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這條道上的游人也不如早晨剛來那一會多了，想必大多數(shù)人都玩夠了，找酒館食肆之類的地方好好坐下來吃頓飯。

喬薇又站了一會，實在抵不住這騰騰的熱氣，又半天沒有再來人買飲子，心里便想著要不也收拾收拾回家去吧。

她剛準備將一旁的竹筒收拾起來，卻一眼又瞄見了一個熟人。正是之前來買過幾次宵夜的那位巡街的捕快，他身旁還有一位眼熟的郎君，喬薇想了想，似乎是第一次和他一塊在同福巷巡街的那位捕快。

第16章 涼皮

今日這兩人依舊穿著官服，腰間配著一把長刀，看樣子即便是在節(jié)日時還是要加班巡街的。

兩人似是走了不少路，又被這正當頭的大太陽曬著，臉上汗珠順著兩側(cè)的臉龐滑落。幸虧兩人的身材都屬于孔武有力型，兩側(cè)的下頜線又都十分明顯，這汗津津的一幕才不覺得讓人油膩，否則是那種大腹便便的男人滿頭大汗，還沒走近就不禁讓人覺得汗臭味十足。

蔡回隔著幾步遠就瞧見了喬薇的食攤，自然也就注意到了食攤上還擺著的幾個竹筒杯，還插著蘆葦桿。于是轉(zhuǎn)頭朝趙暮說道：“那有賣飲子的，咱們買一杯吧。”

趙暮也順著蔡回的目光看了過來，一看食攤背后的人，又是喬薇。這小娘子倒是十分勤勞，不僅賣朝食，賣宵夜，即便是端午節(jié)，她也能尋思點吃食出來賺錢。

喬薇抬頭，兩人的視線撞到一處，喬薇愣了一愣又立馬揚起自己的招牌笑臉，不是對穿官服的人有些諂媚之情什么的，實在是擺攤多了之后的條件反射，一見到客人便熱情十足。

趙暮也微微點頭算是回應(yīng)，又對著蔡回答了聲“好”，兩人便迎著喬薇的目光朝她這邊走來。

“可還有什么飲子？”

“現(xiàn)下只剩下酸梅飲子。”喬薇答道，腦子卻回想起，似乎每次這位來的時候都碰上自己只剩最后幾份了。

兩人也不挑剔，便各要了一杯酸梅飲子，拿了之后便站在柳樹下面借著一點陰涼處喝飲子。

喬薇沒事干便專心收拾剩下的東西，只聽見一聲：“咱們都繞這塊好幾圈了，或許今日她沒有出門吧。”

哦豁，似乎有八卦。喬薇不動聲色，耳朵卻悄悄支起來。

那邊靠著柳樹，躲在林蔭下的兩人只放低了聲音在說話，隱隱約約地隨著風(fēng)送過來。

真不是自己愛聽別人的墻角，實在是他倆也沒有避諱還有旁人在場。喬薇心想，這可怪不得我，畢竟別人的八卦誰都愛聽。

“應(yīng)當不會，今日這樣的日子她應(yīng)當會出門。”是那個喬薇眼熟的捕快的聲音。

“這會太陽都這么大了，即便是今日她出門了，現(xiàn)下也應(yīng)該早回家去了，或者是在哪家用飯呢。反正榕湖這邊想必是見不到了。”

喬薇聽到這，心里大概七七八八地明白了，就是兩個人表面上在巡街，實際上卻還惦記著自己的心上人，想著能在今日能來個偶遇，所以才在榕湖這塊人流量大的地方來回轉(zhuǎn)悠呢。

喬薇一邊手腳不停地收拾著自己食攤上的東西，一邊在心里默默想著，今日果真是個適合出游約會的好日子啊。

但是自己目前可沒有這種心思，只一個轉(zhuǎn)念喬薇又開心起來，畢竟今日托了馬維杰的福，輕輕松松就將準備的飲子賣的差不多了。這會回家的路上，推著變輕了許多的小推車，以及腰間鼓鼓的荷包，喬薇的步伐輕快地簡直就像是踩在棉花上似的。

只是等了許久都不見張妙青和毛毛回來，不知道這姐弟倆跑哪去了，自己守著攤子也不方便四處去找她們兩個，只好自己一個人先回家了。等她們倆回來時看見食攤不見了，必定知道自己先回家了。

今日只剩華大娘一個人在家，本來說好的這一日大家一起去榕湖邊逛一逛，但是早間起床時，華大娘只覺得身上倦倦的，頭也暈暈乎乎的，整個人都不想動彈。可能是哪時候吹了風(fēng)，受了風(fēng)寒的緣故。雖說吃了抓的藥倒是好了許多，但是她也不愿意掃了大家的興，所以喬薇和張妙青她們決定還是出門去了。

