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金氏就問:“那你要幾斤?”并不反對。
“要個五六斤吧,做做試試?!痹S杏說。
“那你去稱吧,給我十文錢便是?!苯鹗瞎鹿k,并不肯白送給她。
許杏覺得這價格也合適,接著從口袋里掏錢。
金氏接了錢,又看了她一眼,說:“你這樣也不甚方便,我還有個錢袋,等著給你用吧,若是錢多,就叫他們給你銀子,好拿。”
許杏有幾分受寵若驚的接了金氏給的半舊錢袋,心里卻知道,這也不是白給的,得要給這個家多多的掙錢才行呢。
先把麥子用清水泡上,趁著現在氣溫高,好出芽,然后許杏才著手撿柴禾,清理紅薯。
麥子在夏天一天一夜就能出芽。許杏把紅薯洗凈切了,上鍋蒸熟,放到碾上幾圈就壓好了,然后撒上麥芽,攪拌均勻,紅薯泥里慢慢的就滲出亮晶晶的糖液。反復碾壓過后能接出幾桶糖水,再回鍋熬制。雖然許杏熱得汗流浹背,可是拉絲的糖熬出來的時候,她還是滿心歡喜,連身體上的不適也暫時忘記了。
凝固成塊后,許杏整形切好,得到了一案板的糖塊,整齊的碼放在那里,連金氏看了都贊了幾句。
長青看著許杏熱得紅彤彤的臉,轉身回屋倒了杯水給她:“成了,你先歇歇。”
許杏道了句謝,大口喝下,感覺好了些。
“我剛才在案板上撒了些炒過的面粉,等下也交幾文錢給奶奶。我打算去賀大叔家瞧瞧,買斤芝麻,下回再做的時候糖塊外頭包一層芝麻,應該更好吃,也好看?!痹S杏遞了一塊糖給長青,“范大哥,你嘗嘗?!?
長青有心拒絕,卻好像還是抗拒不了這甜甜的誘惑,接了過來,慢慢的吃了,笑著看她:“好吃。”
許杏的眉眼之間都是鮮活的笑意:“是吧,這個好吃,肯定也能賣上價錢?!?
“我覺得,你還是適量做這個就好,鄉下人貧苦,怕是不會花很多銀錢買這糖果。”長青認真的給許杏潑了一盆冷水。
許杏倒也不失望,多一個產品就多一種可能性,誰知道哪塊云彩能下雨呢?
這么忙活著,之前釀的酒也發酵好了,許杏一一蒸餾出來,得了六十斤,她帶上了飴糖,一起送去鎮上。
劉老板想把酒全都留下,但是雜貨棧那邊說過很多次了,許杏便留了十斤。至于飴糖,酒樓里倒是用不上,就全送到了雜貨棧。
老板娘瞧了,很有些驚喜:“你心思倒巧,這東西咱們這兒稀罕,我鋪子里賣的全是外頭進來的,我給你二十文一斤怎么樣?”
和許杏預期的差不多,她也痛快:“都依您,不忙著給錢,我還要買六斤酒曲,再要兩個木盆,您看看是多少錢?”
老板娘算了算,就笑了:“你說的這個木盆我賣十五,兩個收你二十,平著本錢給你,六斤酒曲兩個木盆,得,你這些糖我就不給錢了,咱倆兩清,如何?”
許杏挺喜歡她的做事風格,爽快,賬目清楚,自己在心里算了算,便笑著同意了。
“你回去還要做糖嗎?我算著好像還是釀酒賺得多,不知道是不是。”長青問。
“當然做啊,”許杏點點頭,“你算得沒錯,從利潤上來說,是釀酒賺得多,不過現在是夏天,發酵快,半個月我就能賣一次酒,自然是賺得多,可是往后天冷了,發酵慢起來,得二十多天甚至一個月才能發好呢,那時候就慢啦。糖塊雖然賣得少,可是往后八月中秋啊,還有過年啊,都用得到,賣得會多的。”
“確實是這個道理?!遍L青想了一會兒,笑了,“你思慮周到,我得拜你當先生才是?!?
