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“沒關(guān)系，”寧瀾出生安慰，“你母親是什么樣的，你給我講講，她喜歡什么不喜歡什么，改明兒我好討好她?！?

張九如拉過寧瀾的手，在他手背上印了一個(gè)吻，“我母親是將門出身，早年和外祖一家生活在西北邊陲，和其他大家小姐不同，她性子格外爽利。嫁給我父親之后，就安心在家相夫教子了，你知道后宅有些事比之朝堂爭斗有過之無不及，但她都處理的妥妥帖帖的，讓人敬服，連長遠(yuǎn)京里的生意，都有她在背后出謀劃策?！?

“好厲害！”寧瀾驚嘆，這放現(xiàn)代妥妥的女強(qiáng)人呀。

“是呀，困于后宅是委屈她了，”張九如嘆道，他還記得和母親去外祖家探親時(shí)，她換上一身戎裝，別提多英姿颯爽了。

“你外祖一家都還在西北？”

“嗯，他們奉命鎮(zhèn)守邊陲，無詔輕易不得回京?！?

寧瀾心腦子里浮現(xiàn)出一個(gè)想法，不知道能不能實(shí)現(xiàn)便也沒提，“那張長遠(yuǎn)是你親弟弟？”

“不是，他是姨娘所生，在家行三，”張九如搖頭，“我一母同胞兩個(gè)弟弟，二弟和我相差兩歲，小時(shí)愛黏我，自打我被家里趕出來后就疏遠(yuǎn)了，五弟年齡小，我離家后沒再見過自然也不親近?！?

“那你怎么就和張長遠(yuǎn)這么親了，連白糖的生意都交給他，”寧瀾想起初次見張長遠(yuǎn)那一張臭臉，忍不住抱怨，“你不知道他頭一回來臉臭的，一句多的話都沒有，我還以為我欠他錢呢。”

張九如沒忍住笑出了聲，“他就那別扭性子，越是在乎的越不會表達(dá)，他要真對你很親昵，那才是要倒霉了呢。他生母家里沒錢沒勢，打小沒少挨欺負(fù)，我?guī)瓦^兩回，他就記在心里了?！?

“原來是個(gè)知恩圖報(bào)的，那我就不和他計(jì)較了?！?

第51章

過完年天略微暖和了一點(diǎn), 方元成帶了幾個(gè)人，知達(dá)知禮帶著寧原李恒等七八個(gè)人又去跑商了。

作坊人手肉眼可見的緊張，阿南重新布置好分工，又招過來一批人。寧瀾也把寧守信提為了代理管事, 讓阿南帶著他。

寧瀾這邊則買了些豬肉, 打算做成做風(fēng)干豬肉干，看看能保存多久, 若能保存的時(shí)間長便可以以張九如的名義送到西北軍中。他魂穿古代, 能過著安穩(wěn)的生活, 與這些苦守邊陲軍人的付出是分不開的。

這時(shí)軍隊(duì)之中雖有肉干，但是是在戰(zhàn)時(shí)或者年節(jié)才會發(fā)放的補(bǔ)給, 平時(shí)兵士是吃不到的。

豬肉干需要取瘦肉切成條，加姜、米酒、鹽、五香粉、茱萸粉、花椒調(diào)味，少許白糖提鮮抓捏半個(gè)小時(shí)，再靜制六個(gè)小時(shí)腌入味, 逐個(gè)擺在竹筐中風(fēng)干至完全脫水, 拿在手里是硬邦邦的，上鍋蒸熟即可。