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鄭嬸子一巴掌拍在虎子后背“等著讓妹妹吃,還不快過來幫忙搗螃蟹。說著在灶坑填好柴,這里就不用不管了,等柴燒完了螃蟹也熟了。
“哎呦??!娘誒,輕點,其可是你親兒子!” 虎子笑嘻嘻的說?!斑@就來”
鄭嬸子端出一個像石鍋的東西,比臉盆小有半尺深,虎子把螃蟹放進去,鄭嬸子用杵搗,搗碎一個再加,等把半盆螃蟹都加進去后,又開始反復的搗,一直到所有螃蟹都成皮和水才算了事,里面又加上水攪勻后 ,這才把湯水倒進紗網過濾,濾出的水裝入盆中,濾渣再次過濾一遍后就扔掉不要了。
這時蒸螃蟹也熟了,一個個通紅通紅的 ,八只爪子橫的彎的相互交叉,鄭嬸子用盆裝好。又重新鍋,少放水,等水燒開把濾出的湯水倒鍋中慢慢加熱,隨著溫度升高,湯水里的蛋白質開始凝固,變成塊狀。水開了,這盆螃蟹豆腐也做好。聞著香味,曉梅直流水口水,真想上前吃上一口!那邊愣蹦魚熬白菜也出鍋了,菜湯奶白,白菜熟爛,曉梅此時真想留在這兒,每天都有這么美味的東西吃多好!
“虎子,幫忙端菜,讓你爹和李爺爺吃飯了”鄭嬸子收拾好東西,帶著曉梅也跟去堂屋,家里人少,莊戶人家也沒那么多講究,五人坐在一起吃飯。鄭嬸子端了飯菜去里間,解釋說,“虎子爺爺出去運貨遇到鬼子搶劫,貨沒保住人卻被打死了,虎子奶奶一時想不開就一病不起,到現在也沒好利索。說著情緒低落下來。曉梅隨鄭海媳婦進里屋和虎子奶奶打了招呼,看老人病的實在不輕,趁鄭海媳婦喂飯時偷偷往吃食里加了空間水,想著一會兒把鄭家水缸里的水再加上一部分,能不能起到作用就看老天的了。陪鄭海媳婦喂好老人才一起出來。
“李叔,家里沒什么好招待的,這都是河口弄來的,不算是好東西但卻是很鮮,來嘗嘗?!编嵑B氏却蚱瞥聊?,拿碗盛了一碗螃蟹豆腐遞給李有福,“虎子,也給曉梅盛上,趁熱吃” 鄭嬸子也回來了,坐一起幫曉梅剝螃蟹“來,曉梅先把螃蟹蓋上的黃吃了,可香了”鄭嬸子打開一個螃蟹蓋,慢慢的黃,流油的肥,遞給曉梅。曉梅用筷子夾出黃放進嘴里,又鮮又香,舌頭上的味蕾一下子被刺激開來,這口吞下,又想吃下一口。虎子又遞給她一碗螃蟹豆腐“在吃口這豆腐,我娘做的可好吃了,不信你嘗嘗” 曉梅用筷子再夾一口豆腐,又鮮又嫩,人間美味不過如此吧,曉梅暗想“嗯,嬸子做的太好吃了,我從沒吃過這么好吃的東西呢!謝謝嬸子”曉梅連忙道謝,心想走了一定多拿多帶,也讓家里人都嘗嘗。
這頓飯吃的各個肚子溜圓,曉梅如果不是怕自己小肚子受不了真想再多吃點!李有福更是心滿意足,心里也盤算著孫女空間能裝多少東西,來一趟也不能白來不是?好東西絕不能錯過,爺孫打起了一樣注意。
28.澗河行 3
飯后,鄭海出去聯系村民,看誰家愿意用干貨和鹽換紅薯和糧食,紅薯雖不是稀罕物,但對于不出產此物的地方也是好東西。臨走前李有福和鄭海大致商量了一下兌換方法,村民手里的鹽也是偷偷積攢下來的,自古鹽就受官府管制,日本人侵入華北后接管了這里的鹽場,販賣食鹽不管是國民政府還是日本人都要管,村民手里的鹽也是以前自己私下藏的,或是偷偷煮鹽,也屬來之不易。就決定一斤鹽換一斤糧食,一斤紅薯換一斤干貨。
