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“兄長,你回來啦。”當秦易忙著將買來的東西從俊俊身下卸下時,他聽見了秦朗的聲音。循聲一看,只見秦朗披散著半干的頭發臉頰紅撲撲,他穿著一身稍稍有些大的衣衫。脫去了小夾襖,秦朗看著瘦了好幾圈,不過卻比之前的氣色好了很多。
秦易不由得多看了秦朗幾眼,自家弟弟秀氣白凈,不知情的還以為他是個小姑娘。不等秦易問話,秦朗便主動交代了:“嘉嘉姐姐做了好吃的,還給我洗了澡,我一點都沒受涼。”
秦朗的身體不好,稍稍受涼就會咳嗽發燒,平日里只有在特定的時間里秦易才會讓他洗頭洗澡。哪怕秦朗是個安靜的孩子,身上穿著厚衣服又長久不洗澡,聞起來總不是很美妙。
簡嘉倒不是因為嫌棄秦朗身上有味道才強迫他洗澡,而是因為做瓦罐雞的時候,她燒了很多熱水出來。瓦罐雞湯需要放置在土灶的灶膛中燉煮,用厚厚的炭火慢慢煨,才能將食材的鮮味完全逼出。
秦家沒有現成的炭火,想要得到炭火,只能用木材慢慢燒。簡嘉不可能為了燉個湯就讓木材這么浪費,思來想去,她在灶臺上燒了很多的熱水。正好上午收拾院子的時候,她身上沾了很多灰,有了熱水正好能洗個澡。
結果還沒等自己先洗澡,她就看見了小秦朗耳后那黑色的泥。細細一看她才發現,秦朗只有小臉和小手還算得上白凈,衣衫下面的小身體也不知道多久沒搓了。
于是被摁在大盆里面洗刷刷的人就成了秦朗,秦朗一開始嘀咕著“男女授受不親”。結果簡嘉一把摁住了他,一句“我還長姐如母”就將秦朗壓得死死的。
秦朗又害羞又抗拒,可是當他看到自己身上的污垢將干凈的洗澡水都染成灰色時,他自己都不好意思了。一連洗刷刷了三遍,洗得皮膚光滑又白皙,秦朗才從木盆里面起身。
秦易扛著米面進家門時,就見簡嘉正擦拭著頭發從自己的房間走出來。剛出浴的簡嘉身穿一件天青色的衣衫,紅潤的面頰讓他想到了秋日下霜時山中的野蘋果。秦易的目光從簡嘉的臉上挪到了濕漉漉的頭發上,又不由自主地飄到了蓮葉一般的衣擺上,一時間他竟然不知道該看哪里比較好。
他想他應該感謝簡嘉,謝謝她貼心地給朗兒洗了澡,可看到簡嘉的瞬間,客套的話卡在喉嚨口,卻什么都說不出來了。
倒是簡嘉很坦然,看到秦易回來了,她招呼道:“你回來啦?今天賣貨順利嗎?要不要洗個澡?熱水管夠!”
秦易本想拒絕,就聽簡嘉說道:“今天天氣很好,不冷也不熱,真的可以去洗個澡。而且等你洗好澡,就能吃午飯了。”
秦易低頭看了看自己,這身衣服穿了有一段時間了,確實有些臟。而且今天下午他不準備上山,確實可以洗個澡。想了想之后,秦易點了點頭:“行,我一會兒去洗澡。”
說罷他提起米面闊步走進了廚房,一進廚房,他就發現廚房中多了一張小方桌。方桌靠在門邊,原本擺放在那邊的柜子向著南邊挪了幾尺,正巧能放下這張樟木桌。
樟木桌上放著一塊大大的方形案板,案板上撒著潔白的面粉,面粉上堆放著一堆粗細均勻的手搟面。秦易驚訝地看著案板,半晌后難以置信地看向了簡嘉:“你做的?”
簡嘉笑著點了點頭:“嗯,今天中午吃瓦罐雞湯和手搟面。”食材已經備齊,就等下鍋了。
秦易心情復雜地看了簡嘉一眼,不知道該如何形容他此刻的心情。回來的路上他一直在擔憂簡嘉和朗兒,他怕自己不在時這兩人相處不愉快,也擔心自己耽擱的時間長了,他們會餓著。
一直以來他都覺得自己的肩頭擔著沉重的擔子,也從沒指望有人能分擔自己的壓力。帶簡嘉回家時,他只當家里多了一張嘴,根本沒想過這個人能幫自己做事。
看到漂亮的手搟面,聞著噴香的雞湯味,秦易突然覺得眼眶有些發熱。他放下米面,腳步倉促地向著院門外走去:“我繼續搬東西。”
能讓秦易用上“搬”這個字,證明他買回來的東西分量極大。當簡嘉打開麻袋,從里面取出堆疊的油紙包時,她忍不住對一邊的秦朗說道:“你兄長不會把店鋪給搬回來了吧?”
