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花瓣飄落之間，莫迪伸長胳膊，劃著大圓繞了一圈，正好將落下來的花瓣一片不落，收在了盛著酒的瓷盤中，青色瓷盤，琥珀色的酒，火紅的花……賞心悅目。

外行人可能看不懂，一直留意著的李承風卻一下子明白過來：梅子直接泡在酒里，需要很長時間才能入味完全，然而花瓣薄，入味很快，而且帶著玫瑰花的甜香，味道會很好。

李承風心沉了下去：雖然不想承認，但他很可能的確低估了莫迪，對方在這短短的時間內已經動了很多腦子，尤其是從創意上來講……

他用力甩了一下頭，心中竟然不禁激越，心想：他也不能落了下風！

李承風迅速拿了白糖，油，雞蛋，奶，奶粉，面粉，澄粉，開始做沙口的奶黃。

玫瑰花什么的都是噱頭，雕蟲小技，真正影響口味的，還要是大面積的。

莫迪感受到了什么，向李承風看了一眼，不禁笑了笑。

李鶴言也看著兒子，微笑著捻著胡子。

這小子，斗志終于出來了。

這時，莫迪這邊的水煮開了，然而他和機器人都忙著，沒有時間去管，只好瞄了一眼，舀了綿白糖，白涼粉，都是量非常精確，一勺就到位，隔著一兩米拋過去，穩穩落在鍋中心。

這么輕的調料，力道很難掌控，周圍人不禁又交頭接耳，連連點頭。

而后，莫迪的機器人迅速分了一只手去鍋里攪拌，莫迪則在這邊往黃油里加糖粉、鹽，又一點點加雞蛋液、自發粉、奶粉……他一邊加，機器一邊攪拌，忙的不可開交，但又天衣無縫。

李鶴言捏住下巴，看著那鍋里沸騰的清水：“水信玄餅。”

路易斯用眼神詢問。

“水信玄餅是一種日式甜點，莫迪煮的就是那個。”李鶴言笑著解釋，“這種甜點非常漂亮，整個是透明的，我喜歡直接鋪幾片綠葉在下面，再把它放上，看著就好像凝聚的露水。”他搖了搖頭，又笑又嘆，“莫迪想做什么呢？真是有趣，也就五分鐘，他就想出來這么多，哪里像個單純的退伍軍人。”

他意有所指，然而路易斯不會回答他，只是專注地看著莫迪。

李鶴言一看他的表情，就做了一個無可奈何的動作，而后老頑童一般偷笑，路易斯冷淡地看了他一眼，或者說，幾乎是瞪了他一眼，李鶴言連忙咳嗽了兩聲，接著去看莫迪和李承風。

李承風已經開始做油皮，他手法熟練巧妙，快得讓人難以置信，這樣的功夫就要練個十幾年，也許比刀工一類的速度，他跟莫迪竟然能不相上下。

漸漸地，他所做的油皮出來形了，原來是打算做成千層酥，然而，他這個千層酥又別有新意，一般的千層酥能夠薄脆，繁復，就已經很考驗功力，他竟然是想要把這千層組成千層花瓣的樣子，波瀾起伏，華麗又奔放。

李鶴言眼睛亮了，‘呦’了一聲：“小子有想法！”

路易斯不感興趣地看了一眼。

李承風拿了那些梅子葉，原來是要綠葉配鮮花。

而莫迪那邊也切了梅子，快速地將揉好的面團分成三份，其中兩份，一份加入抹茶粉，一份加入紫薯粉，又將這兩份卷入白面中，搟成漂亮的長方形。他的手法非常奇妙，長方形的面片一邊成了淡淡的紫色，一邊成了淡淡的綠色，而兩種顏色在中間漸變，交融，名副其實的‘雙色’。

李鶴言又稱贊他：“厲害！有意思，真有格調！”

路易斯微微勾起嘴角，滿意地瞇起眼睛，不過還是笑的很淺淡，很矜持。

莫迪的湯水煮好了，倒入了早已準備好的冰格，冰格里是一個一個很小的半球狀凹陷，也就玩具槍子彈那么大，顯得很秀氣。他將湯水倒進去，就把另一半冰格蓋上，在室溫下，這些湯水會凝結成一個一個袖珍型水信玄餅。

他又派了機器去加速糖水凝結，把長方形面片卷成一個卷，手一伸，機器刷的拋給他一把刀，他看也不看，啪地一接，利落地將面卷切成了九小段，然后搟成了漂亮的圓形，比圓規畫出來的還標準。

后面一個廚師小聲說：“我切都切不了這么圓。”

另一個說：“圓……有什么用，還，還不是要包起來。”然而說得完全沒底氣。

看到這里，他們算是服了。

九個圓形面片，都是中心是紫色的，外沿是青綠的，層層暈染一般，有種水墨的質感。其中間或有幾道夾雜的白色，像是故意留下的，顯得自然而跳脫，極大地豐富了視覺效果，很是增添趣味。

李鶴言禁不住湊近去看，路易斯則坐直了身子，遠遠看著，就覺得賞心悅目。

這樣一比，李承風那邊圍觀的人有些少。

李小少爺此時已經做完了千層酥的花瓣外形，將切出來的梅絲當做花蕊，散落在花瓣中。他的餡料用的是青梅與西梅混摻的梅子醬，另一半則是溫香軟膩的奶黃，用了一個其妙的手法，將兩種餡料互相圍繞著加入千層酥外皮中，視覺上顯得對比強烈，流動而跳脫，口味上只消一想，就覺得肯定會非常不錯。

而后，他將剩余的青梅絲和西梅絲加入餡料中，營造清脆的口感，眾人正看著他打算怎么加朗姆酒，就見他大手一揮，非常大手筆地將朗姆酒舉到最高，只開了個極小的口，一手點燃打火機，將朗姆酒直直倒下來，細細的一道，金黃動人，正好落在餡料中央，而火苗一直舔舐著那道朗姆酒細流，很快出現了蒸汽。

直接將酒灑入，再加上蒸汽熏染。

莫迪正巧看到，不禁笑道：“好！”

眾人皆驚，連李鶴言都不禁詫異。兩人正在競賽，莫迪竟然給對手喝彩？而且看上去……真的是真心實意夸贊。

然而，李承風是個傲嬌大紈绔，咬牙切齒，特別不爽。

路易斯則望著莫迪，捻著手中的紅玫瑰，暗暗地，淡淡地笑起來。

第40章

莫迪的餡料同樣是混摻的青梅和西梅醬，玫瑰花瓣終于泡好，莫迪將浸染酒香的玫瑰花加入餡料，同樣加入了青梅和西梅來爽口，然而不是切絲，而是切成小丁，咬起來會更有趣味。

正在眾人覺得他的處理方式不如李承風華麗的時候，莫迪又在其中添加了一丁點別的配料——腌制好的玫瑰花茄，酸甜可口，而且咬起來又有點勁道。

綿柔有之，清脆有之，嚼勁有之，清香有之，回味無窮。

望梅止渴，大家都開始流口水。

莫迪將餡料填入面皮，而后又展露了一手漂亮的絕活。

一般而言，要把封口朝下，免得不美觀，然而莫迪偏不，他將封口朝上，食指和拇指十分輕巧地一攆，然后戳了幾下，人還沒看清，那封口竟然就變成了一朵小小的梅花。五個花瓣，精致無比，在燈光下仿佛瑩亮發光。<script>chapter1();</script>