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陶土的罐兒質(zhì)地粗糙，外表被炭火烘烤得黢黑。無論他怎么看，這都是一只最常見的湯罐。

簡嘉側(cè)身一瞟，就見秦易端著湯碗站在土罐旁，他一臉沉思，不知在想什么。剛洗過澡，秦易的頭發(fā)披散著，帶著水汽的卷發(fā)像海藻一般披散開來，沖淡了他周身的肅殺之氣，讓他整個人顯得柔和了起來。

簡嘉：……

別說，這樣真挺好看。

趁著秦易沒發(fā)現(xiàn)，簡嘉又看了一眼。

許是意識到自己的行為奇怪，秦易站直身體，清清嗓子：“很鮮美。”頓了頓之后他轉(zhuǎn)移了話題：“朗兒呢？”這么好喝的湯，朗兒應(yīng)該會很喜歡。

得到了秦易的肯定，簡嘉愉快地舒了一口氣。那只山雞死不瞑目，先前她還擔(dān)心死去的山雞會影響湯的滋味。她笑道：“朗兒去請二叔了。”

秦易放下了手中的湯碗，闊步走到簡嘉身邊，看了一眼大鍋。手搟面和菜葉正在鍋中隨著滾沸的寬水翻滾，青的白的混在乳白色的面湯中，看起來漂亮極了。再嗅嗅雞湯味中夾雜的面條的香味，秦易已經(jīng)可以想象這鍋面條會有多好吃了。

只是他有些擔(dān)憂：“也不知二叔愿不愿意過來。”

二叔是個篾匠，年老體弱的他無兒無女，靠編織籮筐或者其他竹制品為平日生。雖然秦家兩兄弟之前一直邀請二叔和他們一起生活，可是二叔覺得這于理不合，年邁的他寧可每天吃水煮菜，也不愿意打擾秦家兄弟。就算秦易提著獵物強塞給他，二叔也會堅定地退回來。

就算朗兒現(xiàn)在去請二叔，也不知道他老人家愿不愿意過來吃一碗面條。

秦易的擔(dān)憂顯然是多余的，這時門外傳來了秦朗聲音：“姐姐，姐姐，二叔來啦！”

秦易一怔，快步向著廚房門的方向走去。還沒到門口，就見秦朗牽著二叔的手邁過了門檻。

二叔手中提著一個小小的竹籃，他枯瘦的臉上帶著笑，渾濁的眼睛里泛著水光，聲音顫抖著：“你們有心了啊，這么好吃的雞湯，還特意送給我這個老頭子。浪費了好東西啊……”

秦易這才注意到竹籃中放著一個空碗，他連忙上前接過了竹籃。簡嘉笑道：“二叔您不要說這種話，東西做出來就是吃的，您能來吃飯，我們大家都很高興。”

二叔笑著豎起了拇指：“嘉兒的手藝真是絕了，老頭子我長這么，就沒喝過這么鮮的雞湯。美，實在是美啊！”

聽到秦二叔的反饋，簡嘉笑容滿面，兩只漂亮的杏眼笑成了彎月：“您能喜歡就好！面條馬上就好。”

直到現(xiàn)在，秦易才明白簡嘉為什么能喚來二叔。雖然自己每次邀請二叔都很誠心，只是他從沒想過直接給二叔盛幾碗飯菜去。比起簡嘉做的美味佳肴，自己做的飯菜確實不太好吃。

待秦二叔坐下后，手搟面終于出鍋了。

加了雞蛋的手搟面顏色微黃，卷曲的面條粗細(xì)均勻，浸潤在飄著油花的雞湯中，像是美玉一般。怕顏色太單調(diào)，簡嘉還特意摘了一些嫩菜葉燙熟了。在面湯中滾過的菜葉顏色碧綠，增加了色彩的同時，也豐富了面條的口感。

每一碗面條中還加了一勺雞塊，雖然每一塊雞塊部位不同，有的肉多有的肉少。但是經(jīng)過接近一個時辰的燉煮，干柴的雞肉早已軟爛，輕輕一抿就能將肉吸走。

趁熱夾起面條塞入口中，牙齒開合間感受到了手搟面獨有的勁道和爽滑，細(xì)細(xì)咀嚼面香四溢。加了細(xì)鹽和雞蛋的面條不用額外調(diào)味，就已經(jīng)足夠鮮美。再搭配上香濃的雞湯，那便是鮮味加倍。一口面條一口湯，秦易他們捧著面碗大快朵頤。

秦朗的額頭上甚至滲出了細(xì)細(xì)的汗珠，他根本顧不上擦汗，專心用筷子挑起爽滑的面條認(rèn)真往嘴里送。秦易最了解他這個小弟，往日里秦朗的胃口小得像是貓兒一樣，吃上小半碗糊糊就差不多了。可今天他在喝了半碗雞湯吃了小半碗面條的情況下還沒停筷子。哪怕面條甩動時將雞湯糊在他的面頰上，他依然沒抬頭。

