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而在工地，不可能有這類廚子。

真有那么好的廚藝，怎么會來工地干活。

絕大部分都是做熟就成，有一些或許有自己獨特的手法，但想琢磨出她用的作料也很難。

算是打了一個時間差吧。

靠著這個，葉芮這邊還真多了一些單子。

四毛錢一餐的標準對于某些老板來說是真的不舍得，畢竟這么算下來，一個月光用餐標準都是二十四塊錢。

但四毛錢的標準舍不得，總舍得兩毛三毛這類的。

“就按你原先說得，兩毛錢一餐的標準，一天一餐葷菜。”一個帶著安全帽的中年男人走了過來，昨天連著問了好多都沒下定主意，可今天居然真的有人有離職的想法，嚇得他立馬跑來了，“周一到周六兩毛錢的標準，周日就吃好點，按四毛錢來定。”

雖然做不到餐餐兩葷，但總得一周來一次，不然怎么安撫人？

他還強調著，“就按你在袁包頭那里的伙食一樣，可不能缺斤少兩。”

“那你放心，我做生意也是講誠信，要是你覺得不好，隨時叫停就是。”葉芮點了點頭，拿出一個本子開始記錄。“先前說了，一周一結算，餐食費得提前交，哪天要是不想訂了你就只管說，下周一就不給安排了。”

包工頭沒意見，早前就聽過這個。

他們做慣包工頭的，不是沒想過拖一拖賬，但人家就是不同意，寧愿不接單也不愿意拖著賬。

確定好伙食的標準，又交了下周的伙食費。

在離開之前，包工頭問出了很多人好奇的問題，“你訂這個價真的不虧？”

葉芮聞言笑了笑，“虧是真的不虧，就是掙得少，不過有的掙就成，他們一個個都是干得勞力活，要是不吃飽不吃好，長時間下來身子怎么能吃得消？我無非就是少掙一點，沒關系。”

包工頭聽她這么一說，面上不由有些不自在了。

瞧瞧人家女同志，這么大義。

他卻為了一兩毛錢斤斤計較，真的不該啊。

不過讓他加還是舍不得，就先這么辦吧。

見人離開，葉芮臉上的笑意沒停下來。

掙還真的不少掙。

豬肉確實貴。

但如果用豬內臟和海貨替代就便宜很多。

這兩樣食材不好處理，一般人連看都不愿意看一眼，但如果弄得好吃，誰又會嫌棄？

葉芮是個海鮮迷。

她上輩子就特別好這一口。

可惜餐廳里太貴她消費不起，就只能自己去碼頭邊找些便宜，買回家自己做。

也多虧了她上輩子勤奮。

很多海貨她都知道怎么處理，前兩天熊大爺就專門推著板車來了一趟，帶來的都是一些價錢低廉的各種海貨，問問她想要哪種，過幾日再給她送來。

有了海貨加進去。

四毛錢標準的兩葷兩素一湯，一份她就能掙個一毛錢。

兩毛錢標準的一天就中午一餐葷菜，其他都是素菜為主，利潤得有一毛三四分的樣子。

反而更掙一點。

一人份看著不多，但她現在手頭上已經接了六十人份的單子，就按一毛錢的利潤來算，一天兩頓也得有十二塊的收入。

一個月下來就是三百六，不比在廢棄廠扛重貨來的強？

不過這么多人份，還得兼顧土豆泥的買賣。

她和大伯娘兩個人真的有些忙不過來，看來得找找人了。

對于小芮提議找幫手，余蘭枝沒意見。

短短幾天的功夫生意就做得紅紅火火，她就知道小芮是個有主意的人，最少比她有能耐，所以自個還是多做少說的好。

不過小芮問誰手腳利索又勤快，她這邊還真就想到一個人。

“黃萍你還記得吧？”在回去的路上，余蘭枝說著，“就是先前借我們爐子的那人，她人挺不錯的，心好又勤快，他們家里里外外都是她打理的，要說大雜院誰家最整潔干凈，除了她家沒人敢稱第一。”

說著，又嘆了嘆氣，“就是命不好，嫁到這么個人家，這些年沒少遭罪。”

是真沒少遭罪。

這不，她們兩人剛進大雜院就聽到里面打鬧的聲音。

定眼一看，余蘭枝口中命不好的黃萍這會又被婆婆和妯娌按在地上抽打，而她男人，只會蹲在邊上低著頭，不拉不勸也不幫著自己媳婦。

“怎么又打起來了？”余蘭枝沖了進去，連同著大雜院里其他人一起將幾人拉開。

黃萍的婆婆還在破口大罵，“你個賤蹄子！一塊臘肉我還不能吃了？什么你的東西，你嫁進我們胡家，那里里外外都是我們的，還敢私藏東西，看我不打死你！”

“就是，咱媽吃點你的東西怎么了？那都是給你面子了。”