊白纓又已飛快做出了許多肉丸子來，蘿卜絲肉丸、牛肉丸、香菇肉丸，菘菜丸子，等裹了面糊炸上，也都能放。

廚房里已散發出屬于雞蛋面糊混雜著藕、肉的香味，在高溫熱油的催化下，這些香味是如此家常，卻偏偏在容璧的記憶里，這又是如此難得。

她自幼進宮，做了那么多菜，卻只有這一段短短在京里的時間，是為自己家人做菜。她曾經在深宮里一邊燒柴，一邊想著等滿二十五歲出宮后，她回家，怎么給父母親和三個哥哥做自己擅長的拿手菜。

哥哥們應該都娶了嫂子，一大家子高高興興地團聚著，包餃子，炸丸子，生活豐裕滿足，那該是多么好的美夢。

她低聲道：“可惜阿爹阿娘不在?！?

容毅手一頓：“放心吧，等你三哥考完試，放了榜，多半是考不上的，到時候你三哥回去把爹娘接來京里咱們這宅院夠大，安置爹娘沒問題?！?

“到時候你三哥接個西席，繼續等下一次開考，我在禁軍任教頭，也能供養爹娘，再把你二哥打聽聯系上，咱們一家人可不就都團聚了？”