這會喬薇將木板車*七*七*整*理推進小院子里，先簡單收拾一下，就走進里間去看華大娘是不是好些了。

哪知華大娘已經(jīng)靠著一個藍布花迎枕起來了，手里還拿著件毛毛的衣裳在縫補，不過瞧著氣色神態(tài)比早上時要好多了。

華大娘聽見腳步聲，便知道應(yīng)當是她們回家了，抬起頭來看見喬薇，問道：“今日的飲子賣的如何？”

“基本全都賣完了。”喬薇笑著答道，“華姨，今日你想吃什么，我現(xiàn)在去做，阿妙和毛毛估計一會也得回來了。”

朝食那會只喝了一碗清粥，就立馬灌了一大碗濃黑的苦藥水，這會想吃什么？華大娘回想了一下，感覺嘴里啥味也沒有：“就想吃些冰冰涼涼的又開胃的東西。”

冰冰涼涼又開胃的東西？喬薇想了一下，這樣的東西有的倒是有，但還是勸道：“華姨你才好點，要不午間還是吃點清淡的吧？”

華大娘一聽這話，立馬面露痛苦，“可不要啊，就這點小病算得了什么，你要做那些沒滋沒味的，我可不吃啊。”

喬薇看著華大娘那一臉嫌棄的樣子，突然想到毛毛生病剛好時也是這副什么都想吃的神情，不覺得好笑，于是只能點頭答應(yīng)道：“那好吧。”

至于華大娘說的冰冰涼涼又開胃的吃食，喬薇剛聽到時已經(jīng)想到了，確實這午間太熱了，要是像平日那樣炒菜，估計大家都沒什么胃口吃。

正好前幾日毛毛也鬧著想吃槐葉冷淘，今日時間應(yīng)該還來得及，不如做個簡易版的涼皮吃好了。

相比于槐葉冷淘，涼皮吃起來更多了一份筋道，再配上根據(jù)自己口味調(diào)的醬汁，酸酸辣辣的正適合夏日吃。

小廚房里的小麥淀粉一直備得足足的，喬薇從里面舀了幾勺面粉到木盆里，適量加點鹽，再一邊倒入剛打上來的冰涼井水，一邊用手慢慢開始和面。幾下之后，原先一盆面粉此時也變成了手感偏硬的一大團面團。

打濕一塊抹布之后蓋在面團上，等大約一刻鐘醒發(fā)完成。剛剛將面團蓋上準備醒發(fā)時，就聽見外面院子一陣吵吵鬧鬧的聲音，不用回頭看便知道是毛毛她們回來了。

果真毛毛不一會便從里間屋子又噔噔噔跑出來，一頭鉆進小廚房里，看見喬薇正將面團上面的濕布掀開，往里面加涼水呢。

“咦？好好的面團為什么要往里面加這么多水？”毛毛一手拿著糖人。另一只手里不知道還抓著什么用油紙包的吃食，嘴里還在嚼著，連話都說不清楚。

待到加入的水已經(jīng)沒過面團大約一指，喬薇將手伸進水里，開始搓揉洗面。“這是今日要吃的涼皮。”

“涼皮是什么？”毛毛好心地將手里的糖人遞到喬薇嘴邊，喬薇不停手地湊過去咬下一口。

“涼皮就是和槐葉冷淘差不多，你可留著肚子待會嘗一嘗就知道了。”

原先靜置后上層清澈的水這會經(jīng)過不停揉搓之后也變得像是牛乳一般，喬薇雙手不停浸在里面來回揉，這種軟綿綿的手感像是玩橡皮泥一樣。原先還成型的面團已經(jīng)變得松散散的，有一點像面疙瘩。

感覺到時間差不多了，洗出來的水也不再發(fā)白而是逐漸變得透明，就可以把木盆里的碎成渣渣的面團用手撈出來放到一邊，待會可以上鍋蒸成面筋，和涼皮一起拌著吃。

余下的洗面水還要再繼續(xù)沉淀，等到分層之后再接著制作涼皮。

幸虧毛毛和張妙青那會出去逛時沒有忍住誘惑，買了不少零嘴，吃吃這吃吃那，這會倒也不覺得餓。倒是華大娘早就說餓了，這會喝了一碗炒米墊墊肚子，又吃了毛毛帶回來的各種小吃，于是大家都表示還能等。

等到洗面水分層明顯，上面一層是米黃色的漿水，喬薇小心抱起木盆，將上面一層水倒掉，只留下底部的面糊即可。

將開水邊倒進去邊攪拌，那邊鍋中的水已經(jīng)燒得滾開冒泡泡了，這時候就可以將攪拌均勻的面糊準備制成涼皮了。