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歐琳的川省旅行當時還沒結束，后面她吃火鍋的時候特意點了一份干花菜，真的就是很特別的口感，喜歡！

簡兮果然會吃，歐琳打算自己也帶點回來，反正干花菜這個東西比較耐儲存，到時候簡兮研究出來了，自己可以讓家里阿姨利用帶回來的干花菜學著做，不行自己下火鍋也行啊。

說不定還能分成幾份在群里訛其他人一點東西呢~

特地拜托之前同行的當地人通過靠譜的渠道幫忙買了一些干花菜，等歐琳回到潭州，馬上就寄給了簡兮。

雖然這次沒有激活簡兮的聚餐意愿，但歐琳一到家阿姨就給自己看了簡兮寄過來的高端版本口味蝦！簡兮聽說她這兩天回來，做好了通過冷鏈寄過來，正好比自己提前一天到家，不管怎么說這個買賣可太劃算了好么！

簡兮還不知道自己把歐琳給感動得稀里嘩啦的。

干花菜的特性，是它本身沒有味道，但可以吸收湯汁中的味道，可能會有點像土豆干那樣，但比土豆干多了一些菜蔬的口感，簡兮想了想，可以試試放在很多菜中，放在川菜中可能很多川省人日常居家都試過了。

簡兮就想試試這個加在湘菜里或者其他菜系里會怎么樣，根據自己的經驗判斷，反正不會難吃，她期待的是更好吃，或者更豐富的食材。

簡兮嘗試了加在紅燒甲魚里面，味道還不錯，但感覺沒有感覺得特別和諧驚艷，就是可以放，但是不放也沒有任何問題。

之后簡兮又嘗試了土豆燉牛腩，干花菜加進去確實稍微解膩一些，但也沒有特別驚喜。

蒜香雞翅、紅燒排骨、啤酒鴨……嘗試了七、八個菜譜之后，簡兮都只是覺得有點新鮮感，但干花菜也不是必不可少的，不過家里兩位對這個新食材也比較認可的，所以簡兮也樂意多做嘗試。

小虎子近段時間對于辣味的接受程度逐漸上升，畢竟是個“成熟”的小學生了，辣條什么的，幾乎是所有小朋友童年會接觸到的零食。

雖然簡兮做的食物更好吃，但跟小伙伴們一起分享的體驗是不一樣的，于是對于家里辣味的菜，小虎子偶爾也愿意嘗一嘗了。

那天是每周簡兮在家中固定下廚的日子，趙喆和小虎子都滿懷期待，簡兮今天做的黃燜雞，想著黃燜雞幾乎能跟非常多的食材搭配，而且搭配的效果各不相同，她這次就放了點干花菜試試。

其實簡兮早就想試試黃燜雞和干花菜的搭配了，奈何歐琳寄過來的前一天，家里剛剛吃過，現在時間過去了接近一個月，是時候讓它重出江湖了！