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進門聞到熟悉又有點陌生的鹵味,唐磊還以為是自己太久沒有吃簡兮的菜了,“我怎么覺得這味兒比之前在波士頓吃的還要香啊。”抱著泡沫箱子,一路送到廚房放下,“這里面是我今天友情提供的大閘蟹,別人特意送了二三十只,我家根本吃不完,就帶了十只過來大家一起干掉。”
唐磊還特意把別人一起送過來的蟹醋也分了一小瓶帶了過來,交接完畢,唐磊就看到桌子上已經鹵完的鮑魚,“呦吼,鹵鮑魚都整上了,我們這聚餐回國之后檔次飆升啊,下次是不是要帶點什么魚翅過來。”
鄭詩雯也摸不清唐磊是不是要上手試味,“鮑魚每個人就兩個,你先別動,今天還有鹵肘子,想吃的話,這個鹵鴨爪可以隨便吃。”說完,指了指邊上盤子,鄭詩雯自己也吃的正起勁。
其他人進門的時候就看到兩個啃鴨爪的人,人來一半之后,鄭詩雯開始跟剩下的人確定抵達時間,確定不到一刻鐘人能到齊,簡兮立馬把螃蟹上鍋蒸了,免得到時候涼了有腥味。
后面進來的人都被唐磊和鄭詩雯吸引著不自覺地一起啃起了鴨爪,大家都覺得這味道比之前要優秀。
“咦,簡兮的鹵味味道更好了啊,我還以為我進門的時候聞的味道是錯覺呢。”
“你也這么覺得么?我也覺得比之前更好吃了~”
這時唐磊才確定自己之前的感覺沒錯。
鄭詩雯得意道:“這能一樣么,之前在波士頓買不齊配料,回來之后完整的配方就是如此優秀,等會兒還有鹵鮑魚和鹵肘子呢,超級好吃的!我爸之前就著喝酒吃了一下午。”鹵鮑魚和鹵肘子鄭詩雯在看到唐磊來了的反應后直接又挪回島臺了,免得到時候誰偷吃!
原本大家對簡兮的小店還沒什么想法的,回國之后大家大多感覺家邊上的鹵味比起在波士頓吃到的多少強點,還想著簡兮的店能不能順利呢,沒想到人家也有兩把刷子,尤其是他們吃到鹵鮑魚和鹵肘子之后。同樣的味道,兩個食材都非常合適,還有剛才的鴨爪。
但鄭詩雯說簡兮家推出的鹵味都好吃,還有大家沒有吃到過的鹵排骨、鹵鴨胗、鹵鴨頭、鹵鴨腸……這菜名報的大家都想今天就讓家里人過來買點回去嘗嘗,可惜鄭詩雯說現在簡兮店里就是普通的鹵豬腳、雞腿、雞翅中什么的,排骨倒是這兩天會上。
簡兮只好承諾,下周如果聚餐的話,就再做幾樣鹵味,讓大家這餐都還沒吃完就開始期待下周的聚餐了。
唐磊帶來的大閘蟹確實非常不錯,蟹黃很多還很香,蟹肉鮮甜柔嫩,簡兮自己是覺得吃一個意猶未盡,想著要不要過兩天自己也去買一只吃吃。
回國時間不久,大家還沒有特別強烈的懷念當時在波士頓的日子,主要還是在吐槽回國后的各種問題,比如住在家里感覺要被逼瘋的,家里各種介紹對象的,頂頭上司超級奇葩的……有的真的是又好笑又奇葩。
簡兮想著回國之后大家應該都吃的挺不錯,所以飯菜的分量沒有增加,甚至還稍稍減少了一點,比如紅燜豬蹄和蒜泥白肉的量就沒有以前那么大了,飯前簡兮還想著大家是不是會剩一點,剩下的到時候自己就把葷菜拿下去喂流浪狗也行。