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馬車趕到村中一家小院前。“大叔,這就是我家,你們先下來,到家里歇歇。”鄭海又對院里喊:“媳婦!家里來客了,”
“誰來了?”一聲清脆的聲音從院里傳來,“娘,誰來了?”緊跟著是一個男孩的聲音。前后走出來一位二十多歲的婦人和一個**歲的小男孩,虎頭虎腦的,麻溜的躥到馬車前,抬眼正好看到一個六七歲的小女孩坐在馬車上,頭上扎著兩支小辮,一身洗得發(fā)白的布衣,正用黑溜溜的眼睛望著他,鄭小虎小心肝一跳,好可愛的小妹妹,不自覺得嘴咧開了眼睛也彎了,“你是誰?” 鄭小虎望著李曉梅問道。
曉梅還沒回答鄭海就到兒子跟前伸手一拍虎子腦袋“是家里的客人,來曉梅,表叔抱你下來,媳婦,這位是李叔和他孫女曉梅,李叔先進家,等我回來再說”。鄭海囑咐完媳婦,趕著馬車朝西去了。
“李叔,先進屋” 鄭海媳婦客氣的幫著李有福把東西搬進院內(nèi)。“這次真么麻煩你們了”李有福客氣的道謝。
“你叫李曉梅?我叫鄭小虎,他們都叫我虎子”虎子開心的到曉梅跟前自我介紹,“我一會兒和狗蛋他們?nèi)プ襟π罚阋踩グ桑€有魚可多了”
曉梅看著這個天真直率的小男孩一陣無語,這還真是自來熟,剛認識就拉著去玩了,抬頭看看李有福,說心里話曉梅是想去的,對海鮮她沒免疫力,何況她也想看看螃蟹怎么抓。李有福看出孫女眼里的渴望,就點頭到:“去和虎子玩去吧,別弄一身泥回來”
鄭海媳婦也囑咐虎子:“看著妹妹點,別讓曉梅抓螃蟹,她還不會抓”
“知道了娘! 曉梅,我們快走,去找狗蛋”說著從院里拎一木桶,拉著曉梅就走。
到地兒才知道,這群孩子是在河岔口捉螃蟹,他們捉的有兩種,一種有十來歲孩子拳頭那么大,母的滿蓋都是黃,流油的肥,公的膏滿肉厚很是鮮美。另一種只有小雞蛋那么大,這里人稱鬼蟹,除了皮子沒什么肉,當(dāng)?shù)厝艘话阌脕碜鲶π范垢?
這里的孩子都是爪蟹能手,看到螃蟹伸出拇指和食指掐螃蟹前后,往桶里一扔,蓋蓋,利索的像是撿螃蟹。曉梅心癢癢,也想下去抓,虎子可不干”曉梅你不能下來,泥里可涼了,弄一身泥你爺爺要說你的,好好看著咱們的桶,回去叫我娘給你蒸螃蟹,做螃蟹豆腐,可好吃了”
曉梅想想爺爺?shù)膰诟溃倘蹋懔税桑蝗粻敔斂捎忠獓Z叨。這時旁邊一個小男孩笑嘻嘻的問虎子:“虎子,這是誰呀?”
“我表妹,怎么?羨慕吧!你看看你家流鼻涕妹妹哪有我表妹好”
“我怎么沒聽說你還有表妹?哪家的表妹?”男孩賊兮兮的問。
“要你管!表妹還有哪家的,她就是我家的”虎子有點急了。
“不問還不行啊,看你急的!快抓螃蟹了,晚上給你表妹吃”說完又是一陣笑。
抓了一陣螃蟹,虎子又帶曉梅到淺水處捉魚,與有好幾種,有兩寸長的虎頭魚,蹦跳的最快,又小又不好捉,還有是小海梭魚,五寸長,一般用鹽腌制在鍋里煎著吃,很下飯,還有就是今天要捉的海鯰魚,這里叫愣(leng)蹦魚,一尺來長,肉質(zhì)鮮嫩,清燉或是燉白菜豆腐是上上之選,幾條魚一棵菜一塊豆腐可以燉上滿滿一鍋,吃飽全家。天冷時連湯帶水吃上一鍋,足叫各個冒汗。
27.澗河行 2
這年代東西就是多,沒污染,沒過度捕撈,沒多大會兒,這幫小孩一個個滿載而歸。虎子拎著木桶一路的嘮叨,說著這里他覺得的趣事,弄得曉梅一陣翻白眼,還真拿她當(dāng)小孩子哄呢!進家時鄭海已經(jīng)回來了,鄭海媳婦在做飯,這里一天兩頓,上午一頓,下午一頓。現(xiàn)在正是吃下午飯時,約莫四五點鐘。
虎子進門就喊:“娘,我抓螃蟹和魚來了,你給妹妹做螃蟹豆腐” “你去把螃蟹洗干凈再拿給我 ”鄭海媳婦從廚房里吩咐虎子。曉梅進堂屋和鄭海打個招呼對李有福道:“爺爺筐里還有白菜我拿給嬸子晚上咱們吃” 鄭海趕忙攔住“那怎么行,那是拿來換東西的” “都是自家產(chǎn)的,不值錢,到這兒也是很打擾你們了,曉梅筐在倉房自己去拿吧”李有福很是誠懇,這回是他們爺孫倆遇到好人了,等下再留給他們些糧食,這里海鮮不少但是糧食確實缺乏的。糧食對于海邊人很是珍貴。
曉梅進倉房,從空間拿出兩顆白菜抱給鄭海媳婦“嬸子,我爺爺讓我拿給你白菜,都是自家產(chǎn)的別和我們客氣”
“好,嬸子不客氣,一會咱們就燉魚吃”鄭海媳婦是個爽利人,家里別的不多干貨不少,走了多拿些便是。
“那我看嬸子做飯,也順便和嬸子學(xué)學(xué)怎么做菜,我會燒火”曉梅說完就蹲下添柴。
“行啊,就在這兒幫嬸子燒火,我可就缺個閨女呢,虎子那小子就會淘氣,上躥下跳的,沒一點老實勁兒” 鄭海媳婦嘮叨著。
這里一般都是吃海鮮,做法也簡單,原汁原味。鄭嬸子人痛快干活也麻利,她讓曉梅點著火,一點油微熗鍋就把洗干凈的愣蹦魚放進鍋里,點上醋去腥加水,然后把大塊白菜放進鍋內(nèi)加少許水,燒開鍋加鹽慢熬。另一個灶點著,鍋內(nèi)加水放屜,又把虎子洗干凈的螃蟹倒進去蓋蓋,螃蟹是活的,底下一加熱,就在鍋里開始翻騰,勁大的能把鍋蓋頂開,虎子過來幫忙按蓋。一會兒螃蟹慢慢消停了,鄭嬸子這才打開蓋淋上鹽,曉梅看見螃蟹微微變紅,大部分還青著。
“等一會兒螃蟹就熟了,秋天的螃蟹可肥了,滿蓋的黃”虎子見曉梅直直的看鍋里的螃蟹,殷勤的說。