“要是當個‘紅薯先生’,我卻是愿意的?!痹S杏玩笑道。
雖然沒往家交銀錢,可是添置了物件兒,盡管是許杏加工紅薯所用,金氏看著也滿意,還主動提出可以幫著收購紅薯,反正她一般也不出村子,隨時都能應對,這態度倒比總是圍觀看熱鬧的趙氏積極許多。
第22章 趙氏被打
這兩天陸續有人來賣紅薯,放到現在,紅薯已經有些陳了,吃也不好吃,外頭的販子正在低價收麥子,也沒人要這紅薯,拿到范家來,許杏可是實打實的給銅錢,這名聲就慢慢的傳開了,再加上里正的宣傳,原來一直在觀望的人家也來賣了。
許杏看著家里的上千斤紅薯,干勁十足,還是先釀酒,再做淀粉,接著泡上麥芽做飴糖?,F在是六月中,中秋節前,還能賣三次紅薯酒,涼粉也是高峰期,得抓緊時間,相對來說,飴糖就不那么著急了。
不著急卻不代表不精心,許杏炒了芝麻裹在糖塊外頭,連她自己都要贊一句賣相好,又香又甜。
因為這次一口氣做了八十斤淀粉,已經很多了,她就把做好的糖塊放在家里,等著下次再去賣。劉老板那邊沒什么說的,因為要賣涼粉,全數收下了,幾天后還要一百斤,她送了就趕緊回來開工。
長青再次匯報了他的心得:“這淀粉加工起來最容易,利潤自然也就最少了?!?
“容易是因為如今我有了石碾,想想我從前,可也不容易哪?!痹S杏感嘆了一聲,還是肯定了他的說法,“不過你說得是,這淀粉不用蒸煮,省了柴禾和人工,自然也就便宜一些。農產品就是這樣,加工的工序越多,越精細,就越值錢?!?
“所以農人想要多收入,一是地里多出產,二是要盡量加工,可是如此?”長青若有所思。
許杏微笑:“正是這樣。其實也未必家家戶戶都要加工,比如說我加工得更多,可能就沒工夫撿柴禾了,那就要跟旁人買,那么賣柴禾給我,也是一個進項吧?等我開了作坊,到我的作坊里洗紅薯、推碾,我得給工錢,這也是進項吧?”
長青點頭沉思:“道理是極簡單的,可若真的做起來,卻并不容易?!?
許杏覺得,長青并不像看上去這樣就事論事,仿佛是在思考什么國計民生的大事一般,看來這些要科考的人就是不一般,還沒開始考就要站在朝廷官員的立場上想問題了。心里這樣想著,嘴里就道:“等你將來高中了,肯定能當一個好官?!?
長青淡笑:“等我考上再說吧?!?
可是一回到家,倆人的好心情就沒了。站在院門口就聽到趙氏嗚嗚咽咽的哭聲,兩人對視一眼,許杏還好,長青的臉色瞬間陰沉下來。
許杏嘆口氣,輕聲說:“我先去看看還有多少紅薯?!?
窖子里還有五六百斤紅薯,毫無疑問要全都做成淀粉,現在有了石碾,許杏確實省了很多力氣,她先搬了一些出來,準備今天處理一部分。
來回搬了幾趟,就見長青陰沉著臉出來,拉著她的手腕往灶房走,邊走邊說:“你去看看,你做的糖少了多少?!?
“?。俊痹S杏一頭霧水,被他拉著進了灶房,才發現她裝糖的盆子被人動過,少了一部分,“這……這是怎么回事?你怎么知道的?”
長青咬著嘴唇,臉上是隱忍的怒氣和羞愧,他別過臉去,不敢看許杏,低聲道:“我娘在吃你做的糖,被奶奶看見了,才知道她不光自己吃,還往大舅母娘家那邊送了些,說是讓捎給姥娘姥爺,奶奶動了氣,打了她。”
啊這……許杏是苦主,卻只覺得可笑:“嬸子她為何這樣?”看著趙氏也不像手腳不干凈的人啊,說難聽點,她都沒那個腦子。
長青抿著嘴,好一會兒才說:“你還是先看看少了多少吧?!?lt;script>chapter1();</script>