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江滿梨看著，心里還有點兒過意不去。其實以往新出些什么吃食，江滿梨都會先做一份給她嘗嘗滋味，可這一次實在是臨時起意，時間短促，便只能委屈她到了攤上再吃。

這般濃厚的香氣，自然是還未走到攤子上，車屁股后頭就綴著一溜食客了。等支好了車子，大鍋水一燒，再掀開盛餃皮面團的小竹篾框、抱出三盆豬肉餡兒，一眾吃貨唰地圍過來。

眼尖的目光一打過那面皮和肉餡，登時就猜了出來：“這是要做馉饳兒呀？”

可又看看那盛在壇子里的料汁和熟油辣子，疑惑道：“那這些個醬料又有何用？”

對于吃食，再多的解釋都不如一嘗。

“您嘗嘗不就知道了？”江滿梨掛著甜生生的職業笑容，只道一句，索性勾過餡料盆子，拿幾張餃皮，靈巧包疊起來。

“嘶……”有底氣的廚子才敢說這話，客人被她這么一勾，心底的饞蟲倏嚕嚕就順著喉嚨往上爬，眼睛盯著那粉撲撲的豬肉餡兒，“好！要兩碗！涼菜也各來一碟！小娘子算算多少錢？”

“水餃二十文一碗，小菜勿論葷素八文一碟。”藤丫仍是有些怯生地說著，放了搟面杖，熟絡將收錢用的、墊著扎染布的小提籃拎來，往案板前頭一放，“一共五十六文，勞煩客人自個放錢。”

餃皮于雙掌中對折，中指拇指靈巧捏住，兩個虎口順勢用力一壓一擠，將邊緣封住，便成了三瓣一合的扁平式樣。

再以滾水煮熟，取內里勾青花的半大碗來裝了，加一勺濃稠的料汁、一勺熟油辣椒，再來一小勺現拍現剁的蒜蓉和一小把熟芝麻。

那食客想到馉饳兒，只想到尋常厚皮的元寶模樣，哪成想看見這般油亮亮、紅彤彤的一碗？

紅褐色的醬汁如瀑如注，自那白嫩的三瓣花兒餃子上淋下，辣子熬得焦酥，堆疊于頂，泄下紅油掛滿每一寸面皮，蒜辛氣直往鼻腔里躥。

再被那青花的白瓷碗一襯托，白里綴紅，寶石一樣，好看極了。

端至桌上，喟嘆幾聲，美得有點兒舍不得吃，生怕破壞了這碗風景。但旁邊的同伴可是早就等不及了，筷箸稀里嚯啰拌將兩下，顧不得燙嘴，夾起一個便拿牙咬去大半。

“如何如何？”食客一錯不錯盯著同伴糊了紅油的嘴。

生蒜的沖勁兒觸在舌尖，一馬當先，咬下去，破開薄潤的面皮、咀嚼那滑嫩又純鮮的肉餡，便是紅醬油包含了多重香料味的咸、熟油辣子的麻辣，和一股貫穿始終的、醇厚復雜的甜。

同伴半晌才從那后味里頭回過神來，豎起拇指：“全京城比這再好吃的馉饳兒，恐怕是沒有了。”

“嘁，真的假的？”那食客嗤笑一聲，開始拌自己那一碗，道，“難道你吃過官家的馉饳兒？怎知道這就是全京城最好的了？”

“我家小娘子做的吃食，即便是官家吃了，也是要拍手稱好的。”

藤丫微笑過來送那兩碟涼菜，一碟芝麻醬拌牛肉冷片、一碟清口的萵筍絲。自從跟著江滿梨上過許國公府的畫舫，她對自家小娘子的手藝是日漸自信又欽佩。

國公府的郡主都點名要吃，官家得知，還不是早晚得事么？

“小丫頭可真敢說。”食客笑著擺手不屑，沒想到低頭夾起一個一嘗，麻辣咸甜、汁滑味濃，內彈外軟、回味無窮。

立時打了臉，哈哈大聲笑道：“是我大意了！這就是全京城最好的馉饳兒！”

