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果然，不多一會，小二盤中托了一大壇紹酒走了樓來，到了他們這邊，笑道：“酒先生，這下可如了你的愿了，今天我可是把店中最好的酒給你端上了。”無風聽他叫這人酒先生，心中大奇，沒聽說還有人姓酒的，百家姓中好象也無此姓啊。

此人見酒上桌，也不客氣，對無風道：“這種小酒樓這些上等紹酒已是不錯了，來我們先喝上幾盞。”倒是他是作東的主人一般。

待此人將兩個酒杯倒上，無風取了一杯，那人也自取了一杯。無風正要舉杯敬他，卻見他一仰頭，已將滿滿一杯酒盡數倒入了喉中，無風只得自已啜了一口。

只見此人咂了咂嘴，似是回味無窮，站起身來已給自已倒上，抬眼對無風道：“這紹酒，就產在本府之紹興，必如清官廉吏，不參一毫假，而其味方真。又如名士耆英，長留人間，閱盡世故，而其質愈厚。故紹興酒，不過五年者不可飲，參水者亦不能過五年。”

無風道：“此地除紹酒外，尚有什么好酒可飲？”

此人笑道：“那就多了，近一些的如湖州南潯酒、金華郡的金華酒、烏程的若下酒。稍遠些的有無錫清酒，蘇州陳三白、溧陽烏飯酒、常州蘭陵酒。唉這些酒么，雖說算不得上品，但在江東也算得上是好酒了。”

無風道：“為什么算不得上品呢？”此人斜眼道：“湖州南潯酒，味似紹興，而清辣過之。然商家往往不足三年便市之以取利，其味大打折扣。金華酒，有紹興之清，無其澀；有女貞之甜，無其俗。但市上所見，皆是以土法釀造，便算不得好。蘇州陳三白，上口粘唇，滿杯不溢，酒味雖好，但酒色太濁，為清高之士所不喜。其色黑，其味甘鮮，但也不夠清洌。”

此人頓了一頓道：“至于常州蘭陵酒么，唐詩有“蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光”之句。其酒吾也嘗過，果有琥珀之光。然味太濃厚，不復有清遠之意矣。至于無錫酒，用天下第二泉所作，本是佳品，而被市井人茍且為之，遂至澆淳散樸，殊可惜也。”

無風聽他如數家珍，不由更覺好奇，道：“那么依先生所言，什么酒才算得是上品好酒呢？”

此人略一沉吟，道：“要說天下名酒，大致有郢城產的富水酒，滎陽產的土窟春酒，富平產的石凍春酒，劍南產的燒春酒，河東產的乾和葡萄酒，嶺南產的靈溪博羅酒，宜城產的九醞酒，潯陽產的湓酒，京城產的西市腔酒，蝦蟆陵產的郎官清酒，河漢產的三勒漿酒。”

無風道：“什么三勒漿酒？這名字好怪。”

那人道：“古老相傳，三勒漿酒的釀造方法出處波斯國。所謂“三勒”，就是“庵摩勒、毗黎勒、訶黎勒”這三種果子的簡稱。”無風道：“這么說，這酒是用果子釀成的果酒了。”此人點頭道：“不錯，其實果酒之中，以河東產的乾和葡萄酒為最佳，只是其釀造頗費功夫。需選取上好葡萄，經九蒸九釀數十道工序方始成酒。”

無風聽了一吐舌頭，想不到一酒之成竟如此之難。聽說三代之時，大禹王當政，名為儀狄的一個官員用桑葉包飯釀成酒以此獻給大禹，大禹飯后感到味道甘美，嘆道：“后代必有為了飲酒而亡國的。”于是下令禁止造酒，但此造酒之法仍在宮中暗暗流傳，后來終于傳入民間，一直至今。而后代中卻有不少帝王因為貪酒而亡了國的。

只聽此人續道：“呵呵，那些王公貴族整日介飲酒作樂，那里懂得品味酒中真諦，不過是糟蹋酒罷了，以我之見，古往今來，懂得飲酒的除六朝時竹林七賢外，便只有唐時的李謫仙了。”無風知道，李謫仙便是唐朝之李白，聽說此人長于酒量劍術，乃是文武全器，無酒不歡，斗酒詩百篇。大醉之余，竟曾令楊貴妃磨墨，高力士脫靴，醉草嚇蠻書，當真是豪情才情，一時無倆。數百年來無人及得。

此人說完，又將杯中酒一飲而盡。無風見他酒到必干，連飲數十杯，不到半辰，一壇酒已快見底。

無風見了不由也是豪情溢胸，飲了數杯。他自練了上乘內功，區區酒力自是無礙，只是平日里很少痛飲，想不到酒中竟有這許多掌故，今日倒是令他大長了識見。當下喊過小二，又拿了一壇子酒，半只燒鵝，半斤牛肉，再加了幾個清爽的熱菜。

此人有了好酒好菜，談興益濃，只見他昂頭吃了數杯之后，咂嘴道：“嗯，不錯，不錯，這酒雖淡了些，卻也將就了。呵呵，說到這酒么，不是老夫自夸，臨安地界上，能及得老夫的，只怕也難找其人，哈哈哈！”無風道：“這個自然，以前輩在酒道上的造詣，其實我大宋境內，只怕也是首屈一指。”此人正自夾菜，聽無風這么說，當下停杯歇箸，眼望前方，若有所思。良久才道：“嘿嘿，大宋境內，大宋境內。不知大宋還有多少土地。小兄弟，你年紀尚少，于家國之事恐不盡了然。”

無風道：“其實，小子也略知一二，自岳元帥遇難之后，大宋國勢日下。朝中更無忠正耿直之士，不過是偏安一隅，茍延時日罷了。”

此人道：“此話也對也不對，岳元帥忠義勇武，那是人人皆知。但若說沒了岳元帥大宋就將不存也就有些過了，你想想，我朝人口如此之眾，奇能異材之士又豈會少了，只是朝廷這幾年并無心思為國選材，皆因秦檜黨人把持朝政，非其門人黨徒，縱有過人之智，絕倫之力，李杜之才，霸王之勇。只怕也不得登堂入室，為朝廷所用。這些奸黨不過是拿國家的奉祿來建立私恩罷了。長此以往，則天下忠義之士誰還愿意為朝廷出力，而且又哪有機會呢？”

無風拍案道：“不錯，不錯，前輩之言，當真是金振玉聲，句句在理。”

那人也起身道：“走吧，小兄弟，我看你也是我道中人，隨老夫一走如何。”無風道：“好！”

不大一會，兩人到了一處繁華的大街，當真是人頭攢動，百業興旺。不時有達官貴人車馬經過。兩人來到一座朱紅大門前，停下腳步，屈先生回頭對無風道：“我有個朋友在樓上玩，你去給我叫他下來吧，老夫年邁多病，剛才酒烈了點，又多喝了點，不勝酒力。這上下樓梯的事就有勞你了。”無風道：“這個使得，可在下并不認得這位朋友啊。”屈先生道：“這個容易，你上了二樓后在最大最豪華的廳子里喝酒的便是，他可好認得很，左下巴有個大瘤子，瘤子上有幾根黑毛。見過一眼，你終生不會忘記。”

無風笑道：“這位朋友招牌倒是明顯得很啊，好，你且在樓下稍等，我去去就來。”說完幾步跨入門中。