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-七月初一朔朝，林柳著公袍，寅正便在象福小市前翻身下?馬。心中?隱隱有些擔憂，不知今日小市，情形如何。

哪知牽著烏棗行了幾步，便被眼前景象攫住了。

原本?以為會是一片清冷的小市，此刻星星點點連作一線地亮著暖燈，其中?一盞黃綠的梨兒燈尤為顯眼。

小攤小鋪的模樣和以前均有些不同，這處賣胡餅的不見了，那處卻?多出來個販煎腰子的，細細看去，又慶幸慣常熟悉的那幾家都還在。

阿莊叔肩上?還搭個帕子，來回?招呼，鋪前的桌凳好像更多了些，坐得也更滿當。桌連桌，凳連凳，就連到了對過，掛著黃綠梨兒燈的鋪子前。桌凳中?間留出一條恰夠人?馬經過的小道，過客與食客混在一齊，看著反倒更熱鬧了。

原本?日日長龍一般排在小攤兒前的隊伍，此時就順著那燈下?，自?小鋪里頭排出來。

賀驥笑瞇瞇地坐在一張竹桌凳上?喊他：“子韌兄，過來啊，看甚么呢？”孟寺卿竟然端坐他身旁，二人?已經吃上?了。

林柳趕緊與老師行過禮，牽馬去鋪子左側的樹下?拴了，返回?來排隊點朝食。腳步經過鋪門?前，瞥見他那把銀魚色的油紙傘被好生生收在了柜臺后的擱板上?。

江滿梨眼尖，端著吃食自?灶房的竹簾下?出來便看見他，指了指門?口寫著菜名的立木牌，笑盈盈道：“林少卿，今日鋪里有湯羹有水飯，新增的雞子灌餅滋味甚好，要不要嘗一嘗？”

第28章 大理寺送宵夜（一更）

有了鋪子之后的最大?好處,于江滿梨而言，就是再不用拉著板車搬東搬西。

小市里每日要用上?的鍋爐盆桶，一應放在廚下或后院兒的小屋棚里。做吃食用到的食材菜蔬,也直接改送至鋪子里來。

還有那兩個十幾斤重，以往讓江滿梨和藤丫兩人搬得齜牙咧嘴的火爐子,直接丟在廚下的角落，以備不時之需即可。

但也有一點讓江滿梨不大滿意,便是出門比從前更早了。

因為?原先要在家中做的活計,也一應挪到了鋪子里去做。

江滿梨手里提盞小油燈，呵欠連天，不用拉車，走得一步三?搖晃。

霍書也一副沒?睡醒的樣子，耷拉著步伐。只?有藤丫神采奕奕，她如?今跟著江滿梨,吃得好,臉頰上?的肉起來了些，看得出圓月般的模樣了。

口中滔滔不絕細數等下到了鋪子里要干的活兒，很是活潑,與她面對客人時拘謹的模樣判若兩人。

江滿梨敷衍又捧場地夸她：“真能干。”，又道?：“那到了鋪子里，就都?交給你做了。”

“小娘子放心，我都?能做了。”

藤丫歡天喜地地點頭,惹得旁邊的媛娘笑出聲來,與江滿梨道?：“你這小丫頭可?真實在。”

江滿梨睡眼惺忪,笑道?：“那是！”

因著霍書住在吳大?娘子院里,媛娘便跟著他們一同走，手里拎個不小的筐子,里頭裝著昨夜連夜包好、煮出來的江米粽。

媛娘比江滿梨想得還要能吃苦，朝食售粽子，粽子不好熟，這兩日便都?是連夜煮好了拿過去。

有靈沙臛餡兒和冬瓜蜜餞餡兒兩種?。每種?五十來個，拿包粽的草繩挨個串了，到了鋪子里往柜臺的柱子上?一掛，就像炮仗似的一溜，食客要吃幾個、要什么口味，便取下來拿去熱。

