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連著幾天過去，不僅僅小方那里有人悄悄留了話，其他人那邊也有相熟的人在問，想著等袁包頭過來后問問，還缺不缺人。

工地雖大，但這么一個圈子又能瞞得了什么。

沒幾天的功夫，整個工地都知道誰家那吃得好，好到不少工人都有了二心，怕是不想想法子就留不下人。

黃包頭就是發(fā)愁的人之一。

他手下的人要比袁古那邊多不少，承包了兩個基地，所有工人加在一塊有五六十號人，其中就專門聘請了兩個廚子，專門供著這些人一天兩頓。

他抓錢抓得比較緊。

一分一毛都算得清清楚楚，就連一根蔥也得過他的眼。

恨不得把伙食的費用壓得更低。

但對比起壓低伙食的費用，他更怕手下的建筑工真有跳槽的心思。

說到底，他能不能大口吃肉、能不能住筒子樓，還得靠這群工人，所以他咬咬牙，想著也將伙食弄得好一點。

結(jié)果一試，光是在原先的菜色里多加一道葷菜，也弄成兩葷的配置，誰能想到食材的成本就翻了翻。

這一翻可不是小數(shù)，實在是舍不得便想著不加葷菜，就只在原先的葷菜里多加量，可只加一點點根本看不出效果，加多了他又肉疼。

后來又厚著臉皮去承包袁包頭伙食的廚子那里問了問，想算算袁包頭到底是多大方，居然舍得花那么多錢訂餐。

一問，倒是把他給驚住了。

四毛一餐的標(biāo)準(zhǔn)。

說實話，真的出乎他的意料。

如果肉菜少一點，也不是不能弄出來。

但明顯那廚子舍得用肉，四毛錢真的不會虧本嗎？

同時黃包頭對自己招的廚子也很不滿，“人家就能用四毛錢做出兩葷兩素你怎么就不能？她肯定不會做虧本生意，四毛里還不知道有多少利潤，我要求放低一點，三毛錢做一葷兩素還不成嗎？”

廚子很委屈，“老板，買食材也是經(jīng)您的手，您覺得能做出來嗎？”

“……”黃包頭很明白。

不能，是真的很難。

做一道葷菜容易，但做一道一人分七八片豬肉的葷菜太難了。

他們也學(xué)著葉芮切肉的方法，但那么大一塊肉切下來真的肉痛，“她上面不是裹了什么東西嗎？你也學(xué)學(xué)啊。”

廚子更委屈了，“這肯定是人家的秘方，我從哪里學(xué)？”

像是裹著面粉，可豬肉上裹著面粉那不得更貴了？

黃包頭氣了。

其實最好的方法就是花錢去葉芮那里訂餐。

但一人一餐四毛。

看著少，但算算可真不少。

算六十個人，一天兩餐，一個月下來就是一千四百多！這比自己請廚子做飯多了一倍多，哪里舍得！

有人舍不得，有人也愿意多增加餐費。

但效果還是不理想。

“這肉怎么不嫩啊？”

“湯也太寡淡了。”

“一點都不入味，賀大賢那邊光豆腐都浸著肉味呢。”

對于這些話，廚子沒法反駁，因為他也去過賀大賢那邊混口肉吃，不得不說，是他這輩子吃過最好吃的肉了！

可人家的秘方，肯定不會外傳。

至于讓他去琢磨……

抱歉，他也是半路出家的廚子，還真琢磨不透。

對于這些，葉芮不明白嗎？

她早就猜到了。

倒不是說她廚藝特別好，好到無人可及。

要真的這么好，她也不會在工地擺攤，直接去大飯店當(dāng)主廚了，做個一兩年然后自己開個全球連鎖店，豈不快活？

可惜，她沒這個本事。

唯一的優(yōu)勢就是她多活了那么多年，以后的日子會越來越好，從一開始吃不飽、到現(xiàn)在吃不好、再以后就開始追求飯菜的可口。

各類調(diào)料、各種烹飪的法子。

按照美食書的步驟，普通人也能制作出美味。

不說別的，葉芮一天三餐都得自己來弄，廚藝也漸漸上漲，她在炒菜時舍得用各類調(diào)料增味，當(dāng)然也不是直接放進去，而是用熱油過一遍再撈出來，這樣除非有經(jīng)驗的廚子，一般都發(fā)現(xiàn)不了。<script>chapter1();</script>