驚訝片刻后，秦易心中升出了濃濃的愧疚。原來不是朗兒身體弱胃口差，面對好吃的，他也會多吃幾口，確實是自己做飯難吃。

認(rèn)真思考了一陣，秦易下定決心，以后他會多向簡嘉學(xué)習(xí)做飯，爭取讓秦朗多吃一些。想通之后，秦易的胃口又好了起來。他操起筷子挑起面條往嘴里塞去。沒多久碗中的面條見了底，他仰起頭將碗底的雞湯喝光。

就在秦易要放下筷子時，簡嘉眨了眨眼：“你吃飽了嗎？”

秦易沒飽，只是鍋里的面條已經(jīng)撈光，想著吃進(jìn)肚子里面的面條比面糊糊扎實，他才會放下筷子。

和秦易同桌吃了兩頓飯，簡嘉對他的食量有所了解，哪怕他之前喝了大半碗雞湯又吃了一碗面條，這點食物也不能讓他吃飽。她放下筷子向著櫥柜走去：“手搟面煮的時間長了會坨，怕影響口感，我只下了一小半面條。柜子里面還有呢，你等著，很快就好。”

可她的雙手還沒碰到櫥柜，秦易已經(jīng)快她一步打開了柜門：“你去吃飯吧，我自己動手。”在秦易看來，能自己動手的事，不會麻煩別人。

正好簡嘉也樂得清閑，她轉(zhuǎn)身往方桌走去，一邊走還一邊說道：“水開之后下面條，面條浮起來之后加半碗涼水，再煮開之后就可以撈起來了。對了，水缸上面還有菜葉。”

秦易微微頷首：“好。”

秦二叔端著湯碗微微側(cè)著頭，不知想到了什么，二叔蒼老的臉上浮起了笑容，眼眶卻逐漸濕潤。

等第二鍋面條出鍋時，只有二叔添了半碗，剩下的都被秦易撈到了碗里。簡嘉端起土罐，將里面剩下的雞湯倒入秦易碗中。土罐本就不大，山雞也比普通母雞小，剩下的湯只能勉強淹沒面條，雖說味道不差，可看起來總差了點什么。

秦易倒是沒什么想法，這是他歸家之后吃得最好的一頓飯，簡嘉做的手搟面比起他自己做的面糊糊不知道有多美味。可是簡嘉卻覺得這面條看著有些不順眼，她慢悠悠地問秦易：“秦易，你能吃辣嗎？”

說不清在什么時候，辣椒傳入了大景。雖然當(dāng)?shù)厝瞬惶艹岳保乔匾讌s在服兵役時經(jīng)常吃辣。那時他的駐地在北方，一到秋冬季節(jié)就寒風(fēng)呼嘯。軍中伙夫經(jīng)常在菜中佐以辣椒，辣了嘴的同時，將士們的身體也暖了起來。有時候他和兄弟們?nèi)ヌ讲檐娗闀r就在行囊中揣上一把干辣椒，困了累了冷了時，嚼上半根，人就有了勁兒。

聽到簡嘉問自己，秦易悶悶地點了點頭：“能吃。”

簡嘉想了想說道：“我給你加一勺辣椒油吧？”

辣椒油？辣椒還能有油？雖然心里有些納悶，可秦易還是點了點頭：“有勞。”

方才收拾秦易帶回來的油紙包時，她發(fā)現(xiàn)了一大包干辣椒。火紅色的干辣椒外表皺巴巴，看起來非常喜慶。聞一聞那辣椒的味道，簡嘉就已經(jīng)心生畏懼，她其實不太能吃辣，但是不影響她又菜又愛玩。以前做美食博主時，她的粉絲總是看到她辣得斯哈斯哈滿世界找水喝的樣子。

天南海北的粉絲們聚在一起，有什么好吃的東西互相安利，不知不覺間簡嘉也學(xué)會了好幾種制作辣椒油的法子。就比如現(xiàn)在，她抓了一勺紅辣椒走向了灶膛。灶膛中的炭火紅彤彤，用來烤制糊辣椒再好不過了。

紅辣椒接觸到炭火，原本干癟的外皮快速變黃變焦，一股獨屬于辣椒的嗆辣味和香味彌漫開來。簡嘉細(xì)心地用火鉗夾起辣椒翻著面，靜等炭火將辣椒烘烤得酥脆。

這時飯桌上二叔和秦易攀談了起來：“明天老范家的就上門了吧？”

秦易垂下眼簾，吃面的動作也慢了下來，過了好一會兒才悶悶地應(yīng)了一聲：“嗯。”

二叔嘆了一聲，安慰道：“別難過，他們會善待俊俊的。”

簡嘉豎起了耳朵，俊俊是秦家的高頭大馬，什么意思？秦易要把俊俊給賣了？

作者有話說：

想吃面條了……中午吃面條去。

第14章 第十四章

◎五兩難倒英雄漢◎