四?人有說有笑地走，時間?倒也過得快。

到了鋪子里，阿霍搬了柴，藤丫燒了水，江滿梨就搟了油酥面，做雞子灌餅給幾人先吃。

雞子灌餅這種?東西，唯一的特別之處就在個“灌”字。

拿長筷箸把煎餅撐開一小口，調了蔥花、些許辣椒面的蛋液一滴不灑地澆進去那一下，并著蛋液微微定了型、拿筷箸夾住一翻，又是一滴不灑那一下。

兩下皆不灑不漏，這個“灌”字就穩了。

媛娘、藤丫、阿霍，還有剛跟著云嬸家兩口子一齊來的竹娘、邵康，五人把江滿梨圍在中間?，跟著那灌餅“嚯——”、“嚯——”兩聲，瓦子看戲耍似的，恨不得鼓起掌來。

灌了蛋液的餅煎得鼓起來半寸多高，刷了醬汁、放上?新鮮生菜葉子，再來兩片腌入味的、就著豆油煎過的薄片豬里脊，自中間?一夾一壓，鏟起來裝進小油紙袋里，別提多香了。

阿霍要吃兩個方能飽，邵康比江滿梨還大?十來歲，若不是江滿梨硬塞給他一個，他都?不好意思要。吃了一個，雖意猶未盡，但也不好意思表露出來，回了自家灶上?，又默默煮幾個餛飩來墊。

媛娘倒是絲毫不客氣，吃得香極，贊道?：“從未想過餅里還能灌上?雞子，竟是這般又厚實又軟和的口感。”

拿牙尖把里頭的里脊片叼出來吃了，又道?：“里脊也腌得入味，能吃出腌肉的香料粉里有味小茴香，舌尖上?有回甘。”

不愧是開過食肆的，江滿梨再次對這個小娘子刮目相看。

不僅如?此，媛娘此人還善思索。見江滿梨朝食售賣以咸口為?主，煎餅灌餅、油條豆腐腦此類，她便不爭。

另辟蹊徑，專做些甜口的朝食，譬如?江米蜜粽、拍花方糕、栗棗糕、裹了靈沙臛的糍團子。恰好滿足了好甜的那部分食客，又能與江滿梨的檔口相輔相成、互不相沖。

因此，鋪子里既有了做甜口吃食的媛娘，又有了竹娘賣的各式湯羹、飲子，邵康做餛飩、包子，連豆漿都?直接讓竹娘去打，江滿梨便也無?需再做釀小丸子、紅豆八寶粥一類的粥湯飲來給食客們配著吃。

只?需專心做些煎炸烙的餅類朝食。如?此，口味也能稍微固定下來，再不用像之前一樣辛苦地每天換。

改成一周換一次，食客們能吃個夠，她和藤丫手上?也輕松許多。

做小販的吃完朝食，天色灰灰地亮起來些，便是一眾食客要到來的預兆。

幾人各自忙活，江滿梨和藤丫和面繼續煎制灌餅，阿霍則被支使去擺桌凳。擺完桌凳，又馬不停蹄地將寫著菜名的小立木牌放到門口去。最后抱一捆干草添到鋪子右側，給大?人郎君們拴馬的樹下，一半圓的食槽中，準備開業的工作才算完成。

看一看對過的云嬸鋪子，煮羊湯和索餅的大?鍋滾著，白煙騰騰向上?蒸，邵康手里拿長把大?勺，正?往銅鍋里下餛飩，鋪子外食客們的談笑吵嚷聲，便已然漸近了。

-大?理寺衙門這些時日加班成常事，不到戌時末刻熄不了燈。官員差役都?習慣了，要么找空兒溜出去吃頓午食，餓著，要么干糧糕餅就茶水，對付。

宋釗今日沒?抽出空來去小市吃羊骨湯餅，此時餓得不行，把家中帶來的、娘子親手做的紅糖方糕往嘴里塞，然后直著脖子喝茶水，再直著脖子咽下去。

賀驥、林柳看得揪心，賀驥忍不住道?：“你那方糕不是昨日帶來的么？”

宋釗說話都?費勁：“嗯。”