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一種獨釣寒江雪的藝術美感。
李子木吞了吞口水,對陳庚小聲地問了一句,“陳哥,這家該不會是黑店吧?!”
5.005好吃不過回鍋肉
李子木話雖是這么說的,但是他手上的筷子卻是最先伸出來的,夾了一顆丸子就往嘴里送。
另外兩人看到李子木這樣一幅心口不一的樣子,不禁翻了個白眼。
陳庚見李子木狼吞虎咽的樣子好像是有人跟他爭搶一樣,那炸丸子應該剛出鍋,還很燙,李子木被燙地直伸出舌頭。他臉上的表情既痛苦又歡愉,像剛剛經歷了**似的。
陳庚看著看著忍不住問了一句,“味道怎么樣?”
李子木完全騰不出嘴來回話,反手又是夾了一顆炸丸子,這次他學聰明了,吹了兩口氣才送進嘴里,李子木享受地雙眼瞇成了一條線。
王全覺得李子木太故弄玄虛了,冷哼道,“不就是一個肉丸子嗎?吃了還成仙了不成?”
王全不信邪也給自己夾了一顆丸子,等那丸子的鮮香味在嘴里迸濺開,他不禁愣住了,自言自語道,“還真的成仙了”
王全竟然也跟李子木一樣,不說話低頭專注吃菜。
這回輪到陳庚納悶了,炸丸子是再常見不過的家常菜了,逢年過節每家每戶都會做一點,大同小異的配方和做法,還能做出花來不成?頂多食材好一點,口感更好一些罷了。
就在陳庚沉思的短短幾秒鐘里,炸丸子的盤子里就剩下兩顆了。陳庚雙眼一瞪,立馬很護食地將最后兩顆肉丸子戳到了自己碗里。
陳庚將肉丸子送進了自己嘴里,卻見李子木一臉苦大仇深地看著他,哼哼唧唧來了一句,“陳哥你太不厚道了,你在這邊可以天天來吃,我跟王哥好不容易來一次江城,不知道猴年馬月才能吃到!”
陳庚已經完全聽不進李子木在說什么了。
真他媽好吃!
這一口就能品嘗出原料是極新鮮的。肉餡剁地松松細細的,入油鍋后炸的外焦里嫩,酥酥的外層最大程度上保存住了內里的鮮美。火候溫度把控地正正好,肉丸的口感不會感覺太柴,入口酥酥嫩嫩的恰到好處。一口一個,不需要過分咀嚼,沾上小碟子中搭配的花椒鹽。入口一個炸丸,在酌一杯小酒。
一個字爽!天上人間不過如此!
等陳庚從美味中回過神來的時候,桌上已經杯盤狼藉成一片了,剩下的兩盤菜都已經被瓜分過半。
陳庚差點就捶胸頓足了,悔恨自己的速度太慢了,他立馬加入了搶菜行列中。
溜丸子,咸香入味。汆丸子,湯鮮味美,味道很是別致。