這話一被周圍人聽見去，不得了，一個個紛紛想來試試這番評價虛不虛。原本就擠擠攘攘的隊伍，頃刻間排到了巷子那頭去。

江滿梨手快，一邊包著客人點的數量咕嘟咕嘟往大鍋里下，一邊還抽空包出一份給藤丫的，煮好了避著眾人目光，撈進不起眼的陶碗里，想著等她送完幾桌過來就打了料，讓她端去一邊吃。

沒想到方放穩了陶碗，另取個青花白瓷碗要去撈下一食客的餃子，突覺腰側一股力道撞過來，身子失了平衡，踉蹌兩步，撲倒在立著菜刀的案板上，耳際險險擦過那盛滿滾水的大鍋。

“啊——”藤丫正送完菜欲往攤子上來，一見此景捂嘴尖叫一聲，顧不得面前排隊的人擠人，慌忙往江滿梨身邊撲。

江滿梨手側壓上菜刀，耳邊哐啷一聲脆響，便見一團狗兒一樣的黑影從板車下頭躥了過去。

“有，有個小毛賊！有個小毛賊！”驚呼從排隊的食客里傳來。

“往牌坊那邊去了！”有人喊道，“抓住他！別讓他跑了！”

伴著一小陣短促的尖叫，“抓賊啦！抓賊啦！”的喊聲傳開去，有人拔腿就追，隊伍霎時亂作一團。

林柳與許三郎正爭論著是否能向江小娘子買一條兔兒百索的問題，走至洪福街上，目光還未往小市的牌匾上望去，就先聽見一陣“抓住那小賊”的呼喊。

二人反應俱快，林柳更勝一籌，長腿闊步三兩，便移至那小團人影所向之處。

小賊全力急奔，林柳輕松追上，方要出手去撥他肩膀，就見那小賊倏而一頓，被一頂垂簾官轎擋了去路。

第21章 各有各的困擾

三個帶刀的巡邏差役遙遙一聲呵斥，黑靴踏地匆匆趕來。

其中兩個一左一右將那小賊兩個胳膊扭住，強行拉起來一看，竟是個十來歲的小兒，光著腳，一張臉面花得像只泥猴子，衣服頭發臟得發臭。被逮著了，也不吭聲，低頭死死咬住下唇。

另一個差役面色緊繃，向林柳叉手行禮，又于轎前叉手低頭道：“小的們監管不力，擒賊來遲，請二位大人恕罪！”

巡邏的是街道司的人，街道司由都水監管轄，都水少監盛平盛大人的官轎，他們自然是認得。

而林柳雖未著官衣，只一襲月白的袍子，然身量高挑、氣度斐然，又長期埋頭審案，沾染著冷冽端正之氣，一看便也知是個從官的貴人，叫聲大人總不會錯。

惟有趕來慢了一步的許三郎發現自己被排除在行禮對象之外，心里默默抱怨了幾句。

轎簾緩緩掀開，露出那張高眉深目的臉，與林柳、許三郎相互微一頷首，就算打過招呼了。

“偷了什么？”盛平問差役，眼睛掃過那賊兒，眉間皺了皺。

兩個擰著小賊的巡衙已經揪著其耳面搜索了一遍，卻沒找到任何像是銀錢細軟的物什，遂將其押跪在地上，應道：“回大人，沒搜出東西來，怕是在路上扔了。待我等押他回去指認，定能搜出來。”

黃毛小兒，能盜無非幾個銅子。盛平頭一次來夜市，沒想到竟就遇到手下失職，不欲將事情鬧大，揮揮手：“先關起來，找到失主尋了贓物再審。”

“是。”差役叉手。

卻是林柳一直盯著那小兒，見他身上那件破破爛爛的骯臟兜帽，帽里癟塌，可帽下卻隱隱滲出水跡，小兒一直微微扭動后頸，似是皮膚與兜帽接觸的地方不大舒服。