天黑后,張海才回來,陸續有村們帶著自家干貨或是鹽來鄭海家。李有福也不挑剔,不管是咸魚還是干蝦都要。曉梅還見到有人拿一串串曬干的海螺肉蚶子肉,甚是好奇,虎子拿起一個海螺肉放進嘴里說:“這么吃就行,得慢慢嚼,硬著呢,這一個我要嚼好久呢” 李曉梅也拿了一個放進嘴里,還真是硬,哪里嚼的動!只得在嘴里來回打轉,就是不軟,難怪要嚼好久。
李有福和鄭海稱稱交換,曉梅打下手遞東西,順便從空間里偷渡,鄭嬸子忙著給收拾換的貨,主要是東西太雜,總要歸歸類?;⒆釉谂詭蜁悦罚@讓曉梅做個假著實費勁,干著急沒法,這虎子怎么就那么熱心呢!東西不多,換的也快,兩個鐘頭過后,一筐白薯加半袋玉米面就換完了,曉梅在筐最底下拿出十來斤小米(其實是從空間偷渡出來的)遞給鄭嬸子“嬸子,這是我們一點心意,您一定要收下”
“這怎么使得”鄭嬸子連忙推卻,她當然知道糧食多可貴,這年頭小米一般是留給老年人小孩和坐月子吃的,“我們也沒幫什么忙,這也太貴重了”
“她嬸子,你就拿著吧,我們那里產糧,在我們那兒不值錢,就像你們這里的海鮮,在我們那兒也是很貴重的”李有福也勸。
”嬸子,您就別和我們客氣了,你們不吃不是還有鄭奶奶呢嗎,奶奶身體不好,多吃小米粥養身體“
“這、、、”鄭嬸子遲疑了,想想婆婆,“好吧,嬸子就不和你客氣了”
幾人把東西歸攏好,裝了滿滿一筐,加一面口袋,“大叔,東西不少,你們要怎么回去?”鄭海問李有福。
“明天你幫我找個獨輪車推到大路上,我們還是搭順路車回去,”李有福說出自己想法。
“也行,今晚你們先住我們這兒,明兒一早我送你去馬路上”
“娘啊,你讓曉梅妹妹住咱們家吧,”虎子一聽曉梅明天要走就拉下臉來央求娘。
鄭嬸子看看自己的兒子,兒子難得有個可心的朋友,可是曉梅又不是真的自家親戚,怎么可能留下來,就試著對曉梅問“曉梅,不如就留嬸子家住幾天,等你叔再出去拉貨把你捎回去”
“那個嬸子,我娘臨時交代明天一定要回去的,不如改天我和娘說好了,讓鄭叔再帶我來多住幾天,我還想吃嬸子做的螃蟹豆腐呢”曉梅其實真想留下呆幾天,多收海鮮進空間,但這次一定要回去的,不然爺爺這么多東西拿回去太打眼了,萬事急不得還是慢慢來吧。
“行啊,這次就先和你爺爺回去,下次來了就要多住幾天了” 鄭嬸子也覺得這次留下不合適,卻是喜歡曉梅的緊。拍拍虎子安慰道:“曉梅這次要回家和她娘說好了,下次來時就住下,別一臉臭臭的”虎子這才臉上露出笑容,回復沒心沒肺的調皮樣兒!
第二天天還沒亮,鄭嬸子就把曉梅叫起來,趁天還沒亮趕緊離開,要是被有心人看到這么多東西怕是遭人惦記。東西搬上車時鄭嬸子又把自家準備好的一袋干貨給帶上,爺倆推卻半天還是給帶上了。臨走又惹得虎子差點掉眼淚,一再和曉梅說讓她下一定來。弄得曉梅一陣無語,這大男孩怎么也婆婆媽媽的,沒法像哄弟弟一樣拉鉤蓋章保證一定來,這才罷休,又偷偷抓把糖果塞進虎子衣袋,比劃一下讓他不許做聲,揮揮手坐上獨輪車離開鄭家。
鄭海送李有福爺孫倆到大馬路旁,李有福把東西卸下來對鄭海道:“大侄子,多謝的話我也不說了,大叔心里記下,以后有我們能幫忙的盡管開口,東西我們都收下,再從上坨路過時一定要進家來,讓叔也盡盡地主之誼,我們住在東上坨緊東頭兒有新蓋的六間泥土房就是,叔不能留你在這兒,一會有車我們就跟著回去了”<script>chapter1();</script>