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不得不說，金冉冉這次做出的決定，刷新了讓聞啟舟今日對她的影響。

看來他的這個合作伙伴，不止有著一手好廚藝，還有敢拼敢搏的魄力。

聞啟舟十分爽快地回：“好的，明天我讓我的秘書把合同給你送過去。”

金冉冉也痛快道：“那明天我在店里等他。”

原本金冉冉想明天就去駕校報名的，不過既然鄒捷明天要來，她晚一天再去也沒什么

想到兩人明天簽過合同后，就是合作伙伴了，聞啟舟也把后續的安排給金冉冉通了通氣。

“明天我會找設計師裝修場地，大致的格局應該是不用動的，就是修建后廚和包間里的一些軟裝，中間差不多需要兩三個月的時間。”

到底是高檔私房菜，聞啟舟本來又是盡善盡美的性子。

為了以后的口碑，他愿意現在多花一些時間來布置。

不過雖然離私房菜館開業還有一段時間，但是這中間金冉冉卻不是一點事都不用做的。

“在這個時間段里面，麻煩你把店里以后要售賣的菜色大概定下一些，我后期好找人制作菜牌。”

作為飯店，除了環境之外，最重要自然是菜品本身的味道了。

金冉冉作為主廚，自然要在開業之前，先把店里要售賣的大部分菜品都給敲定了。

金冉冉沒想到那么的一個院子，竟然只要兩個月就能裝修好。

要知道以前在延國的時候，建房可是頭等大事，稍微像樣的宅子，從動工到竣工，怎么也得花個一年半載的。

昨天聞啟舟說會好好地布置店里的環境，金冉冉還以為這中間的工期怎么著也得半年往上了。

金冉冉哪里知道，有錢能使鬼推磨了呢，只要資金到位了，裝修團隊就算是晝夜不停地忙活，也會把金主爸爸的要求給落實好。

足足兩個月的時間，別說是裝修一套四合院了，只要資金給到位了，就算一棟二三十層高的大樓，乙方都能給建你好了。

這也是金冉冉分類的事情，她自然不會拒絕：“行，那我明天就先擬一份菜單出來。”

這條消息發出去后，金冉冉又問道：

“對了，等到菜單擬好了，我會先試菜，到時候能請你過來一起試菜嗎？”

金冉冉的這個要求確實很合理，畢竟聞啟舟才是私房菜館的大老板。

金冉冉雖然也是合伙人，但是她只拿百分之二十的分成，在菜品的味道上，還是需要聞啟舟這個大老板，多提意見的。

唯一的問題，就是聞啟舟偏偏是個大忙人，私房菜館，只是他的一筆小投資。

像試菜這種事情，他有空的時候自然是可以過來的，但要是他平常很忙的話，那就沒有辦法了。

聞啟舟想了想，在這件事情上，他確實不能當甩手掌柜。

“我有空就過來，我要是沒空，就讓我弟弟過來，他是個特別懂吃的人了。”

“可以。”對此金冉冉倒是沒有意見，只要聞啟舟那邊派人過來試菜就行。

如此一來，就算是后續菜品的味道有什么不完美的地方，也不只是她一個人的責任。

聞啟舟收到消息想了想，又給金冉冉轉了一筆賬。

“？”看到足有六位數的轉賬，金冉冉真是一頭的霧水。

不是，他們好好地說著生意的事情，聞啟舟轉賬給她干嘛？

金冉冉的問號剛發出去，聞啟舟就發來消息解釋了。

“這是給你買試菜食材的，這屬于是店里開銷的一部分，怎么也不能讓你出。”

“明天我會開始招采購、廚師和服務員，要是能夠找到合適的，以后你試菜需要什么食材，就直接讓采購去買，走店里的公帳。”

金冉冉沒想到聞啟舟連這些細枝末節都考慮到了。

實際上她試菜買食材也花不了多少錢，就算是聞啟舟不給，她自己也是買得起的。

不過聞啟舟考慮得這全面，倒是讓金冉冉對他們之后的合作更加放心了。

雖然聞啟舟長得眉清目秀的，看著也不像是那種愛占小便宜的人，不過他能一碼一碼，往后她和他共事的時候，倒是能夠剩下不少地功夫。

第53章 第五十三章

既然答應了聞啟舟要盡快擬定菜單, 金冉冉考駕照的計劃也就只能先擱置下來了。

考慮到私房菜館要走精品路線，所以擬定第一版菜單的時候，金冉冉決定參照外祖酒樓最好的席面擬定規格。

既蜜餞點心攢盒個一品, 其中點心四種，蜜餞八種，前菜六品, 餑餑四品，醬菜四品, 膳糖一品, 正菜八品，香茗一品, 水果拼盤一份。

最后這個水果拼盤在延國的時候是沒有的。

原因是延國水果種類單一, 像夏季這種盛產水果的時節還好，想要攢個果盤并不難, 但是一到冬日，水果就很稀少了。

為了不自墮招牌，這水果拼盤酒樓是不提供的。

不過據說京都的一品居是一年四季都有新鮮水果供應的。

當時金家人準備逃難去京都的時候, 金冉冉也成暢想過, 等自己到了京都，也得去嘗一嘗一品居那和宮中貢梨同出一地的甜梨。

現在一品居的飯菜金冉冉是吃不到了，但是各種水果倒是輕松易得了，但是這梨子，市面上至少能夠找出幾十上百種來，也不知她這個算不算另一種圓夢方式了。