超神級大神提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網m.gzstf.cn），接著再看更方便。

走過?來的華大娘瞪了?毛毛一眼，“什么老丁，怎么這么沒大沒小的。”

丁逢選不好意思?地笑道：“不打緊不打緊，書院里頭大家都這么叫我。”因著他差不多是書院里頭年紀最大的學?生了?，再加上他本人長得也顯老，有時候往那一站，別人還以為?他是書院里頭的夫子?而不是學?生呢。所以就有了?老丁這么個綽號，甭管是誰，見了?他都老丁老丁的地叫著。

毛毛平日里和老丁不熟，只有個點頭之交，這會看見老丁在自己家來做賬房，他湊過?去問?道：“老丁，你以后不去書院了?么？”

丁逢選撥算盤的手一滯，抬起?頭對著毛毛的烏黑眼睛，慢吞吞說道：“不去了?，還是趁早出?來賺點錢為?好。”

老丁對于自己半道從書院退學?還是有些難為?情，擔心別人看到自己讀了?這么多年書最后還是落得個去當賬房的境地，免不了?會受一陣奚落。

可毛毛目前還想不了?這么長遠的事情，他只知道老丁以后再也不用風雨無阻地去上學?了?，而且再也不用做功課和提防夫子?各種?提問?了?，內心里只有一陣羨慕。

老丁聽了?他這么一說，也只是赧然一笑，摸摸毛毛的頭，勸他還是在書院里頭多聽夫子?的話，好好地把書念出?來才是正事。

——

連著好幾日都是大好的晴天，華大娘除了?那日將那兩大筐的豬肉給做成臘肉之后，木盆里剩下的幾條活魚也沒能?幸免，被她拿鹽也腌成了?臘魚。這會子?，院子?里頭靠墻的兩根上下竹竿上面滿滿當當地掛滿了?一條條的臘肉和臘魚。

連續曬了?好幾日，臘肉和臘魚的肉質漸漸變硬，原先粉嫩新鮮的瘦肉部分已經變成了?醬油色，白花花的肥肉也略微變色，幾天下來被曬得油汪汪的。

院子?里頭的臘肉和臘魚的味道，可饞壞了?不少附近的小野貓，個個聞著味道豎著尾巴悄咪咪地踩著圍墻就靠過?來。

這時候就顯著家里頭有只小狗是多么正確的決定。小乖這幾日被委派了?看守臘肉和臘魚的重要責任，也不到處跑著玩了?，靜靜蹲坐在院墻旁邊，看著有野貓過?來就猛地撲過?去，汪汪汪地一陣狂吠嚇跑它們。

為?著小乖這么負責，每天它的飯盆里都是滿滿當當的各種?肉骨頭，吃得它一天比一天圓滾滾，那毛色在太陽底下都發亮起?來。

如此晾曬了?五六日，再拿手去摸臘肉，已是有彈性的硬硬的手感，而肥肉一捏就捏出?來一手的肥油。這個樣子?約莫就是晾曬好了?，收回屋子?里頭，這個冬日有的慢慢吃。

這幾十條臘肉和臘魚被分一分，分成了?三?等分，胡玉家一份，張妙青又拿回去一份，剩下的才留在食肆里頭。

剛剛晾曬好的臘肉，喬薇最饞的還是那一碗臘肉炒飯，除了?臘肉還在炒飯里頭放些胡蘿卜、豌豆、醬菜什么的，拿著秋油調味，做成滿滿一大碗什錦臘肉炒飯，想想就已經忍不住咽口水了?。

于是在這一日清晨，天剛剛放亮，喬薇燒好熱水洗漱之后，就從竹竿上取下一條臘肉，準備今日的朝食就吃臘肉炒飯。

臘肉不用太多，畢竟主?角還是米飯，只用得著半條臘肉就成。這塊臘肉肥肉也多，切成細細的臘肉丁，胡蘿卜洗干凈之后也同樣是切成丁。

正忙到這時，院門吱呀一聲推開了?，接著胡玉一邊將頭發挽起?一邊朝廚房里頭走過?來。

雖然一開始喬薇說了?，只讓胡玉午間和晚飯的時候過?來食肆里頭幫忙，可是胡玉卻?不干，說自己在家也沒事，還不如早早過?來這邊，看看有什么可做的，也有個人說話。

喬薇拗不過?胡玉，于是兩家人除了?晚上不在一個院子?里頭睡覺，白日里都是待在一塊，一日三?餐干脆也一起?吃了?，不然就她們母女兩人也省得再燒灶。

胡玉舀起?熱水洗了?洗手，就來幫喬薇的忙。豌豆米在井水里頭淘洗干凈，先用熱水簡單焯一下，斷生即可。

鍋里頭油微微冒煙之后，喬薇就將攪好的雞蛋液全部倒進?去，拿著鍋鏟來回將雞蛋液細細鏟碎，看著都凝固成一小塊了?就盛起?來放在碗里頭。

不用再倒油，直接將臘肉丁倒入鍋里頭，小火慢慢燒著，臘肉里頭的肥肉就滋出?油來，一小會就聞見了?臘肉的香味。炒到臘肉丁看起?來微微發焦，鍋底也熬出?了?一小汪的熱油。

