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林柳被看出了心思,又發(fā)覺自己竟然?還得從江滿梨口中得知?方二娘的境況,心里既有些感動江滿梨體貼,又覺得愧疚,終是笑了,道:“多謝江小?娘子。”
謝她那日?點(diǎn)醒他,也謝她今日?告訴他。
江滿梨看著林柳,嘴上?笑說著不謝,心中舔舔唇角,心道這酒窩俊哥兒臉上?沒了愁容,確實(shí)是,有幾分姿色。
第30章 瓦子外賣熱銷(三更)
鋪?zhàn)永锢徖忞u一上一脫銷,外送也是供不應(yīng)求,霍書?這幾日可忙壞了,背個篋簍,每日風(fēng)塵仆仆,爭分奪秒地來回跑。
不為旁的,就為這缽缽雞有個極大的好處,同那?炙烤的串兒?一樣,能捏著竹簽子吃。烤串沒甚湯水,拿箬殼一包,缽缽雞有湯料,就拿竹筒裝。
鋪里原來用的竹筒個頭?矮胖,裝不下竹篾子,江滿梨就又訂來些?瘦高個的,恰恰好整簽裝下,客人吃的時候打開蓋子,便可一簽一簽抽來吃,既不沾手,又方便得緊。
于是這幾日,各處酒樓歌館、勾欄瓦舍里頭?,就常見客人們點(diǎn)來些竹筒裝的外送捧著,玩兒?也似地一簽一口這么吃。
吃完了就把空簽子再一把地插回竹筒里頭?,走時就留在桌凳上。打掃的小廝若是個不知情?的,一打眼看見這般多的竹簽竹筒放著,還以為是甚么節(jié)日,寺里的和尚集體了下山,施福解簽來了。
而旁的看客見著身邊有人這么吃,也覺得有情?趣、有童趣,與這暑熱的天正合宜,便又紛紛將?送餐的阿霍叫住,點(diǎn)上它五六七八筒。
如此?,阿霍就又不能歇,頂著熱,穿梭在大小坊市之間。
江滿梨見阿霍興致勃勃,精神頭?極佳,倒是還挺高興,只叮囑他休息夠、多喝水,別累壞了就成。
藤丫卻?是有點(diǎn)心疼阿霍了,給他拿麻繩把個小竹筒捆成小挎包的模樣,里頭?放些?碎冰,再加上金銀花水。每回來一次,就給他換上新的。
阿霍臉頰紅撲撲,道:“沒事的藤丫姐,也沒那?么熱,你看我還有水。”
藤丫搖頭?:“不成不成,都曬熱了,換些?冰的?!?
-而在近日所有的外送單子里頭?,自瓦子里頭?點(diǎn)的單子,幾乎又占了四成。
瓦子也稱瓦舍,是這朝代?人娛樂的專門場所。
從?用途上來說有些?類似現(xiàn)代?,帶電影院的購物商城加綜合娛樂館,只不過“電影院”的占比更大些?。而若要從?樣式上來說,就類似現(xiàn)代?的大體育場,尤其是校運(yùn)會辦游園時的體育場。
仔細(xì)些?解釋,就是一個偌大的場館,被以勾繩和欄桿分隔成一間一間的戲樓,上設(shè)戲臺,下設(shè)看臺。類似現(xiàn)代?電影院里的不同放映廳,只不過演的不是電影,而是說書?唱戲、雜耍馴獸。
每間戲樓便稱勾欄。
這間勾欄演這出,那?間勾欄演那?出,觀眾在場館中信步觀賞,選到自己?想看的便坐下給錢。
場館之中還分布著許多商鋪和小攤,有賣衣服的、賣飲食的、賣窗花的、賣字畫的、算卦的,應(yīng)有盡有。
客人們看累了,逛乏了,便可以點(diǎn)些?吃食坐在攤上,隨意聽聽不太正規(guī)的小曲,看看不太像樣的賣藝。
或是花幾個大錢投投壺、套套環(huán),也別有一番市井趣味。
京城里一共三家大瓦,合起來共有勾欄五十余座。其中最大的又屬西城門外的舟瓦子,里中勾欄二十座,戲臺可納近千人,若是坐滿,十分壯觀。
江滿梨怎會錯過這種合作機(jī)會?
趁著缽缽雞大熱銷得好,暑天又正是客人們愛逛瓦子的時節(jié),與云嬸、竹娘幾家人商議了,趕緊抽空,親自跑了趟舟瓦子,找了其中最大的勾欄談合作。
勾欄東家是個頗有眼光的年輕郎君,這瓦里的西域吐火雜耍、南方新式唱腔,都是由他的勾欄最先?引進(jìn)的。
自然也知道最近盛行的竹筒缽缽雞。
聽說江滿梨正是為此?而來,想要尋個法子,讓這外送與勾欄的戲票結(jié)合起來、相互成就,自是樂意得很。
一番商議,拍合下來,決定印些?紅票。
便是凡買勾欄戲票的客人,贈江記外送的削價紅票一張,每滿五十文可減五文,上不封頂。
而凡在江記堂食的客人,也均贈勾欄紅票一張,依據(jù)當(dāng)日影戲、耍象、唱曲等場次,削票價二至五文不同。
紅票印好發(fā)出去,次日夜市還未開張,江滿梨與藤丫堪堪備好食材,熬好了煮缽缽雞的料湯,勾欄點(diǎn)外送的人便著來了。
這個小廝江滿梨是認(rèn)得的,來過許多回了,稱阿孝。
阿孝是個憨厚的,怕打攪鋪?zhàn)永飵兹嗣?,就站在鋪門前等著,也不進(jìn)去。待到江滿梨出來,才遞了紅票過去,嘿嘿笑兩聲,說了客人們點(diǎn)的吃食,道:“戲臺酉時便要開場,麻煩江小娘子準(zhǔn)備?!?
江滿梨自無不可,聽得要的幾乎都是缽缽雞,便招呼藤丫拿簽子。阿霍也跟著去廚下幫忙。
這幾單東西不少,江滿梨這頭?要了十幾份缽缽雞,竹娘那?頭?又要十來份冰飲子,邵康的羊肉包子和媛娘的蜜棗江米粽也要得好些?。
唯獨(dú)云嬸阿莊叔家的冷湯羊肉索餅、炙羊下水等吃食無人問津。
云嬸面?上倒也沒有不爽快,笑著道:“無事無事,興許今日看戲的這些?個小郎君小娘子,正好不喜羊肉?!?
邵康實(shí)心眼:“可我這包子不也是羊肉餡兒?的?”
這下就不好自欺欺人了。
阿孝是按著勾欄客人們的要求點(diǎn)吃食,故而逐個要時,也沒想這許多,此?時覺察氣氛不對,有些?尷尬地笑著,撓頭?道:“下一趟興許就有人點(diǎn)湯餅了?!?
卻?是江滿梨細(xì)細(xì)回想了一著,覺出些?不對。
問云嬸道:“云嬸、阿莊叔可有印象,素日里的羊湯、湯餅、炙下水,還有近日的冷湯索餅外送,都是何處點(diǎn)去的?”
“喲,”云嬸微微仰起頭?來回憶,道,“昨日御街北的兩家歌館里,點(diǎn)了好些??!?
阿莊叔也道:“坊里的書?院也點(diǎn)得不少,日日都點(diǎn)?!?
“剩下的,大多就是宅子、府上,鋪?zhàn)永锏牧肆T。”云嬸想了想,又道,“還有咱們附近的衙門里,也有許多?!?