秦易帶回來的調料超出了簡嘉的認知,原以為這個世界只有一些基礎調味料,結果打開油紙包之后,簡嘉面對著一堆形狀和味道陌生的調料麻了爪子。她捏著一粒黑褐色的小圓果陷入沉思:“這……是啥?”
聞一聞,有些許花椒味,再嗅嗅又覺得像胡椒,咬上一粒品一品,頓時又麻又辣,奇特的味道直沖天靈蓋。被一粒不知名香料放倒的簡嘉捂著腮幫子直吸氣:“大意了……”
這時秦朗從門外跑了進來,小小聲說道:“姐姐,我兄長很快就能洗好澡了。”
簡嘉將滿桌子的油紙包收好,“好,我去把雞湯取出來。”
秦朗跟在簡嘉身后,兩人湊到了灶膛前向著灶膛內部看去。只見微紅的炭火中立著一個圓肚子土罐,土罐高一尺,圓圓的肚子上有個帶孔的把手。黑灰色的罐身上有幾道顏色略深的油印,這是燉煮時溢出的油脂形成的痕跡。
放罐子容易,想要取出罐子就難了。罐子里面裝著滾沸的雞湯,罐身周圍是滾燙的炭火,稍有不慎,辛苦燉出來的雞湯就會打翻。
不過這難不倒簡嘉,只見她從一邊取出了一個怪模怪樣的耙子。普通的灰耙末端釘著一塊木板,這個耙子末端釘著一根三寸長的木頭,木頭兩頭平行釘著兩根小一些的圓木。上方的圓木從把手中穿過,下方的圓木正好卡在了把手下方的罐體上。
將耙子稍稍旋轉,兩根圓木緊緊卡住了土罐,簡嘉小心翼翼將熏得黢黑的土罐從炭火上轉移到了灶膛口。土罐上方蓋著一片稍大的破陶片,陶片下方才是土罐原配的蓋子。
圓形的蓋子四周糊了一層金燦燦的油漬,揭開蓋子,罐中的湯還在滾沸。金色的雞油下方,清晰可見一塊塊斬切得一口大小的雞塊。沒有紅棗枸杞,沒有生姜蔥結,這罐雞湯中只有兩小勺細鹽,可是原汁原味的雞湯香味卻已經霸道地擴散開。
“好香啊……”秦朗吸了吸鼻子,肚子不爭氣地叫了起來。
作者有話說:
秦朗:兄長,今天姐姐幫我搓泥了。
秦易:男女授受不親,下次兄長幫你搓。
下一次
秦朗的哭喊聲從澡盆中傳出:兄長,你讓我繼續臟吧,我不搓了,不搓了!
第13章 第十三章
◎土罐雞湯和手搟面(下)◎
秦易已經許久沒這么細致地洗過澡了,許是因為今天的熱水格外寬,又可能是因為大澡盆旁多出了一塊散發著茉香的澡豆,還可能是廚房中傳來的香味和笑聲讓他覺得安心。當他換上干凈衣服走出房門時,看著空了大半的院落,有一種恍惚的感覺。
明亮的陽光靜靜灑在院中的石板上,院中的水井旁放著浸泡了臟衣服的大木盆,明明是農家小院最正常不過的景象,卻讓秦易的心莫名地靜了下來。
除了院子變得干凈整齊之外,今天的秦家好像還有哪里不一樣。細細一看,只見東廂房的窗戶大開著,從窗口看去,能看見窗口干凈的書桌上平鋪的雪白宣紙。
秦易的目光在桌面的筆墨紙硯上停留了片刻,深褐色的瞳孔深處閃過一絲驚訝。不過這種情緒轉瞬即逝,他轉過頭,向著廚房的方向大步走去。
一進廚房,他就見方桌上放著三個碗,每只碗中盛著大半碗清亮的雞湯和雞塊雞肉。簡嘉手中捏著長筷站在灶臺前面對著大鍋,她不緊不慢地撥弄著面條,聽見秦易的腳步聲后,她頭也沒回:“面條馬上好,你先喝點雞湯?”
秦易端起離他最近的粗瓷大碗,吹了吹漂浮在上面的油花,輕輕抿了一口雞湯。略帶燙意的雞湯入口,鮮美的滋味在唇舌間爆開。眼睛微微睜大,深褐色的瞳孔亮了幾分,他端開大碗看了一眼,又低頭喝了一口。
香濃的雞湯在舌尖打了個滾后滑入喉,鮮美的滋味纏繞舌尖,又直沖大腦,讓他產生了片刻眩暈的感覺。
好鮮!難以想象這是山雞燉出來的湯。
秦易之前也用山雞燉過湯,可是燉出來的湯有些寡淡不說,還有一股說不出的腥味。他抱著碗陷入沉思,難道簡嘉在湯中加入了什么特殊的調料?細細看過方桌旁的土罐之后,秦易發現湯中只有雞和湯,看樣子也不像加了其他調料的原因。
難道是這口土罐的原因?