趁這個時候將打散的米飯迅速倒進?去炒開，原先臘肉熬出?來的油也很快被大半鍋的剩米飯給吸收，粒粒分明的白米粒很快都被油脂包裹住，染成了?好看的醬油色。

一旁的胡蘿卜丁和豌豆也都放進?去一塊翻炒，鍋里頭紅的綠的翻炒在一塊，看起?來倒也十分熱鬧。最后放入剛剛盛起?來的雞蛋，再來一些秋油和蔥花，就可以出?鍋了?。

毛毛剛被華大娘從暖和的被窩里頭揪出?來，洗過?熱水臉之后仿佛靈魂還是沒從被窩里頭出?來，一臉茫然。

他頂著一頭亂七八糟的頭發，懵懵地走到喬薇的身邊，眼睛迷離地看著灶臺邊一碗碗冒尖的臘肉炒飯，使?勁吸了?吸鼻子?。

胡玉將碗筷都拿到廚房門邊的那張小圓桌上，自從天冷了?之后，她們大多時候就在這里吃飯，不為?別的就是廚房里頭總是燒著火，暖和和的。

瞧著入了?冬之后，毛毛每日起?床都是這么痛苦，胡玉總覺得他這么小的孩子?很可憐，于是今早給他盛飯的時候狠狠使?勁往碗里頭塞了?又塞。

待到大家人都差不多洗漱完了?，都坐在小圓桌邊準備吃朝食。胡玉掂了?掂手邊的幾碗臘肉炒飯，試出?了?最沉的那一碗，放到了?毛毛的面前。

桌子?中間還擺著前幾日腌的酸蘿卜和豆腐乳，這些酸酸的咸菜拿來吃正下飯。

炒飯混合著臘肉丁、胡蘿卜丁和豌豆，吃起?來比平日那種?簡單的蛋炒飯要好吃多了?，一會一個臘肉丁，一會一個豌豆。今年新晾曬好的臘肉，切成丁口感略有些硬，咬起?來油脂四溢，咸咸的味道已經被米飯中和，只余下臘肉的香味。

至于炒飯里頭的胡蘿卜丁和豌豆，吃起?來清甜面面的，比起?來油油的臘肉，多了?這一種?風味，也不至于太膩。

就著酸蘿卜和豆腐乳，幾人很快就把一碗臘肉炒飯吃完了?，雖然看起?來不多，但是炒飯真的很頂餓，胃口不大的人一碗就夠了?。

大家都吃完了?，就只剩下毛毛一個人碗里頭還剩下一半的炒飯沒吃完。

華大娘看著毛毛一雙筷子?在碗里頭撥弄來撥弄去，就是不把飯往嘴里送，還以為?他是拖延時間不愿意去書院。就插著手站在他的身邊，“就這么一碗飯，你平日不是幾口就下肚了?嗎？今日是咋回事？”

毛毛機械地又塞了?一口飯，含含糊糊地說道：“對啊，我覺得今日我的這碗飯有鬼，怎么也吃不完。”

“我看你才是有鬼，別給我想什么把戲不去上學?啊！”華大娘一副看穿一切的神情，“前幾日我看你總和老丁湊一塊說話，別是憋什么壞水呢？”

“我哪有！”毛毛好不容易又咽下去一口炒飯，拳頭哐哐砸著自己胸口，才把這一口飯順利吞下去，“我不吃了?，真的吃不下去了?。”

華大娘掃了?他手中的碗一眼，“就剩這么兩口飯怎么吃不下了?？趕緊吃了?，從前沒飯吃的時候要是敢剩飯，那不得把你腿打斷。”

毛毛感覺胃里頭的飯已經堵到嗓子?眼處了?，要是再來兩口，真的怕自己一張嘴就會吐出?來。可是礙于自己親娘，只好狠狠心，筷子?扒拉扒拉將碗底的那些炒飯全都塞進?自己嘴里。

飯還沒全都咽下去呢，毛毛已經迫不及待地拎起?自己的書袋出?了?門，剛出?院門就對著墻角處把嘴里頭包著的炒飯全吐了?出?來。毛毛摸著自己撐的難受的肚子?，慢慢朝書院走去，但愿能?早點消食吧。

剛走到風安巷口，就看見老丁貓著腰，脖子?間還纏著一大片圍巾迎面走來，毛毛看過?去的時候，老丁也正好朝他望過?來。

兩人簡單打個招呼，毛毛才注意到他的手上還拿著一長條黑乎乎的臘肉。老丁見他朝自己手上的臘肉望，嘿嘿笑著說：“昨個掌柜的給了?我臘肉，回家后我娘子?說自己家的臘肉也有，讓我也給你們拿來嘗嘗味。”他邊說還邊將手中的臘肉往毛毛的面前湊，想是讓毛毛看看這塊臘肉有多好。

清晨一陣冷風吹過?來，毛毛順著那風又聞見了?熟悉的臘肉味，剛剛緩過?去的臘肉炒飯，又在胃里頭翻滾起?來，他捂著嘴不敢在這多待一會，撒開腳丫子?就跑遠了?。

老丁還拎著那條臘肉，就只莫名其妙地看著毛毛有些落荒而逃的背影，這孩子?總是有點讓人摸不著頭腦。

隨他去了?，老丁搓了?搓被冷風吹的手，接著往喬家食肆的方向走去。

而真正的始作俑者，剛吃完了?臘肉炒飯就回到自家院子?里去了?，今日看起?來太陽不錯，正適合把家里頭的棉被鋪墊都拿出?來好好曬一曬，拍一拍。