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林柳大手?捏住鼓鼓囊囊的油紙包,張口連餅帶肉菜咬下去幾近半個，吃得悠然又很香。

賀驥坐在對面?看他?。

一覺著這種吃相，也就林柳這張臉能?撐得住，換個人來?,恐怕要被質疑八輩子沒吃過飯。二覺著剛才他?與江滿梨鬼鬼祟祟的,親昵程度不似往常。

手?里的燒餅里脊頓時不香了,一臉八卦道：“林子韌？”

林柳拿眼角瞥他?,含糊：“作甚。”

“你與江小?娘子……”賀驥道，“你老實說,自七夕以來?，我錯過了多少好戲。”

“沒有?啊。”林柳清了清嗓子，目光不自覺往柜臺上投去一瞥。

“呵，”賀驥哼笑，扭頭順著林柳目光看過去，看見了柜臺上放著的兔子燈。

“你送的？”

林柳嗯一聲。

賀驥撇撇嘴，笑了，道：“你怎也不買個好點的？這小?兒的玩意，虧你好意思。”

卻是林柳難得地沒有?劈他?，反而彎一彎嘴角，認真?道：“她不是計較貴重與否之人。”

-大肚子鐵鍋拿豆油潤得黑亮，熱鍋涼油，一陶碗蒜末倒下去，浸在油灣里，炸得跳騰。豆醬一入鍋，紅油登時化開?來?。

趁著鍋氣，把以醬油、鹽糖等腌制過的童子雞塊刺啦一聲沿著鍋邊而下，煎得皮兒焦黃定了型，再烹些黃酒，拿鏟子翻炒。

明火炒菜痛快，橘紅的火舌自灶眼燎舔上來?，唰唰顛簸幾次，便可?下水芹菜、螺絲椒、鮮山菇。最后加些許高湯，調味燉煮。

“今日新出的雞公煲鍋底相同?，其?余菜肉可?以另添。小?娘子自個從架上取便是，價錢與先前的缽缽雞一樣?，吃幾簽、算幾簽。”

江滿梨指導著幾位常客小?娘子選雞公煲的配菜。

豆皮豆干、魚丸菘菜、紅薯臘腸，粉絲與制好的鮮索餅也可?以自己?拿長筷箸夾。

“江小?娘子推薦粉絲還是索餅？”食客小?娘子眼睛彎彎，吞了吞唾沫。

江滿梨不假思索笑答：“小?娘子若是選不定，兩樣?都夾些嘗嘗便是。若是我吃，我大約會多夾幾根索餅。”

小?娘子胃口不大，夾了粉絲又夾了索餅，決定與同?伴共享一鍋，道：“勞煩江小?娘子取兩個碗。”

坐下，又從媛娘檔口點個小?份蒸菜，從云嬸處點一小?碟炙羊下水，再來?兩盞溫熱飲子。

童子雞幼嫩肉滑，燉上兩刻鐘便能?熟透，如江滿梨這般燉半個時辰的，已經(jīng)是入口脫骨，一抿即化。醬汁稠、濃、入味，裹挾得又亮又厚。

嗦的一下把滑溜的雞塊送入口中，舌尖舔舔嘴唇，還能?搜刮下一層咸香帶辣的余韻來?。

小?娘子同?伴吃得高興，道：“這醬汁，即便沒有?這童子雞，我也能?拌著索餅吃一整碗！”說罷筷箸卷索餅，索餅長，挑得老高才卷完，連塊雞肉和幾根芹菜，濃濃稠稠送進嘴里。

堂外客人吃得盡興，廚下江滿梨一邊忙活，一邊與阿霍討論犯人。

阿霍今日趁著夜市開?市之前，跟著去了趟審刑院的大牢。林柳給三歹人蒙了眼，想讓霍書試著當?面?辨認，看能?否回?想起案發(fā)當?時的情形，以免錯過什么細節(jié)。

“阿梨姐，”霍書一只好手?熟練包著外送單子，表情若有?所思，“我覺得送我回?來?那位恩人說得沒錯，當?日應該有?四個人。”

江滿梨看他?：“想起什么來?了？”

“好像是想起什么，但我說不出。”霍書點點頭，又搖搖頭，道，“阿梨姐你可?還記得，我說那日被蒙了頭后，只看見對方的草鞋？”

“記得。”江滿梨點頭。

“天色暗，我看得勉強，即便今日恩公讓我去指認，我對照著那幾人的腳仔細看，也沒能?與當?日所見對上。”

阿霍低著頭回?憶：“但我看他?們的腳，總覺得缺了點什么……或者是多了點什么。”

江滿梨手?上的活兒頓了頓：“你的意思是，有?甚么你那日在歹人腳上看見的東西，今日沒見著？”

“沒錯阿梨姐，”阿霍用力點頭，“就是你說的這個意思。”

“因此我猜想，或許真?的還另有?一人，我看見的怪處，就在那人腳上。”

-中秋已過去五六日，時不時還是會冒出來?幾個點名要買兔兒糕餅、乳黃流心糕餅的食客。聽見說是中秋特供，免不了扼腕：“如此好的味道，一年就能?吃一次！可?惜，可?惜！”

其?實不止食客，曹慶和呂掌柜也來?說過此事。

江記的招牌靠著花蜜鴨和鹵鴨貨，在京城里已是日漸響亮，幾乎成為這京城的飲食流行風向標。

江記售鴨子，京城就風靡吃鴨，各家酒樓食肆紛紛效仿，能?直接訂貨來?賣的，那都是關系戶，羨慕不來?。

鴨脖鴨掌鴨下水，原本貴人們看都不看的東西，換到江記這里，鹵一鹵，竹筒一裝，貼上標簽，就變廢為寶了，人人追捧。世家貴女們拈著蘭花指地吃，愛不釋口。傳聞連禁中的娘子們都愛吃。

江記百味工坊利潤豐足，呂掌柜又給添了兩輛拉貨的寬棚大馬車，送起貨來?威風凜凜。工坊那只有?約莫一丈見方的小?門面?，也每日卸了門板，有?模有?樣?地營業(yè)起來?。

三面?墻搭起來?頂天立地高的紅木貨架，分種類擺滿新鮮的竹筒鴨貨，剛出鍋的甜皮鴨也裹好油紙箬殼，拿草繩拴了腳，三大排吊在柜臺頂上。客人進來?，隨選隨買。

新雇來?的小?伙計并著呂掌柜差來?的賬房先生就管著零售生意，阿念督促后廚，曹鐺頭時不時去一趟，抽查吃食質量。

工坊的生意勢頭穩(wěn)健，呂掌柜和曹鐺頭的意思都是，可?以再發(fā)展發(fā)展，乘勝追擊，把糕餅做成個長期生意。中秋糕餅不行，做七夕那牡丹鮮花餅也可?以啊。

卻是江滿梨笑著搖搖頭。發(fā)展是要發(fā)展的，但是做糕餅，現(xiàn)下還不行。

“其?一太費周折。”江滿梨坐在郭東樓、呂掌柜的小?格子間里，掰著指頭算給二人聽。

“糕餅制法復雜，要包要烤，便要添爐添人。照著此次中秋的工時來?算，若要長期做糕餅，人力上的開?銷起碼要翻一番。”